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用于充填糊狀物,尤其是用于生產(chǎn)香腸的充填機(jī)和充填方法與流程

文檔序號:12200178閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種用于充填糊狀物,尤其是用于生產(chǎn)香腸的充填機(jī),包括:

輸送泵(2),其用于利用第一驅(qū)動器(3)運送糊狀物,其特征在于

計量泵(4),其耦合到所述輸送泵(2)的出口(6),及

驅(qū)動機(jī)構(gòu)(5),所述計量泵(4)通過所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)與集成到所述充填機(jī)(1)中的第二驅(qū)動器(7)耦合。

2.根據(jù)權(quán)利要求1的充填機(jī)(1),其特征在于所述充填機(jī)(1)包括用于檢測計量泵(4)是否耦合和/或是否將被所述第二驅(qū)動器(7)驅(qū)動的裝置,其中所述裝置包括:

傳感器,用于檢測是否安裝有所述計量泵(4),和/或

手動輸入裝置和/或

產(chǎn)品存儲器,其內(nèi)存儲有對應(yīng)不同待生產(chǎn)產(chǎn)品的所述計量泵是否將由所述第二驅(qū)動器驅(qū)動的信息,其中所述信息可被傳送到機(jī)器控制器。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的充填機(jī)(1),其特征在于所述充填機(jī)(1)包括致動所述第一驅(qū)動器(3)或所述第一驅(qū)動器和二驅(qū)動器(3、7)的機(jī)器控制器(8)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中的一項所述的充填機(jī)(1),其特征在于所述第二驅(qū)動器(7)是可由所述機(jī)器控制器(8)致動以使用其他輔助裝置特別是內(nèi)聯(lián)研磨機(jī)、擰開單元、剪刀和長度測量單元的驅(qū)動器。

5.根據(jù)前述權(quán)利要求中至少其中一項所述的充填機(jī)(1),其特征在于所述輸送泵(2)和所述計量泵(4)構(gòu)造為旋轉(zhuǎn)葉片輸送裝置,其中所述計量泵(4)的尺寸小于所述轉(zhuǎn)動葉片泵(2)的尺寸,特別是所述計量泵每次旋轉(zhuǎn)可輸送的量小于所述輸送泵的相應(yīng)的量。

6.根據(jù)前述權(quán)利要求中至少一項所述的充填機(jī)(1),其特征在于所述計量泵(4)構(gòu)造成使得葉片室的數(shù)量和/或所述葉片室(9)的容積可變,其中優(yōu)選的是,轉(zhuǎn)子(10)和/或泵葉片(11)設(shè)置成可替換,和/或可采用間隔元件(12)減小所述葉片室(9)的容積。

7.根據(jù)權(quán)利要求1-6中至少一項所述的充填機(jī)(1),其特征在于所述計量泵(4)被構(gòu)造成可替換的組件,在其入口側(cè)和出口側(cè)包括連接區(qū)域(20,21),所述組件通過所述連接區(qū)域可在其入口側(cè)連接到所述輸送泵(2)的出口端(6a)并在其出口側(cè)與附件和/或輔助裝置,特別是與填料管、支撐裝置或懸掛管路連接。

8.根據(jù)前述權(quán)利要求中至少一項所述的充填機(jī)(1),其特征在于所述驅(qū)動器(3、7)可致動為,以使所述計量泵(4)上游的第一壓力p1和所述計量泵(4)下游的壓力p2間的差值|△p|優(yōu)選在|△p|=0至5巴的限定范圍內(nèi),并且其特征尤其在于

所述計量泵(4)上游的輸送方向上設(shè)有第一壓力傳感器(14),并且所述計量泵(4)下游的輸送方向上設(shè)有第二壓力傳感器(15),其中的測量值可優(yōu)選傳送到所述機(jī)器控制器(8)并且所述機(jī)器控制器致動所述驅(qū)動器(3、7)使所述第一和第二壓力傳感器(14、15)測量的壓力值之間的所述壓力差值|△p|在所述限定范圍內(nèi)。

9.一種充填糊狀物,尤其是利用根據(jù)權(quán)利要求1-8中至少一項所述的充填機(jī)(1)填充糊狀物的方法,其中利用第一驅(qū)動器(3)通過輸送泵(2)將所述糊狀物運送到計量泵(4),所述計量泵(4)通過由第二驅(qū)動器(7)驅(qū)動的驅(qū)動機(jī)構(gòu)(5)集成到所述充填機(jī)(1)中。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法,其特征在于經(jīng)由裝置(16)檢測計量泵(4)是否耦合和/或是否將被驅(qū)動,其中當(dāng)檢測到安裝有計量泵(4)時,機(jī)器控制器(8)致動所述第二驅(qū)動器(7)以使用所述計量泵(4),并且如果

檢測到?jīng)]有安裝計量泵(4),則可致動所述第二驅(qū)動器以使用其他輔助裝置。

11.根據(jù)權(quán)利要求9或10中至少一項所述的方法,其特征在于在所述計量泵(4)上游的輸送方向測量壓力p1并且在所述計量泵(4)下游的輸送方向測量壓力p2,并且可致動所述輸送泵(2)和所述計量泵(4)的所述驅(qū)動器,以使預(yù)定值,特別是使|p1-p2|=△p=0至5巴維持不變。

12.根據(jù)權(quán)利要求9-11中至少一項所述的方法,其特征在于特別是根據(jù)至少一個下列參數(shù)來改變所述計量泵(4)的葉片室(9)的容積和/或數(shù)量:待生產(chǎn)的各分份的重量、所述充填機(jī)的額定容量、待充填的所述物質(zhì)的種類和/或黏度、所述充填產(chǎn)品塊的尺寸等。

13.根據(jù)權(quán)利要求9-12中至少一項所述的方法,其特征在于控制所述輸送泵(2)的所述出口處壓力p1或輸送的量/時間,即特別對所述輸送泵(2)進(jìn)行位置控制。

14.根據(jù)權(quán)利要求9-13中至少一項所述的方法,其特征在于控制所述計量泵(4)的所述出口處壓力p2或輸送的量/時間,即特別對所述計量泵(4)進(jìn)行控制位置。

15.根據(jù)權(quán)利要求1-8中至少一項所述的充填機(jī),其特征在于所述計量泵(4)設(shè)置在所述充填機(jī)外殼(17)外部,而所述第二驅(qū)動器(7)設(shè)置在所述充填機(jī)外殼(17)內(nèi),所述充填機(jī)外殼(17)上設(shè)置有用于將所述傳動機(jī)構(gòu)或驅(qū)動機(jī)構(gòu)(5)分別耦合至所述第二驅(qū)動器(7)的耦合器(19)。

16.根據(jù)權(quán)利要求9-14中至少一項所述的方法,其特征在于驅(qū)動所述驅(qū)動器(7)和(3)以使不等式|p0-p1|>|p1-p2|成立,其中p0是所述輸送泵(2)吸入側(cè)的壓力,p1是所述計量泵(4)上游的所述輸送泵(2)的出口處壓力,p2是所述計量泵(4)的出口處壓力。

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