1.一種營(yíng)養(yǎng)調(diào)味料，其特征在于所述的營(yíng)養(yǎng)調(diào)味料是由以下方法制 得的(計(jì)量單位為重量份)：a.用水浸泡干花生米2.0至3.0份、浸泡干生 黃豆0.2至1.0份、干菜0.6至1.5份，b.用水予煮洗凈浸泡好的黃豆4至5 分鐘時(shí)間，接著用予煮黃豆的水對(duì)清洗、切段后的鮮生芹菜3.0至10.0 份進(jìn)行予煮，煮熟后冷卻，進(jìn)行壓榨，擠出芹菜汁，再利用這予煮黃豆 和芹菜的水及擠出的芹萊汁煎熬香辛料，最后，用這熬好的經(jīng)自然冷卻 過(guò)濾后的香辛料湯汁磨制浸泡洗凈后的花生米，得出花生漿，c.將予煮 好的黃豆甩干，將浸泡洗凈后的干菜甩干，d.將上述得出的花生漿、甩 干的黃豆、壓榨后的芹菜和甩干后的干菜再加入芝麻油0.2至1.0份混合 攪拌均勻制成。