技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明目的在于提供一種即食水果罐頭的加工方法，包括如下步驟：1)將水果洗凈去皮去核，分成塊，放入容器中；2)將鍋中盛水，煮沸，將盛有水果的容器放入鍋中蒸，時(shí)間20?60分鐘，然后冷卻；3)向冷卻后的容器中加入冰糖與純凈水，水開后蒸10?60分鐘，冷卻。該方法簡單易行，不但形成了罐頭的口感，而且不含任何添加物質(zhì)，對(duì)人體健康無害，適于家庭制作。

技術(shù)研發(fā)人員：鮑丕瑩
受保護(hù)的技術(shù)使用者：鮑丕瑩
文檔號(hào)碼：201510819590
技術(shù)研發(fā)日：2015.11.23
技術(shù)公布日：2017.05.31