1.一種辣菜毛筍，其特征在于包含以下組分：辣菜55-60kg、毛筍55-60kg、五香粉1.5-1.6kg、辣椒粉1-1.2kg、白芷30-35g、八角55-60g、檸檬皮65-70g、桂皮35-40g、香葉10-15g、花椒粉120-150g、胡椒粉120-150g、蒜泥1-1.2kg、姜泥1.5-1.6kg、蔥0.5-0.6kg、芝麻油3.8-4kg、鹽1.8-2kg、味精380-400g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的上述辣菜毛筍，其特征在于包含以下組分：辣菜55kg、毛筍55kg、五香粉1.5kg、辣椒粉1kg、白芷30g、八角55g、檸檬皮65g、桂皮35g、香葉10g、花椒粉120g、胡椒粉120g、蒜泥1kg、姜泥1.5kg、蔥0.5kg、芝麻油3.8kg、鹽1.8kg、味精380g。