本發(fā)明涉及一種烘焙機(jī)，特別是涉及一種用于烘焙豆子的烘焙機(jī)。

背景技術(shù)：

參閱圖1，中國(guó)臺(tái)灣專(zhuān)利公開(kāi)號(hào)201400036案揭露一種具有熱氣回收之咖啡豆烘焙機(jī)結(jié)構(gòu)。該咖啡豆烘焙機(jī)結(jié)構(gòu)1包含一烘焙模塊11、一連接該烘焙模塊11的集塵桶12，及一連接該烘焙模塊11并對(duì)該烘焙模塊11進(jìn)行加熱的加熱模塊13。該烘焙模塊11包括一具有一第一排氣口10的烘焙室111、一進(jìn)料單元112，及一滾筒113。該集塵桶12包括一與該烘焙室111的該第一排氣口10相連通的第一進(jìn)氣口121，及一第二排氣口122。烘焙咖啡豆所產(chǎn)生的熱氣及烘焙生咖啡豆時(shí)所剝落的外殼與雜質(zhì)會(huì)從烘焙室111的第一排氣口10經(jīng)由該集塵桶12的第一進(jìn)氣口121，進(jìn)入該集塵桶12內(nèi)。該外殼與雜質(zhì)被收集于該集塵桶12內(nèi)，而該熱氣由該集塵桶12的第二排氣口122排出。然而，因熱氣匯集至該集塵桶12內(nèi)，使得該集塵桶12變燙，導(dǎo)致無(wú)法快速更換該集塵桶12。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種能紓解上述缺點(diǎn)的烘焙機(jī)。

本發(fā)明烘焙機(jī)適用于烘焙一待烘焙物，且該烘焙機(jī)包含一機(jī)架、一承載裝置、一熱氣供應(yīng)裝置、一第一過(guò)濾裝置及一收集裝置。該承載裝置可移除地設(shè)置于該機(jī)架上，并界定出一用于容置該待烘焙物的烘焙空間。該烘焙空間具有一上開(kāi)放端及一下開(kāi)放端。該熱氣供應(yīng)裝置用于產(chǎn)生一加熱氣體，并經(jīng)由該承載裝置之烘焙空間的下開(kāi)放端，進(jìn)入該烘焙空間中，以烘焙該烘焙空間中的待烘焙物。該第一過(guò)濾裝置包括一設(shè)置于該承載裝置頂端的罩殼單元，及一設(shè)置于該罩殼單元內(nèi)的第一過(guò)濾器。該罩殼單元具有一與該烘焙空間的上開(kāi)放端相連通以將該加熱氣體導(dǎo)入該罩殼單元內(nèi)的入口端、一與該入口端相間隔設(shè)置的出口端，及一介于該入口端與該出口端之間的排出口。該第一過(guò)濾器設(shè)置于該入口端與該出口端之間，且鄰近該排出口，并用于過(guò)濾出由該入口端進(jìn)入的該加熱氣體中的雜質(zhì)，以致于經(jīng)過(guò)濾后的該加熱氣體能經(jīng)由該出口端排出。該收集裝置連接該第一過(guò)濾裝置的罩殼單元的排出口，并收集被該第一過(guò)裝置濾除的該雜質(zhì)。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該第一過(guò)濾裝置的第一過(guò)濾器呈倒立圓錐形。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該第一過(guò)濾器包括一呈倒立截頭圓錐形的過(guò)濾件。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該第一過(guò)濾器還包括一連接該過(guò)濾件的下端且位于該過(guò)濾件與該罩殼單元的入口端間，并用來(lái)分散該加熱氣體，使該加熱氣體能較平均地接觸該過(guò)濾件的引流件。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該第一過(guò)濾裝置還包括一設(shè)置于該罩殼單元內(nèi)且具有兩相反開(kāi)口端的直立套筒，該套筒供該第一過(guò)濾器容置于內(nèi)，且與該第一過(guò)濾器的過(guò)濾件界定出一導(dǎo)流空間，且該套筒形成有數(shù)個(gè)鄰近該第一過(guò)濾器的過(guò)濾件的頂端，且與該導(dǎo)流空間及該罩殼單元的排出口相連通的相間隔通孔，該導(dǎo)流空間可導(dǎo)引該雜質(zhì)的行進(jìn)方向，使得該雜質(zhì)易于經(jīng)由所述通孔進(jìn)入該罩殼單元的排出口。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該第一過(guò)濾裝置還包括一位于該第一過(guò)濾器及該罩殼單元的出口端間，且能過(guò)濾并阻擋穿過(guò)該第一過(guò)濾器的雜質(zhì)的第二過(guò)濾器。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該第一過(guò)濾裝置的第二過(guò)濾器呈倒立圓錐形。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該第二過(guò)濾器包括呈倒立截頭圓錐形的過(guò)濾件。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該第二過(guò)濾器還包括一連接該過(guò)濾件的下端且位于該過(guò)濾件與該第一過(guò)濾器的過(guò)濾件間，并用來(lái)分散該加熱氣體，使該加熱氣體能較平均地接觸該過(guò)濾件的引流件。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該第一過(guò)濾裝置還包括一位于該第一過(guò)濾器的下端與該罩殼單元的入口端間的可變形的封閉件，在該熱氣供應(yīng)裝置提供該加熱氣體時(shí)，該加熱氣體帶動(dòng)該封閉件變形，以使該加熱氣體導(dǎo)入該罩殼單元的入口端，而在該熱氣供應(yīng)裝置未提供該加熱氣體時(shí)，該封閉件恢復(fù)原狀并封閉該罩殼單元的入口端，以防止該雜質(zhì)回流至該承載裝置的烘焙空間中。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該封閉件形成有數(shù)條呈輻射狀延伸的狹縫。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該封閉件的所述狹縫相交于該封閉件的中心。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該烘焙機(jī)還包含一設(shè)置于該承載裝置的烘焙空間的下開(kāi)放端與該熱氣供應(yīng)裝置間，且用于引導(dǎo)該加熱氣體讓該待烘焙物均勻受熱的導(dǎo)流座。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該收集裝置包括一設(shè)置于該機(jī)架且用于收集被該第一過(guò)濾裝置濾除的該雜質(zhì)的殼座，該殼座具有一排氣口，該烘焙機(jī)還包含一設(shè)置于該殼座內(nèi)，并用于先過(guò)濾進(jìn)入該殼座內(nèi)的部分該加熱氣體，再經(jīng)由該排氣口排出該殼座外的第二過(guò)濾裝置。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該熱氣供應(yīng)裝置設(shè)置于該機(jī)架，且包括一用于提供一氣體的氣體供應(yīng)單元，以及一用于將該氣體加熱形成該加熱氣體的加熱單元。

本發(fā)明所述烘焙機(jī)，該烘焙機(jī)還包含一界定出一通道的連接裝置，該通道連通該罩殼單元的排出口與該收集裝置。

本發(fā)明的有益效果在于：透過(guò)該罩殼單元的出口端，使得大部份的加熱氣體可先被排出，繼而使該加熱氣體與該雜質(zhì)得以分流排放，可避免該收集裝置變燙，而易于更換，并透過(guò)該第一過(guò)濾裝置，可避免排放的加熱氣體中含有雜質(zhì)，造成環(huán)境污染，同時(shí)，提升收集雜質(zhì)的效益。

附圖說(shuō)明

圖1是現(xiàn)有的咖啡豆烘焙機(jī)結(jié)構(gòu)的一示意圖；

圖2是本發(fā)明烘焙機(jī)的一實(shí)施例的一立體圖；

圖3是該實(shí)施例的一剖視圖；

圖4是一不完整的立體分解圖，說(shuō)明該實(shí)施例的一承載裝置、第一過(guò)濾裝置及一導(dǎo)流座；

圖5是一不完整的立體圖，說(shuō)明該實(shí)施例的一收集裝置及一第二過(guò)濾裝置；及

圖6是一俯視圖，說(shuō)明該實(shí)施例的一封閉件的一變化態(tài)樣。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

參閱圖2、圖3及圖4，本發(fā)明烘焙機(jī)的一實(shí)施例適用于烘焙一待烘焙物20。該待烘焙物20例如但不限于咖啡生豆或巧克力生豆等。

該烘焙機(jī)包含一機(jī)架2、一承載裝置3、一熱氣供應(yīng)裝置4、一導(dǎo)流座5、一第一過(guò)濾裝置6、一連接裝置7、一收集裝置8，及一第二過(guò)濾裝置9。

該承載裝置3可移除地設(shè)置于該機(jī)架2上，且包括一固定座32、一連接該固定座32的握持架33、一設(shè)置在該握持架33內(nèi)的圓筒34，及一位于該圓筒34底端且形成有數(shù)個(gè)穿孔351并用于承載該待烘焙物20的承載件35。該承載件35與該圓筒34界定出一用于容置該待烘焙物20的烘焙空間31，并使得該烘焙空間31具一上開(kāi)放端311及一下開(kāi)放端312。

該熱氣供應(yīng)裝置4設(shè)置于該機(jī)架2內(nèi)，且包括一用于提供一氣體的氣體供應(yīng)單元41，以及一設(shè)置于該氣體供應(yīng)單元41上方且用于將該氣體加熱形成一加熱氣體21的加熱單元42。該熱氣供應(yīng)裝置4用于產(chǎn)生該加熱氣體21，并經(jīng)由該承載裝置3的烘焙空間31的下開(kāi)放端312，進(jìn)入該烘焙空間31中，以烘焙該烘焙空間31中的該待烘焙物20。該氣體供應(yīng)單元41例如但不限于鼓風(fēng)機(jī)。該加熱單元42例如但不限于電熱器(heater-type thermistor)。

該導(dǎo)流座5設(shè)置于該承載裝置3的烘焙空間31的下開(kāi)放端312與該熱氣供應(yīng)裝置4間。該導(dǎo)流座5具有數(shù)個(gè)環(huán)形排列的導(dǎo)流葉片51，且所述導(dǎo)流葉片51相配合改變?cè)摷訜釟怏w21的動(dòng)作路徑，使該加熱氣體21以螺旋狀流動(dòng)，以致于在該烘焙空間31的待烘焙物20可均勻地受熱。該導(dǎo)流座5與該承載裝置3分離式的設(shè)計(jì)，使得該導(dǎo)流座5易于更換，以更換不同角度排列的導(dǎo)流葉片51。

該第一過(guò)濾裝置6包括一罩殼單元61、一直立套筒62、一第一過(guò)濾器63、一第二過(guò)濾器64、一環(huán)形第一墊片65、兩活性碳過(guò)濾件67、一可變形封閉件66、一支撐盤(pán)69，以及一環(huán)形第二墊片68。

該罩殼單元61設(shè)置于該承載裝置3的頂端，且具有一與該烘焙空間31的上開(kāi)放端311相連通以將該加熱氣體21導(dǎo)入該罩殼單元61內(nèi)的入口端611、一與該入口端611相間隔設(shè)置的出口端612，及一介于該入口端611與該出口端612之間的排出口613。該罩殼單元61是由一形成有該入口端611及該排出口613的第一殼體614、一第二殼體615，及一形成有該出口端612的第三殼體616組裝而成。

該第一過(guò)濾器63呈倒立圓錐形，且設(shè)置于該罩殼單元61內(nèi)，并設(shè)置于該罩殼單元61的入口端611與出口端612之間，且鄰近該罩殼單元61的排出口613。該第一過(guò)濾器63包括一呈倒立截頭圓錐形的過(guò)濾件631，及一連接該過(guò)濾件631的下端且位于該過(guò)濾件631與該罩殼單元61的入口端611間的尖錐形引流件632。該引流件632用來(lái)分散由該入口端611進(jìn)入的該加熱氣體21，使該加熱氣體21能較平均地接觸該過(guò)濾件631。該過(guò)濾件631用于過(guò)濾出該加熱氣體21中的雜質(zhì)22，以致于經(jīng)過(guò)濾后的該加熱氣體21能經(jīng)由該出口端612排出。該過(guò)濾件631例如但不限于鐵網(wǎng)。該雜質(zhì)22大部分為該待烘焙物20的外殼。于該加熱氣體21接觸該第一過(guò)濾器63的過(guò)濾件631時(shí)，部份該加熱氣體21會(huì)沿著該過(guò)濾件631的外表面向外流動(dòng)，而帶動(dòng)位在該過(guò)濾件631上的該雜質(zhì)22向外移動(dòng)，以避免該雜質(zhì)22堆積在該過(guò)濾件631上，而使得部份該加熱氣體21可穿過(guò)該第一過(guò)濾器63，同時(shí)，達(dá)到該雜質(zhì)22向外移動(dòng)且部份加熱氣體21向上流動(dòng)的分流效果。

該套筒62設(shè)置于該罩殼單元61內(nèi)，并供該第一過(guò)濾器63容置于內(nèi)。該套筒62具有上下排列的兩相反開(kāi)口端621，且形成有數(shù)個(gè)鄰近該第一過(guò)濾器63的過(guò)濾件631頂端的相間隔通孔622。該套筒62與該第一過(guò)濾器63的過(guò)濾件631界定出一與所述通孔622及該罩殼單元61的排出口613相連通的導(dǎo)流空間60。該導(dǎo)流空間60由下往上逐漸縮小，可導(dǎo)引該雜質(zhì)22的行進(jìn)方向，使得該雜質(zhì)22易于經(jīng)由所述通孔622進(jìn)入該罩殼單元61的排出口613。

該第二過(guò)濾器64呈倒立圓錐形，且設(shè)置于該罩殼單元61內(nèi)，并位于該第一過(guò)濾器63及該罩殼單元61的出口端612間。該第二過(guò)濾器64螺鎖于該第一墊片65上，并借由該第一墊片65連接在該第二殼體615上。該第二過(guò)濾器64包括一呈倒立截頭圓錐形的過(guò)濾件641，及一連接該過(guò)濾件641的下端且位于該過(guò)濾件641與該第一過(guò)濾器63的過(guò)濾件631間的尖錐形引流件642。該引流件642用來(lái)分散穿過(guò)該第一過(guò)濾器63的過(guò)濾件631的該加熱氣體21，使該加熱氣體21能較平均地接觸該第二過(guò)濾器64的過(guò)濾件641。該過(guò)濾件641能過(guò)濾并阻擋穿過(guò)該第一過(guò)濾器63的雜質(zhì)22。該過(guò)濾件641例如但不限于鐵網(wǎng)。于該加熱氣體21接觸該第二過(guò)濾器64的過(guò)濾件641時(shí)，部份該加熱氣體21會(huì)延著該過(guò)濾件641的外表面向外流動(dòng)，而帶動(dòng)位在該過(guò)濾件641上的該雜質(zhì)22向外移動(dòng)，以避免該雜質(zhì)22堆積于該過(guò)濾件641上，而使得部份該加熱氣體21可穿過(guò)該第二過(guò)濾器64，同時(shí)，達(dá)到該雜質(zhì)22向外移動(dòng)且部份加熱氣體21向上流動(dòng)的分流效果。

該封閉件66螺鎖于該第一過(guò)濾器63的引流件632上。該封閉件66形成有數(shù)個(gè)呈輻射狀延伸且不相交的狹縫660。在該熱氣供應(yīng)裝置4提供該加熱氣體21時(shí)，該加熱氣體21帶動(dòng)該封閉件66變形，使該封閉件66靠向并貼附該第一過(guò)濾器63的外表面，以使該加熱氣體通過(guò)該罩殼單元61的入口端611，而進(jìn)入該罩殼單元61內(nèi)。于該封閉件66靠向該第一過(guò)濾器63的外表面時(shí)，該封閉件66的頂端與該第一過(guò)濾器63的頂端具有一間距，以使部份加熱氣體21可向上流動(dòng)而穿過(guò)該第一過(guò)濾器63。在該熱氣供應(yīng)裝置4未提供該加熱氣體21時(shí)，該封閉件66恢復(fù)原狀，并封閉該罩殼單元61的入口端611，以防止該雜質(zhì)22回流至該承載裝置3的烘焙空間31中。該封閉件66例如但不限于紙片。在本實(shí)施例的一變化態(tài)樣中，該封閉件66被夾設(shè)在該套筒62的底端及該支撐盤(pán)69間。該封閉件66的所述狹縫660相交于該封閉件66的中心(參閱圖6)。在該熱氣供應(yīng)裝置4提供該加熱氣體21時(shí)，該加熱氣體21撐開(kāi)該封閉件66的中心，以使該加熱氣體通過(guò)該罩殼單元61的入口端611，而進(jìn)入該罩殼單元61內(nèi)。

該支撐盤(pán)69透過(guò)第二墊片68的支撐，而位于該封閉件66的下端與該罩殼單元61的入口端611間。于該熱氣供應(yīng)裝置4未提供該加熱氣體21時(shí)，該支撐盤(pán)69用來(lái)支撐該封閉件66，以避免該封閉件66落入該承載裝置3的烘焙空間31內(nèi)。該支撐盤(pán)69具有數(shù)個(gè)可使該加熱氣體21通過(guò)并進(jìn)入該罩殼單元61內(nèi)的相間隔貫孔690。

所述活性碳過(guò)濾件67上下排列地設(shè)置于該罩殼單元61內(nèi)，且位于該罩殼單元61的出口端612與該第二過(guò)濾器64間，用來(lái)降低穿過(guò)該第二過(guò)濾器64的加熱氣體21的氣味。

該連接裝置7安裝于該機(jī)架2上，并界定出一通道71。該通道71連通該第一過(guò)濾裝置6的罩殼單元61的排出口613與該收集裝置8，用于將被該第一過(guò)濾裝置6濾除的該雜質(zhì)22引導(dǎo)至該收集裝置8中。

參閱圖3及圖5，該收集裝置8包括一設(shè)置于該機(jī)架2且用于收集被該第一過(guò)濾裝置6濾除的該雜質(zhì)22的中空殼座81。該中空殼座81具有一借由該連接裝置7連接該罩殼單元61的排出口613的注入口811，及一相反于該注入口811的排氣口812。

參閱圖5，該第二過(guò)濾裝置9設(shè)置于該收集裝置8的中空殼座81內(nèi)。該第二過(guò)濾裝置9包括兩個(gè)連接該中空殼座81且分別鄰近該注入口811及該排氣口812的相間隔框架91，及兩個(gè)分別設(shè)置在所述框架91上的過(guò)濾件92。所述過(guò)濾件92用于先過(guò)濾進(jìn)入該中空殼座81內(nèi)的部分該加熱氣體21，以阻擋該加熱氣體21中被該第一過(guò)濾裝置6濾除的該雜質(zhì)22，而將該雜質(zhì)22收集于該收集裝置8內(nèi)，且該加熱氣體21再經(jīng)由該中空殼座81的排氣口812排出該中空殼座81外。該過(guò)濾件92例如但不限于濾網(wǎng)或?yàn)V紙等。在本實(shí)施例中，該過(guò)濾件92為濾網(wǎng)，

綜上所述，透過(guò)該罩殼單元61的出口端612，大部份的加熱氣體21可先被排出，繼而使該加熱氣體21與該雜質(zhì)22得以分流排放，可避免該收集裝置8變得過(guò)燙，而易于更換，并透過(guò)該第一過(guò)濾裝置6，可避免排放的加熱氣體21中含有雜質(zhì)22，造成環(huán)境污染，同時(shí)，提升收集雜質(zhì)的效益，且透過(guò)該導(dǎo)流座5，可使該待烘焙物20均勻受熱，故確實(shí)能達(dá)成本發(fā)明之目的。

以上所述，僅為本發(fā)明之較佳實(shí)施例而已，當(dāng)不能以此限定本發(fā)明實(shí)施之范圍，凡是依本發(fā)明申請(qǐng)專(zhuān)利范圍及專(zhuān)利說(shuō)明書(shū)內(nèi)容所作之簡(jiǎn)單的等效變化與修飾，皆仍屬本發(fā)明專(zhuān)利涵蓋之范圍內(nèi)。