技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種具有健脾祛濕功效的薏米粥及其制備方法，屬于食品科學(xué)與技術(shù)的領(lǐng)域。本發(fā)明的技術(shù)方案如下：一種具有健脾祛濕功效的薏米粥，包括如下質(zhì)量份數(shù)的原料：薏米40～250份；紅豆40～120份；黑米70～250份；燕麥20～100份；紅棗10～50份；山藥0～50份；枸杞0～30份；本發(fā)明制備方法從根本上改善薏米的食用口感，賦予薏米一種獨(dú)特的風(fēng)味及良好的彈性口感，同時(shí)更利于人體消化吸收。本發(fā)明提出一種適宜即食的具有多重保健功效的薏米粥產(chǎn)品的制作，方便營(yíng)養(yǎng)的攝入；該產(chǎn)品協(xié)調(diào)五谷雜糧的性質(zhì)特征及營(yíng)養(yǎng)功效，具有健脾除濕、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等多種功能特性；長(zhǎng)期定量服用能夠美容除斑、益壽延年。

技術(shù)研發(fā)人員：胡文忠;李鶴;姜愛(ài)麗;王馨;于雪;楊柳;姬亞茹
受保護(hù)的技術(shù)使用者：大連民族大學(xué)
文檔號(hào)碼：201610905698
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.17
技術(shù)公布日：2017.03.08