1.一種薏苡仁抗氧化飲品的制備方法,其特征是:制備方法如下:
第一步,藥材的提取
薏苡仁醇提物的提?。河谜麴s水配體積分?jǐn)?shù)分別70%的乙醇溶液500ml,放到通風(fēng)櫥中,待用;取山薏苡仁用粉碎機(jī)粉碎,待用;把薏苡仁粉末200g加入到已經(jīng)配好的70%乙醇溶液中,將配好的乙醇藥材粉末放到超聲波中超聲5分鐘,停止超聲5分鐘,重復(fù)超聲5次,取出;把上述溶液放到通風(fēng)櫥中靜置、過(guò)夜;次日,對(duì)瓶中的溶液進(jìn)行過(guò)濾,重復(fù)提取一次,兩次提取的溶液合并;使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將濾液體積濃縮到原體積的1/10左右為止;濃縮濾液放到燒杯中,烘干,最終得到薏苡仁70%乙醇提取物,待用;
山茱萸多糖提取
取干燥草藥山茱萸50g,洗凈,烘干后粉碎機(jī)粉碎;將原料置于燒杯中,體積為燒杯的1/2,加入石油醚使其沒(méi)過(guò)藥物粉末2厘米,超聲10分鐘,放入通風(fēng)櫥中靜置24小時(shí);除去石油醚部分,將剩余的藥渣置入通風(fēng)櫥,使其完全干燥;將干燥的藥渣裝入三角瓶中,料液比1:14加入蒸餾水,封住口,放入超聲20分鐘,中間間隔5分鐘,超聲6次,濾出水后,加入同樣的水后按同樣的方法操作;將水提液加到離心管中,轉(zhuǎn)速5000r/min,離心時(shí)間8分鐘,倒出上清液;使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將提取液的體積濃縮到原體積的1/4左右為止;采用5:2的氯仿-丁醇溶液按1:1的比例加入到濃縮液中充分混合,靜置50min左右倒入分液漏斗中,靜止后分離下層的有機(jī)溶液,從上面倒出水溶液;用無(wú)水乙醇與分離液混合,攪拌,使其乙醇濃度達(dá)到60%,靜止4小時(shí),析出多糖;將多糖液用離心機(jī)分離,倒出半固體多糖,殘留的少量用少量的蒸餾水洗出;將濕多糖置于干燥盤(pán)中,干燥2小時(shí),共獲得干燥山茱萸多糖提取物待用;
覆盆子果汁制備
取新鮮覆盆子1500g,使用原汁機(jī)榨汁,獲得覆盆子果汁230ml,過(guò)濾,冷藏備用;
下一步,薏苡仁抗氧化飲料的制備
a、將巢脾清洗干凈,切成4X4厘米大小的小塊;
b、將300g~330g巢脾塊與1000ml水混合,加熱至沸騰,保持沸騰30分鐘,加入20g老巢蜂蜜,繼續(xù)保持沸騰5分鐘,過(guò)濾;
c、將煮好過(guò)濾的巢脾水在自然條件下冷卻至室溫,加入0.7g~1g覆盆子果汁,攪拌至完全混合均勻;
d、加入檸檬酸適量,調(diào)節(jié)溶液PH值為3;
e、加入0.2g山梨酸鉀,0.5g山茱萸多糖,30g~35g薏苡仁提取物,攪拌至完全混合均勻;
f、將上述溶液裝瓶,高壓蒸汽,密封。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種薏苡仁抗氧化飲品的制備方法,其特征是:所述攪拌時(shí)間為2000rpm~3500rpm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種薏苡仁抗氧化飲品的制備方法,其特征是:a、將巢脾清洗干凈,切成4X4厘米大小的小塊;
b、將300g巢脾塊與1000ml水混合,加熱至沸騰,保持沸騰30分鐘,加入20g老巢蜂蜜,繼續(xù)保持沸騰5分鐘,過(guò)濾;
c、將煮好過(guò)濾的巢脾水在自然條件下冷卻至室溫,加入0.7g覆盆子果汁,攪拌3000 rpm至完全混合均勻;
d、加入檸檬酸適量,調(diào)節(jié)溶液PH值為3;
f、加入0.2g山梨酸鉀,0.5g山茱萸多糖,30g薏苡仁提取物,攪拌3000 rpm至完全混合均勻;
g、將上述溶液裝瓶,高壓蒸汽,密封。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種薏苡仁抗氧化飲品的制備方法,其特征是:a、將巢脾清洗干凈,切成4X4厘米大小的小塊;
b、將330g巢脾塊與1000ml水混合,加熱至沸騰,保持沸騰30分鐘,加入20g老巢蜂蜜,繼續(xù)保持沸騰5分鐘,過(guò)濾;
c、將煮好過(guò)濾的巢脾水在自然條件下冷卻至室溫,加入0.7g覆盆子果汁,攪拌3000 rpm至完全混合均勻;
d、加入檸檬酸適量,調(diào)節(jié)溶液PH值為3;
e、加入0.2g山梨酸鉀,0.5g山茱萸多糖,35g薏苡仁提取物,攪拌3000 rpm至完全混合均勻;
f、將上述溶液裝瓶,高壓蒸汽,密封。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種薏苡仁抗氧化飲品的制備方法,其特征是:a、將巢脾清洗干凈,切成4X4厘米大小的小塊;
b、將300g巢脾塊與1000ml水混合,加熱至沸騰,保持沸騰30分鐘,加入22g老巢蜂蜜,繼續(xù)保持沸騰5分鐘,過(guò)濾;
c、將煮好過(guò)濾的巢脾水在自然條件下冷卻至室溫,加入1.0g覆盆子果汁,攪拌3000 rpm至完全混合均勻;
d、加入檸檬酸適量,調(diào)節(jié)溶液PH值為3;
e、加入0.2g山梨酸鉀,0.5g山茱萸多糖,30g薏苡仁提取物,攪拌3000 rpm至完全混合均勻;
f、將上述溶液裝瓶,高壓蒸汽,密封。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種薏苡仁抗氧化飲品的制備方法,其特征是:a、將巢脾清洗干凈,切成4X4厘米大小的小塊;
b、將330g巢脾塊與1000ml水混合,加熱至沸騰,保持沸騰30分鐘,加入22g老巢蜂蜜,繼續(xù)保持沸騰5分鐘,過(guò)濾;
c、將煮好過(guò)濾的巢脾水在自然條件下冷卻至室溫,加入1.0g覆盆子果汁,攪拌3000 rpm至完全混合均勻;
d、加入檸檬酸適量,調(diào)節(jié)溶液PH值為3;
e、加入0.2g山梨酸鉀,0.5g山茱萸多糖,35g薏苡仁提取物,攪拌3000 rpm至完全混合均勻;
f、將上述溶液裝瓶,高壓蒸汽,密封。