本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種竹蟲薏苡仁粥配方

背景技術(shù)：

竹蟲是又名竹蜂，廣寧人把它稱之為“筍蛆”。靠啃吃幼嫩竹筍吸收養(yǎng)分，20天內(nèi)從米粒大小長(zhǎng)到手指頭般粗大，寄生在竹筒內(nèi)，從竹尖逐漸往下吃，最后藏于根部，體肥停食。竹蟲富含高蛋白，氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富。其味甘香，似有奶油之味，是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的基諾族的美食

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述，本發(fā)明的目的是提供一種竹蟲薏苡仁粥配方

本發(fā)明采取的具體技術(shù)方案是：

一種竹蟲薏苡仁粥配方，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：竹蟲30-50份、薏苡仁9-15份、胡蘿卜16-22份、玉米籽20-30份、玉米須6-8份、細(xì)鹽5-7份、胡椒3-5份、蔥花1-3份、菜籽油7-11份、大米100-150份、清水700-1000份。

本發(fā)明還提供了一種竹蟲薏苡仁粥制作方法，包括以下步驟：

(1)將竹蟲沖洗翻檢干凈，下鍋加水，燒至70-80℃燙死，撈出晾干。把大米、薏苡仁和玉米籽混合，加水輕微淘洗去污，浸泡。玉米須和蔥花搓洗干凈，切段。胡蘿卜去皮，切薄片待用；

(2)將大米混合物下鍋，加入足量清水，武火煮沸，加入竹蟲、胡蘿卜、玉米須、胡椒、蔥段和菜籽油，文火煮50分鐘即成；

(3)以細(xì)鹽調(diào)味，即可出鍋。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：美味甘甜，并具有健脾止瀉、補(bǔ)肝養(yǎng)胃、益肝明目、美容養(yǎng)顏和通腸利尿的功效。長(zhǎng)期食用大幅增強(qiáng)人體免疫力，防止血管硬化，降膽固醇和血壓，減少心臟病。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。

實(shí)施例1

一種竹蟲薏苡仁粥配方，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：竹蟲30份、薏苡仁9份、胡蘿卜16份、玉米籽20份、玉米須6份、細(xì)鹽5份、胡椒3份、蔥花1份、菜籽油7份、大米100份、清水700份。

其具體制作過(guò)程包含以下步驟：

(1)將竹蟲沖洗翻檢干凈，下鍋加水，燒至70-80℃燙死，撈出晾干。把大米、薏苡仁和玉米籽混合，加水輕微淘洗去污，浸泡。玉米須和蔥花搓洗干凈，切段。胡蘿卜去皮，切薄片待用；

(2)將大米混合物下鍋，加入足量清水，武火煮沸，加入竹蟲、胡蘿卜、玉米須、胡椒、蔥段和菜籽油，文火煮50分鐘即成；

(3)以細(xì)鹽調(diào)味，即可出鍋。

實(shí)施例2

一種竹蟲薏苡仁粥配方，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：竹蟲40份、薏苡仁12份、胡蘿卜19份、玉米籽25份、玉米須7份、細(xì)鹽6份、胡椒4份、蔥花2份、菜籽油9份、大米125份、清水850份。

其具體制作過(guò)程包含以下步驟：

(1)將竹蟲沖洗翻檢干凈，下鍋加水，燒至70-80℃燙死，撈出晾干。把大米、薏苡仁和玉米籽混合，加水輕微淘洗去污，浸泡。玉米須和蔥花搓洗干凈，切段。胡蘿卜去皮，切薄片待用；

(2)將大米混合物下鍋，加入足量清水，武火煮沸，加入竹蟲、胡蘿卜、玉米須、胡椒、蔥段和菜籽油，文火煮50分鐘即成；

(3)以細(xì)鹽調(diào)味，即可出鍋。

實(shí)施例3

一種竹蟲薏苡仁粥配方，其特征在于按重量份計(jì)，由以下原料組成：竹蟲50份、薏苡仁15份、胡蘿卜22份、玉米籽30份、玉米須8份、細(xì)鹽7份、胡椒5份、蔥花3份、菜籽油11份、大米150份、清水1000份。

其具體制作過(guò)程包含以下步驟：

(1)將竹蟲沖洗翻檢干凈，下鍋加水，燒至70-80℃燙死，撈出晾干。把大米、薏苡仁和玉米籽混合，加水輕微淘洗去污，浸泡。玉米須和蔥花搓洗干凈，切段。胡蘿卜去皮，切薄片待用；

(2)將大米混合物下鍋，加入足量清水，武火煮沸，加入竹蟲、胡蘿卜、玉米須、胡椒、蔥段和菜籽油，文火煮50分鐘即成；

(3)以細(xì)鹽調(diào)味，即可出鍋。