技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種苦蕎晶茶的制備方法，包含以下步驟：（1）取原料；（2）去雜分級；（3）浸泡；（4）加溫蒸煮；（5）微波干燥；（6）脫皮清雜分級；（7）精選；（8）包裝。本發(fā)明的優(yōu)點有：制備方法簡單、營養(yǎng)價值高；得到的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)、口感好、易貯存；推廣率高、經(jīng)濟效益好。本發(fā)明廣泛應(yīng)用于苦蕎麥的加工。

技術(shù)研發(fā)人員：白松田
受保護的技術(shù)使用者：白松田
文檔號碼：201510899278
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.09
技術(shù)公布日：2017.06.16