1.一種竹蟲薏苡仁粥配方,其特征在于按重量份計(jì),由以下原料組成:竹蟲30-50份、薏苡仁9-15份、胡蘿卜16-22份、玉米籽20-30份、玉米須6-8份、細(xì)鹽5-7份、胡椒3-5份、蔥花1-3份、菜籽油7-11份、大米100-150份、清水700-1000份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的竹蟲薏苡仁粥配方,其特征在于按重量份計(jì),由以下原料組成:竹蟲35-45份、薏苡仁10.5-13.5份、胡蘿卜17.5-20.5份、玉米籽22-28份、玉米須6.5-7.5份、細(xì)鹽5.5-6.5份、胡椒3.5-4.5份、蔥花1.5-2.5份、菜籽油8-10份、大米113-137份、清水775-925份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的竹蟲薏苡仁粥配方,其特征在于按重量份計(jì),由以下原料組成:竹蟲40份、薏苡仁12份、胡蘿卜19份、玉米籽25份、玉米須7份、細(xì)鹽6份、胡椒4份、蔥花2份、菜籽油9份、大米125份、清水850份。
4.一種竹蟲薏苡仁粥的制備方法,其特征在于包括以下步驟:
(1)將竹蟲沖洗翻檢干凈,下鍋加水,燒至70-80℃燙死,撈出晾干。把大米、薏苡仁和玉米籽混合,加水輕微淘洗去污,浸泡。玉米須和蔥花搓洗干凈,切段。胡蘿卜去皮,切薄片待用;
(2)將大米混合物下鍋,加入足量清水,武火煮沸,加入竹蟲、胡蘿卜、玉米須、胡椒、蔥段和菜籽油,文火煮50分鐘即成;
(3)以細(xì)鹽調(diào)味,即可出鍋。