本發(fā)明涉及食品加工設備領域，具體而言，涉及一種方便拆卸攪拌軸的面粉加工裝置。

背景技術：

和面工序的要求是使面團形成料胚狀，吸水均勻而充足，面筋擴展適宜，顆粒松散，粒度大小一致。目前的攪拌和面設備，大多比較復雜，有些結構簡單的則大多是由攪拌桶和攪拌軸構成的，而在需要加水和面粉的時候，需要人工搬抬，消耗較多勞動力。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種方便拆卸攪拌軸的面粉加工裝置，以解決上述問題。

為實現(xiàn)本發(fā)明目的，采用的技術方案為：一種方便拆卸攪拌軸的面粉加工裝置，包括機架、機架上的攪拌桶、攪拌桶內的攪拌機構、攪拌桶下方的攪拌電機；攪拌機構包括攪拌軸和裝于攪拌軸上的攪拌刀；攪拌刀包括軸向間隔的兩個套筒，兩套筒之間連接有刀體，刀體包括分別固定在兩套筒上的立柱、連接在兩立柱間的刀片，立柱沿套筒徑向設置，套筒側壁開設有沉頭孔，沉頭孔內設有鎖緊螺釘，攪拌軸外圓開設有與鎖緊螺釘對應配合的螺紋孔；攪拌軸下端伸出攪拌桶并與攪拌電機傳動連接；機架上的兩側設有導槽，機架上設有沿導槽內移動的移動支架，移動支架下端設有滾輪；移動支架上安裝有水箱和送面機構；水箱設有伸向攪拌桶的出水管；送面機構包括面斗、豎向連接在面斗下端的出面管，出面管內設有送料螺桿，送料螺桿的上端伸出面斗并傳動連接有送料電機；攪拌桶上設有蓋子。

進一步地，所述送料螺桿的上端與送料電機通過皮帶傳動連接。

進一步地，所述出水管上設有閥門；攪拌刀為兩個，在攪拌軸兩側對稱設置。

本發(fā)明的有益效果是，通過攪拌電機帶動攪拌軸攪拌和面，上方移動支架上的水箱和面斗進行相應的加水和面粉，面粉由送料螺桿送人攪拌桶內，抽插板的抽插實現(xiàn)出面管的啟閉，結構簡單，加工容易，成本低，移動支架在導槽內移動，方便取出面團，需要加水加面時將移動支架移動到攪拌桶上部。

附圖說明

圖1是本發(fā)明提供的方便拆卸攪拌軸的面粉加工裝置的結構示意圖。

具體實施方式

下面通過具體的實施例子并結合附圖對本發(fā)明做進一步的詳細描述。

圖1示出了本發(fā)明提供的方便拆卸攪拌軸的面粉加工裝置，包括機架1、機架1上的攪拌桶2、攪拌桶2內的攪拌機構、攪拌桶2下方的攪拌電機；攪拌機構包括攪拌軸3和裝于攪拌軸3上的攪拌刀；攪拌刀包括軸向間隔的兩個套筒4，兩套筒4之間連接有刀體，刀體包括分別固定在兩套筒4上的立柱12、連接在兩立柱12間的刀片13，立柱12沿套筒4徑向設置，套筒4側壁開設有沉頭孔，沉頭孔內設有鎖緊螺釘14，攪拌軸2外圓開設有與鎖緊螺釘14對應配合的螺紋孔；攪拌軸3下端伸出攪拌桶2并與攪拌電機傳動連接；機架1上的兩側設有導槽，機架1上設有沿導槽內移動的移動支架5，移動支架5下端設有滾輪11；移動支架5上安裝有水箱6和送面機構；水箱6設有伸向攪拌桶2的出水管7；送面機構包括面斗8、豎向連接在面斗8下端的出面管9，出面管9內設有送料螺桿10，送料螺桿10的上端伸出面斗8并傳動連接有送料電機，出面管9的下端設有抽插板；攪拌桶2上設有蓋子。

攪拌刀為兩個，在攪拌軸兩側對稱設置。機架1下端可設置行走輪，行走輪上設置剎車，方便移動。送料螺桿10的上端與送料電機通過皮帶傳動連接。

出水管7上設有閥門。水箱6側壁設有計量刻度，定量加水。攪拌軸3的下端可開設方便快捷安裝的卡槽或鍵槽，方便固定皮帶輪等。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對于本領域的技術人員來說，在本發(fā)明的精神和原則內可以有各種更改和變化，這些等同的變型或替換等，均包含在本發(fā)明的保護范圍之內。