本發(fā)明涉及一種肉制品加熱裝置，具體涉及一種大型肉塊加熱設(shè)備。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有加熱釜如2014100249654公開(kāi)的一種新型溫控壓控蒸汽加熱釜，其包括底座，底座上設(shè)有加熱釜本體，所述的加熱釜本體包括外套和內(nèi)膽，外套和內(nèi)膽之間形成加熱介質(zhì)流層，所述的加熱介質(zhì)流層中的內(nèi)膽呈螺旋波紋狀，所述的內(nèi)膽頂端設(shè)有進(jìn)料口，底端設(shè)有出料口，加熱介質(zhì)流層上部設(shè)有介質(zhì)進(jìn)口與介質(zhì)出口，內(nèi)膽的頂端還設(shè)有壓力傳感器和溫度傳感器，所述的壓力傳感器和溫度傳感器連接控制裝置，所述的控制裝置還連接有增壓泵和泄壓閥，底座的下部設(shè)有可鎖止的萬(wàn)向輪。該加熱釜雖然安全可靠，但是對(duì)于肉制品的加工，其仍然存在一定的缺陷，如加熱不均，導(dǎo)致肉制品的加熱質(zhì)量不高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種大型肉塊加熱設(shè)備，其克服了現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，能夠使肉制品均勻受熱。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種大型肉塊加熱設(shè)備，包括釜體和釜體支撐架,所述釜體設(shè)置在釜體支撐架上,所述釜體底部設(shè)置有加熱裝置,所述釜體支撐架上還設(shè)置有肉制品攪拌裝置,所述肉制品攪拌裝置包括攪拌電機(jī)以及設(shè)置在攪拌電機(jī)輸出軸上的攪拌器,所述攪拌器包括攪拌軸以及設(shè)置在攪拌軸上的漿葉,所述攪拌軸上還設(shè)置有攪拌環(huán),所述攪拌環(huán)上設(shè)置有可轉(zhuǎn)動(dòng)的撥片，所述釜體上方還設(shè)置有排風(fēng)裝置，所述排風(fēng)裝置固定在釜體支撐架上，所述釜體采用雙層結(jié)構(gòu),所述加熱裝置位于雙層結(jié)構(gòu)的間隙中。

進(jìn)一步，所述釜體上方還設(shè)置有進(jìn)水管,所述進(jìn)水管上設(shè)置有截止閥。

進(jìn)一步，所述加熱裝置采用燃?xì)饧訜嵫b置，所述燃?xì)饧訜嵫b置固定設(shè)置在釜體支撐架上。

進(jìn)一步，所述燃?xì)饧訜嵫b置位于釜體正下方，并設(shè)置有雙路供氣管道。

進(jìn)一步，所述雙路供氣管道一路為助燃?xì)怏w，另一路為燃料氣體，所述雙路供氣管道上還設(shè)置有計(jì)量閥。

本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明的加熱釜克服了現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，通過(guò)漿葉和撥片進(jìn)行攪拌，使得肉制品受熱更加均勻。

附圖說(shuō)明

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和有益效果更加清楚，本發(fā)明提供如下附圖進(jìn)行說(shuō)明：

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以更好的理解本發(fā)明并能予以實(shí)施，但所舉實(shí)施例不作為對(duì)本發(fā)明的限定。

如圖所示，一種大型肉塊加熱設(shè)備，包括釜體1和釜體支撐架2,所述釜體設(shè)置在釜體支撐架上,所述釜體底部設(shè)置有加熱裝置,所述釜體支撐架上還設(shè)置有肉制品攪拌裝置,所述肉制品攪拌裝置包括攪拌電機(jī)3以及設(shè)置在攪拌電機(jī)輸出軸上的攪拌器,所述攪拌器包括攪拌軸以及設(shè)置在攪拌軸上的漿葉,所述攪拌軸上還設(shè)置有攪拌環(huán)4,所述攪拌環(huán)上設(shè)置有撥片5。

本實(shí)施例中，所述釜體上方還設(shè)置有進(jìn)水管6,所述進(jìn)水管上設(shè)置有截止閥，所述加熱裝置采用燃?xì)饧訜嵫b置，所述燃?xì)饧訜嵫b置固定設(shè)置在釜體支撐架上。

本實(shí)施例中，所述燃?xì)饧訜嵫b置位于釜體正下方，并設(shè)置有雙路供氣管道，所述雙路供氣管道一路為助燃?xì)怏w，另一路為燃料氣體，所述雙路供氣管道上還設(shè)置有計(jì)量閥。

本實(shí)施例中，所述釜體上方還設(shè)置有排風(fēng)裝置7，所述排風(fēng)裝置固定在釜體支撐架上，所述釜體采用雙層結(jié)構(gòu),所述加熱裝置位于雙層結(jié)構(gòu)的間隙中。

本實(shí)施例中，所述釜體支撐架上還設(shè)置有污水排放裝置，所述污水排放裝置包括排水管8和排水泵9。

本實(shí)施例中，所述排水管進(jìn)入釜體的部分為軟管，所述軟管的進(jìn)水口設(shè)置有過(guò)濾罩，所述釜體支撐架上還設(shè)置有斜度調(diào)整架10，所述釜體設(shè)置在斜度調(diào)整架上，所述斜度調(diào)整架可轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)置在釜體支撐架上，所述釜體支撐架上還設(shè)置有用于調(diào)整斜度調(diào)整架傾斜度的旋轉(zhuǎn)手輪11。

以上所述實(shí)施例僅是為充分說(shuō)明本發(fā)明而所舉的較佳的實(shí)施例，本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于此。本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明基礎(chǔ)上所作的等同替代或變換，均在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。本發(fā)明的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書(shū)為準(zhǔn)。