1.一種健脾益胃的營(yíng)養(yǎng)粥及其制備方法，其特征在于：

按重量份數(shù)計(jì)算，包括以下成分：胡蘿卜10-20份、瘦肉10-15份、薏米10-16份、山藥8-10份、大米20-30份、瓜咸8-10份和食用鹽3-5份；

所述的健脾益胃營(yíng)養(yǎng)粥的制備方法，按以下步驟進(jìn)行：

1)清潔：將所述的胡蘿卜、瘦肉、薏米、山藥和大米洗凈；

2)浸泡：將洗凈的薏米和大米分別用清水浸泡；

3)去皮：將洗凈的胡蘿卜和山藥分別去皮；

4)切粒：將去皮的胡蘿卜、山藥和瓜咸分別切粒，得胡蘿卜粒、山藥粒和瓜咸粒；

5)飛水：將洗凈的瘦肉放在開水中短暫燙一下；

6)下鍋：將浸泡過薏米和大米的清水跟浸泡完畢的薏米和大米一起倒進(jìn)鍋內(nèi)，大火燉煮直至清水燒開；

7)加料：將胡蘿卜粒、山藥粒和瘦肉一起放進(jìn)燒開的鍋內(nèi)，連同薏米和大米一起熬煮30-40分鐘；

8)手撕瘦肉：將已熬煮過的瘦肉撈起，冷卻后人工撕成細(xì)小條狀，得瘦肉絲；

9)再次加料：將瘦肉絲和瓜咸一起放進(jìn)鍋內(nèi)，繼續(xù)熬煮10-20分鐘后添加適量食用鹽，即得健脾益胃營(yíng)養(yǎng)粥。

2.據(jù)權(quán)利要求1所述的一種健脾益胃的營(yíng)養(yǎng)粥及其制備方法，其特征在于：所述步驟4)中的瘦肉飛水時(shí)間為3-5分鐘。

3.據(jù)權(quán)利要求1所述的一種健脾益胃的營(yíng)養(yǎng)粥及其制備方法，其特征在于：所述的薏米和大米浸泡時(shí)間為40-50分鐘。

4.據(jù)權(quán)利要求1所述的一種健脾益胃的營(yíng)養(yǎng)粥及其制備方法，其特征在于：所述瓜咸為白瓜瓜咸。

5.據(jù)權(quán)利要求1所述的一種健脾益胃的營(yíng)養(yǎng)粥及其制備方法，其特征在于：所述燉煮火候?yàn)槲奈浠鸾惶妗?/p>