1.一種補腎降火槐花蜜,其特征在于,包括以下重量份的原料:
液體蜂蜜310-510份、新鮮豆腐渣10-50份、奶粉5-12份、蘋果3-8份、黑糖2-4份、阿膠0.1-0.5份、檸檬汁0.01-0.05份、鮮牛奶7-10份、葡萄糖1-3份、紅米2-4份、小麥粉0.08-1.5份、槐花5-12份、石榴酒15-25份、黑米5-12份、中藥提取液0.1-3份;
所述的中藥提取液包括以下重量份的原料:
肉蓯蓉3-5份、瓜蔞仁5-7份、火麻仁3-5份、懷牛膝2-4份、炒枳殼2-4份、升麻0.5-1.5份、郁李仁0.5-1.5份、扁豆花0.1-0.5份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種補腎降火槐花蜜,其特征在于,包括以下重量份的原料:
液體蜂蜜330份、新鮮豆腐渣30份、奶粉7份、蘋果5份、黑糖3份、阿膠0.3份、檸檬汁0.03份、鮮牛奶9份、葡萄糖2份、紅米3份、小麥粉1份、槐花7份、石榴酒17份、黑米7份、中藥提取液0.3份;
所述的中藥提取液包括以下重量份的原料:
肉蓯蓉4份、瓜蔞仁6份、火麻仁4份、懷牛膝3份、炒枳殼3份、升麻1份、郁李仁1份、扁豆花0.3份。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種補腎降火槐花蜜,其特征在于,包括以下重量份的原料:
液體蜂蜜400份、新鮮豆腐渣40份、奶粉10份、蘋果6份、黑糖3.5份、阿膠0.4份、檸檬汁0.04份、鮮牛奶8份、葡萄糖1.5份、紅米2.5份、小麥粉1.1份、槐花10份、石榴酒22份、黑米8份、中藥提取液1份;
所述的中藥提取液包括以下重量份的原料:
肉蓯蓉3份、瓜蔞仁7份、火麻仁3.5份、懷牛膝2.5份、炒枳殼3.5份、升麻1.1份、郁李仁1.2份、扁豆花0.4份。
4.一種補腎降火槐花蜜的制備方法,其特征在于:具體步驟如下:
(1)將新鮮豆腐渣與水按質量比為1∶2.6煮沸25-40min,過濾,濾渣在90-110℃烘箱中進行干燥脫水至含水量為5-10%,得到干豆腐渣,再將干豆腐渣磨粉,過250-350目篩,得到豆渣粉備用;
(2)將肉蓯蓉、瓜蔞仁、火麻仁、懷牛膝、炒枳殼、升麻、郁李仁、扁豆花加入3-5倍的水浸泡3-4小時,再大火煎煮至沸騰,再換成小火煎煮1-1.6小時,過濾,得中藥提取液備用;
(3)將蘋果洗凈,取其果肉,做成小果粒,將黑糖、阿膠放入鍋中,加適量水,加熱溶化后,加入檸檬汁,然后將蘋果粒放入上述溶液中,腌制2-3天,取蘋果粒打漿后,噴霧干燥得到蘋果粉末備用;
(4)將鮮牛奶、葡萄糖、紅米和小麥粉混合后,制成發(fā)酵培養(yǎng)基,再接入乳酸菌發(fā)酵后,低溫干燥、研磨得到粉末備用;
(5)將槐花清洗干凈后,用石榴酒浸泡1-2小時,撈出洗凈,再將其與黑米混勻炒制3-5分鐘炒制完成后,挑出槐花曬干,磨粉,過100-120目篩后得到槐花粉備用;
(6)將液體蜂蜜、豆渣粉、中藥提取液、蘋果粉、槐花粉、奶粉以及步驟(4)的粉末攪拌均勻后,放入微波干燥器,采用連續(xù)微波加熱到35~68℃,加熱干燥5~20分鐘;當水分蒸發(fā)后,粉碎得成品。