技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及飲料配方及生產(chǎn)工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體地公開了一種陳皮醋飲料。一種陳皮醋飲料，按重量份數(shù)比包括以下原料：陳皮1～2份、醋2～3份、糖1～2份、水1～2份。相對于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明通過浸泡和發(fā)酵，使陳皮中的有效成分更好的溶于醋飲料中，使產(chǎn)品具有更好的保健效果，此外，也能使陳皮的香味與陳醋更好融合。

技術(shù)研發(fā)人員：饒雅琴
受保護(hù)的技術(shù)使用者：饒雅琴
文檔號碼：201510916843
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.11
技術(shù)公布日：2017.06.20