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一種白云花根祛風除濕湯料及其制備方法與流程

文檔序號:12145020閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種白云花根祛風除濕湯料,其特征在于:由主料包、青菜包組成,按重量份數,主料包5-7份、青菜包15-20份,主料包中,原料按重量份數,白云花根25-35份、黃芪15-20份、半邊蘇15-20份、蛇莓15-20份、竹瀝8-12份、徐長卿8-12份、明黨參8-12份、一口盅8-12份、竹節(jié)參6-10份、卷柏6-10份、一支箭6-10份、不灰木6-10份;青菜包中,原料按重量份數,芥藍25-30份、菠菜15-18份、甘藍10-15份、雪里紅10-15份。

2.根據權利要求1所述的一種白云花根祛風除濕湯料,其特征在于:主料包中原料的優(yōu)選重量份數為,白云花根28-32份、黃芪16-18份、半邊蘇16-18份、蛇莓16-18份、竹瀝9-11份、徐長卿9-11份、明黨參9-11份、一口盅9-11份、竹節(jié)參7-9份、卷柏7-9份、一支箭7-9份、不灰木7-9份。

3.根據權利要求1所述的一種白云花根祛風除濕湯料,其特征在于:主料包中原料的最佳重量份數為,白云花根30份、黃芪17份、半邊蘇17份、蛇莓17份、竹瀝10份、徐長卿10份、明黨參10份、一口盅10份、竹節(jié)參8份、卷柏8份、一支箭8份、不灰木8份。

4.根據權利要求1所述的一種白云花根祛風除濕湯料及其制備方法,其特征在于:其制備方法的主要步驟為:

步驟1、制備主料包:

a、原料預處理:按重量份數,選取優(yōu)質的白云花根、黃芪、半邊蘇、蛇莓、竹瀝、徐長卿、明黨參、一口盅、竹節(jié)參、卷柏、一支箭、不灰木,于常溫下用純凈水浸泡3-5小時,洗凈并除雜,備用;

b、烘炒、干燥:將除雜后的原料放入混合機中,混合35分鐘,取出置于炒鍋中,用小火烘炒,至其散發(fā)出香味,然后置于干燥機中干燥,干燥溫度40-50℃,干燥時間2-2.5小時,干燥后備用;

c、粉碎:將干燥后的原料使用粉碎機進行粉碎,過100目篩,備用;

d、滅菌、裝袋:將粉碎后的原料采用紫外線滅菌,滅菌后裝袋,制得主料包;

(2)制備青菜包:

a、按重量份數,選取芥藍、菠菜、甘藍、雪里紅,分別用清水沖洗3-5遍,備用;

b、將沖洗后的芥藍、菠菜、甘藍、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次,每次燙1-2分鐘,取出,陽光下曬至七成干,然后置于腌制容器中,加入精鹽、冰糖、白砂糖,于10-15℃的溫度條件下,腌制28-35天,取出,備用;

c、將腌制后的芥藍、菠菜、甘藍、雪里紅切成均勻的絲狀,先用溫水浸泡3-5分鐘,再用冷水沖洗3-5遍,然后使用冷凍脫水機脫水,脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌,滅菌后裝袋,制得青菜包;

(3)將主料包、青菜包裝入包裝袋,塑封,得到一種白云花根祛風除濕湯料。

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