技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種防感冒的姜黃豆腐及其制作方法,屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域,由黃豆、姜黃、羅漢果、綠茶、梔子果、冬瓜皮、冬瓜子、內(nèi)酯、食品級(jí)硫酸鈣、食品級(jí)氯化鎂和板藍(lán)根組成。本發(fā)明所述的防感冒的姜黃豆腐,由于含有姜黃等材料,能在自家做出不僅能夠提供人體所需的蛋白、各種維生素和微量元素,還能行氣破瘀、通經(jīng)止痛等的豆腐,長(zhǎng)期食用,可以潤(rùn)肺化痰、利水、美容等,同時(shí)還能補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且主要原料來(lái)源都是人們?nèi)粘o嬍持械钠胀ㄊ巢?,制作成本低,制作工藝?jiǎn)單易于推廣,同時(shí)食用時(shí)還具有防感冒的功效,非常適用于不愛(ài)喝藥的小孩子。
技術(shù)研發(fā)人員:鐘年偉
受保護(hù)的技術(shù)使用者:重慶鴻謙農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司
文檔號(hào)碼:201510371395
技術(shù)研發(fā)日:2015.06.30
技術(shù)公布日:2017.01.11