技術(shù)總結(jié)
一種含有殼聚糖與乙氧基喹啉的水果保鮮劑，包括以下重量份的各組分：殼聚糖10-20份，碳酸氫鈉6-10份，乙氧基喹啉2-4份，對苯二酚1-3份，蘋果酸10-30份，蜂膠5-10份，山梨酸鉀1-5份，納他霉素2-8份。優(yōu)選地，所述保鮮劑包括以下重量份的各組分：殼聚糖12-18份，碳酸氫鈉6.5-9.4份，乙氧基喹啉2.4-3.3份，對苯二酚1.5-2.6份，蘋果酸15-25份，蜂膠5.8-9.1份，山梨酸鉀2.4-4.6份，納他霉素2.7-7.1份。本發(fā)明能有效抑制霉菌生長，減少水分蒸發(fā)，延長了貨架壽命，安全環(huán)保。

技術(shù)研發(fā)人員：秦永軍
受保護的技術(shù)使用者：秦永軍
文檔號碼：201510542959
技術(shù)研發(fā)日：2015.08.31
技術(shù)公布日：2017.03.08