技術(shù)總結(jié)
一種具有促進(jìn)消化功效的餅干，以重量份為單位，包括以下原料：中筋面粉206?298份、火龍果肉85?118份、核桃粉34?41份、膠原蛋白粉10?16份、中草藥制劑4?8份、食用植物油12?24份、糖14?28份、調(diào)味劑4?6份、維生素2?3份、氨基酸2?3份、微量元素2?3份、膨松劑3?5份、發(fā)酵劑2?4份、乳化劑1?2份、鮮味劑0.6?1.2份、香味劑0.6?1.2份。本發(fā)明的具有促進(jìn)消化功效的餅干具有獨(dú)特水果口味，豐富的營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，具有明顯的促進(jìn)消化的保健功效，能滿(mǎn)足眾多消費(fèi)者的需求，特別是腸胃不好、不易消化的老年人；本發(fā)明可延長(zhǎng)火龍果的產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。

技術(shù)研發(fā)人員：孔令嬌
受保護(hù)的技術(shù)使用者：孔令嬌
文檔號(hào)碼：201610649271
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.10
技術(shù)公布日：2017.01.04