技術(shù)特征:
技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開的一種蜂蜜純粉片的制備方法,包括以下步驟:步驟一,制備蜂蜜稀釋液;步驟二,制冰塊并干燥:將蜂蜜稀釋溶液置于冰架模具中后,放入冷凍干燥箱中進(jìn)行超低溫冷凍干燥,首先降溫至蜂蜜稀釋液結(jié)冰形成冰架結(jié)構(gòu),然后進(jìn)行抽真空連續(xù)干燥至水分低于2%,制得初品;步驟三,冰塊粉碎;步驟四,壓片;步驟五,封裝;本發(fā)明的生產(chǎn)工藝,不會(huì)降低或破壞蜂蜜有效營養(yǎng)成分,最大限度提高蜂蜜的利用率,防止蜂蜜粉黏結(jié)、黏輪現(xiàn)象,更適合蜂蜜粉壓制成片狀,通過對(duì)蜂蜜超低溫冷凍干燥和低溫粉碎以及壓片溫度控制,保證了蜂蜜的有效成分含量,壓制的蜂蜜純粉片成品率高,質(zhì)量穩(wěn)定,符合標(biāo)準(zhǔn)。
技術(shù)研發(fā)人員:白勝
受保護(hù)的技術(shù)使用者:白勝
技術(shù)研發(fā)日:2016.04.15
技術(shù)公布日:2017.10.27