技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種黃花菜明目枇杷果干及其制備方法，各原料組分之間的重量配比為：枇杷果80?120、藕粉2?4、竹筍皮1?3、枸杞1?3、干黃花菜1?3、檸檬汁適量、白砂糖適量、菠菜汁適量。本發(fā)明工藝制備出的枇杷果干口感細(xì)膩，酸甜適口，具有枇杷的濃郁香味，無異味，無糖結(jié)晶，無汁液析出，無雜質(zhì)。采用藕粉、竹筍皮、枸杞、干黃花菜等原料，使得制出的枇杷果干具有明目等保健功效。

技術(shù)研發(fā)人員：劉賽賽;劉占占;劉青亞
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽華健生物科技有限公司
文檔號(hào)碼：201610700029
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.23
技術(shù)公布日：2017.01.04