1.一種八珍烤雞，其特征是由以下重量份比的原料制成：母雞1只，黨參10-15份，白術3-5份，當歸頭2-4份，金銀花3-5份，谷芽3-5份，陳皮3-5份，生甘草3-5份，羅漢果3-5份，醬油20-40份，料酒10-20份，冰糖10-20份，淀粉5-10份，水10-20份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種八珍烤雞，其特征是由以下重量份比的原料制成：母雞1只，黨參15份，白術5份，當歸頭4份，金銀花5份，谷芽5份，陳皮5份，生甘草5份，羅漢果5份，醬油40份，料酒20份，冰糖20份，淀粉10份，水20份。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種八珍烤雞的制備方法，其特征是包括以下步驟：
1）把母雞洗凈，濾干水份；
2）用醬油、料酒、冰糖腌制半天；
3）把黨參、白術、當歸頭、金銀花、谷芽、陳皮、生甘草、羅漢果放入小布袋備用；
4）把裝好中藥的布袋放腌好的雞肚子中用火蒸熟；
5）將雞、蒸雞的汁、中藥包、腌雞的的調(diào)料調(diào)合繼續(xù)蒸，加水淀粉勾芡熄火；
6）把蒸好的雞放入烤箱內(nèi)，先用大火燒烘7-8分鐘，再用小火烘烤7-8分鐘，拿出，包裝即可。