本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，尤其涉及一種楊桃蘆薈果肉速溶奶茶。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的奶茶是牛奶與茶的融合，具有奶氣茶香。奶茶現(xiàn)在已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷娘嬈?，它的口感濃郁，十分香甜，受到很多人的青睞。然而市面上的奶茶其實(shí)是奶精兌茶粉、色素、香精等制成飲品，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量極低，卻含有大量的脂肪和熱量，多喝對(duì)身體不利。為增強(qiáng)口感，許多杯狀速溶奶茶里面會(huì)提供椰果。椰果是一種用椰子汁和食用膠制成的凝膠狀物質(zhì)，食用雖對(duì)人體無害處，但同樣也沒有什么好處。

楊桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果，含有大量的糖類及維生素、有機(jī)酸等，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，有清熱生津、利水解毒、下氣和中、消煩助消化等功能，也具有很高的藥用價(jià)值。且楊桃果肉鮮嫩多汁、口感彈軟，深受廣大人們的喜愛。

蘆薈是一種集食用、藥用、美容、觀賞于一身的植物新星，含有豐富的凝膠成份、維生素、無機(jī)鹽、糖類、酶和多種必需氨基酸，具有殺菌消炎、滋潤美容、健胃下泄、強(qiáng)心活血、免疫抗癌、解毒抗衰老等作用，是一種極好的保健食品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決當(dāng)前技術(shù)存在的問題，我們提供一種楊桃蘆薈果肉速溶奶茶。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案：

楊桃蘆薈果肉速溶奶茶，所含成分及含量為：1、奶茶粉包：脫脂奶粉25～35、植脂末15～25、綠茶粉5～10、白砂糖10～15；2.果肉包：凍干楊桃果肉3～5、凍干蘆薈果肉3～5、蘆薈鮮汁1～3、水5～10。

所述植脂末為葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、磷酸氫二鉀、二氧化硅的混合物。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明使用凍干果肉替代傳統(tǒng)速溶奶茶中的椰果，不僅口感真實(shí)、味道多樣，而且提供多種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，使奶茶變得營養(yǎng)健康；使用脫脂奶粉替代全脂奶粉和奶精，有效降低奶茶中反式脂肪酸的含量；使用綠茶粉替代紅茶粉，使茶的味道清爽不甜膩，是一種理想的奶茶飲料。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)闡述：

楊桃蘆薈果肉速溶奶茶，所含成分及含量為：1、奶茶粉包：脫脂奶粉30、植脂末20、綠茶粉10、白砂糖12；2.果肉包：凍干楊桃果肉4、凍干蘆薈果肉4、蘆薈鮮汁2、水8。

所述植脂末為葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、磷酸氫二鉀、二氧化硅的混合物。

所述楊桃蘆薈果肉速溶奶茶的制備方法包括以下步驟：

步驟一將新鮮楊桃和蘆薈去皮，冷凍干燥后粉碎成小塊，新鮮蘆薈榨汁備用；

步驟二按比例稱量分裝凍干果肉、蘆薈鮮汁和水，滅菌后密封成果肉包；

步驟三按比例稱量全脂奶粉、植脂末、綠茶粉和白砂糖，充分?jǐn)嚢杌靹颍?/p>

步驟四將混合均勻的物料紫外滅菌，無菌室中分裝密封成奶茶粉包；

步驟五將奶茶粉包和果肉包分裝，密封即得。

所述步驟五中，可將奶茶粉包和果肉包直接分裝包裝，也可以分裝到奶茶杯中密封包裝。

上述僅為本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施方式，顯然，本發(fā)明不限于以上實(shí)施例，還可以有許多變形。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能從本發(fā)明公開的內(nèi)容直接導(dǎo)出或聯(lián)想到的所有變形，均應(yīng)認(rèn)為是本發(fā)明的保護(hù)范圍。