1.一種佛手柑蜂蜜板栗仁，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：
佛手柑50～80份、板栗60～100份、豌豆4～10份、苦瓜3～8份、刺兒菜3～8份、水適量、牛蒡2～4份、甜葉菊1～2份、辣蓼草1～2份、相思藤葉2～3份、迷迭香1～3份、蜂蜜25～30份、山茶油5～10份、芝麻粉2～5份；
所述的佛手柑蜂蜜板栗仁的制作方法，包括以下步驟：
(1)、選取新鮮板栗，入90～100℃的水中煮5～8分鐘，冷卻后去外殼及栗衣，進(jìn)行護(hù)色、晾干，得備用板栗仁；
(2)、將佛手柑、苦瓜和刺兒菜除雜、清潔、打漿，混合后得混合果蔬汁；
(3)、將豌豆加熱煮至熟爛，打磨成漿，得到雜糧漿；
(4)、將牛蒡、甜葉菊、辣蓼草、相思藤葉和迷迭香混合后加6～10倍量水，常溫浸泡8～15小時(shí)，先大火煮沸，然后保持文火加熱煎煮1.5～3小時(shí)，打漿，得營養(yǎng)液；
(5)、將步驟(2)得到的混合果蔬汁、步驟(3)得到的雜糧漿與步驟(4)得到的營養(yǎng)液混合，加入山茶油和芝麻粉，攪拌均勻，再加入蜂蜜繼續(xù)攪拌均勻，滅菌，得浸泡液；
(6)、將步驟(1)得到的備用板栗仁放入步驟(5)得到的浸泡液中浸泡6～10小時(shí)，入味后撈出烘干，即得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種佛手柑蜂蜜板栗仁及其制作方法，其特征在于，所述步驟(1)中的護(hù)色包括，將剝光后的板栗仁迅速投入質(zhì)量占比為0.3％植酸和0.5％檸檬酸的組合溶液中，浸泡20～30分鐘。