本發(fā)明具體涉及一種枇杷葉袋泡茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

枇杷葉為薔薇科植物枇杷（Eriobotrya japonica）的葉子，含有皂苷、熊果酸、齊墩果酸等成分，有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效?，F(xiàn)有研究發(fā)現(xiàn)其還具有降血糖等功效，是一種具有多重功效的中藥材。

但現(xiàn)有應(yīng)用仍采用傳統(tǒng)方法進(jìn)行煎煮用藥，極為不便；且對(duì)其降血糖功效并未進(jìn)一步應(yīng)用研究。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，提供一種服用方便、風(fēng)味獨(dú)特、且具有較好療效的保健茶飲。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供了一種枇杷葉袋泡茶，由以下重量配比的組分混合制備：干燥的發(fā)酵混合物7份、炒制決明子1份；其中，干燥的發(fā)酵混合物由以下重量配比的原料制備：枇杷成熟葉片6份、絞股藍(lán)全草1份。

本發(fā)明還提供了上述枇杷葉袋泡茶的制備方法，包括以下步驟：

（1）枇杷葉預(yù)處理：薔薇科枇杷（Eriobotrya japonica）的成熟葉，除絨毛、洗凈，去柄和主脈，切片，自然萎凋6小時(shí)，得A。

（2）絞股藍(lán)預(yù)處理：取葫蘆科植物絞股藍(lán)（Gynostemmapentaphyllum）的全草，除雜、洗凈，自然萎凋6小時(shí)，105°C 烘箱殺青10分鐘，降溫?cái)倹觯肂。

（3）決明子預(yù)處理：取豆科植物決明（Cassia tora）的干凈種子，照清炒法炒至微鼓起、有香氣，冷卻后備用，得C。

（4）干燥的發(fā)酵混合物制備：將6份A和1份B（重量比）混合后放入包揉機(jī)揉搓30分鐘，將包揉的混合葉堆積發(fā)酵，室溫，濕度85%以上，發(fā)酵溫度控制在30°C，至葉面發(fā)紅并散發(fā)出香味停止發(fā)酵，對(duì)發(fā)酵混合物烘熱風(fēng)進(jìn)行干燥得D。

（5）袋泡茶制備：將7份D和1份C混合，包裝制成枇杷袋泡茶。

其中，袋泡茶每袋規(guī)格為2.0g。

本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)：通過(guò)對(duì)枇杷葉和絞股藍(lán)進(jìn)行發(fā)酵處理，減少了中草藥直接沖泡的異味，使其具有獨(dú)特的香味，并結(jié)合配伍決明子，使其具有最佳的保健療效下，同時(shí)也具備最佳的風(fēng)味。以袋泡茶的形式，更加方便服用。

具體實(shí)施方式

產(chǎn)品實(shí)施例

（1）枇杷葉預(yù)處理：薔薇科枇杷（Eriobotrya japonica）的成熟葉，除絨毛、洗凈，去柄和主脈，切片，自然萎凋6小時(shí)，得A。

（2）絞股藍(lán)預(yù)處理：取葫蘆科植物絞股藍(lán)（Gynostemmapentaphyllum）的全草，除雜、洗凈，自然萎凋6小時(shí)，105°C 烘箱殺青10分鐘，降溫?cái)倹?，得B。

（3）決明子預(yù)處理：取豆科植物決明（Cassia tora）的干凈種子，照清炒法炒至微鼓起、有香氣，冷卻后備用，得C。

（4）干燥的發(fā)酵混合物制備：將6份A和1份B（重量比）混合后放入包揉機(jī)揉搓30分鐘，將包揉的混合葉堆積發(fā)酵，室溫，濕度85%以上，發(fā)酵溫度控制在30°C，至葉面發(fā)紅并散發(fā)出香味停止發(fā)酵，對(duì)發(fā)酵混合物烘熱風(fēng)進(jìn)行干燥得D。

（5）袋泡茶制備：將7份D和1份C混合，包裝制成枇杷袋泡茶，每袋2.0g。

熱水沖泡，茶香，基本無(wú)苦澀味。

效果實(shí)施例

隨機(jī)選取糖尿病病患100例，年齡25-70歲，男女各50例，每天沖泡兩袋枇杷葉袋泡茶，早晚各一袋，沖飲至茶淡無(wú)味，連續(xù)服用半年后，空腹血糖濃度均能降至7.0mmol/L以下，服用一年后，停服無(wú)反彈。