技術總結
一種含富硒絞股藍的奶茶及其制作方法，屬于飲料加工技術領域。該奶茶包括以下重量份的原料：杞子20?35份、富硒絞股藍15?25份、百合10?25份、淮山10?20份、蜂膠粉15?25份、赤芍10?20份、沙參8?15份、富硒桑葉5?12份、牛奶45?65份。制作時先將杞子、富硒絞股藍、百合、淮山、赤芍、沙參、富硒桑葉用水提取后去渣取濾液，再將濾液與蜂膠粉和牛奶混合制成。該奶茶利用藥食同源的具有滋補肝腎、養(yǎng)血安神功能又富人體必需微、宏量元素的食品原料經(jīng)硒強化加工成既含硒又具滋補肝腎、養(yǎng)血安神功能的營養(yǎng)飲料，與國內現(xiàn)有飲料相比更有特色，是一種酒飲料的新型健康替代品。

技術研發(fā)人員：李其珍
受保護的技術使用者：廣西博白縣瓊達農(nóng)業(yè)科技有限公司
文檔號碼：201610504104
技術研發(fā)日：2016.07.01
技術公布日：2016.11.16