技術特征：

技術總結
本發(fā)明公開了茯磚茶雙面發(fā)花工藝，該發(fā)花工藝能夠高效率的實現(xiàn)茯磚茶表面發(fā)花，發(fā)花效果好，發(fā)花過程無需過多人工操作，人力成本低。本發(fā)明包含如下步驟：(1)高溫高濕階段；控制發(fā)花房內的溫度為26℃～29℃，濕度為70％～80％，持續(xù)4～8天；(2)中溫中濕階段；控制發(fā)花房內的溫度為24℃～26℃，濕度為55％～65％，持續(xù)4～5天；(3)低溫低濕階段；控制發(fā)花房內的溫度為18℃～22℃，濕度為45％～55％，持續(xù)6～8天；(4)干燥階段；將茯磚茶通風干燥至含水量≤12％，完成雙面發(fā)花；上述壓制成型后的茯磚茶的厚度為2～5cm。

技術研發(fā)人員：舒瑜
受保護的技術使用者：陜西涇陽涇昌盛茯磚茶有限公司
技術研發(fā)日：2015.12.28
技術公布日：2017.07.04