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一種健脾減肥蛋白粉及其制備方法與流程

文檔序號(hào):12321208閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種健脾減肥蛋白粉,其特征在于:由以下重量份的原料制成:桔子皮內(nèi)層白色內(nèi)皮1-2份、白扁豆1-3份、白蕓豆1-3份、冬瓜皮2-4份、茯苓1-3份、澤瀉1-3份、豬苓1-3份、白術(shù)1-2份、甘草0.5-1.5份、決明子2-3份、番瀉葉0.3-0.7份、燕麥纖維0.5-0.8份、蘋果纖維0.3-0.5份、荷葉粉1-2份、葛根凍干粉1-3份、濃縮乳清蛋白3-5份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的健脾減肥蛋白粉,其特征在于:所述的葛根凍干粉由以下方法制備:將葛根洗凈后浸泡10 15min,然后加入到冷凍干燥機(jī)里進(jìn)行冷凍干燥,先開啟冷凍機(jī)進(jìn)行制冷,冷凍到物料溫度為-15℃以下,并維持5-6小時(shí)干燥,然后開啟真空,并加熱到95 100℃,繼續(xù)干燥1 2小時(shí);然后粉碎得葛根凍干粉。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的健脾減肥蛋白粉的制備方法,其特征在于:包括以下步驟:

(1)將桔子皮內(nèi)層白色內(nèi)皮用白醋浸泡1-2小時(shí)后,撈出洗凈,曬干,磨粉,得桔子皮內(nèi)層白色內(nèi)皮粉;

(2)將白扁豆和白蕓豆洗凈,蒸熟,然后搗泥,干燥,磨粉得白扁豆粉和白蕓豆粉;

(3)將冬瓜皮切碎后,加入10倍重量水到浸提罐中,浸泡5-6小時(shí),然后蒸煮1-2小時(shí),過濾,得冬瓜皮提取物,然后將冬瓜皮提取物用噴霧機(jī)進(jìn)行噴霧干燥得冬瓜皮粉;

(4)將茯苓、澤瀉、豬苓、白術(shù)、甘草、決明子、番瀉葉清洗干凈,烘干,碾碎,過40目的篩網(wǎng),混合得中藥粉;向中藥粉中加入5倍體積的蒸餾水,加熱至液體微沸狀態(tài)提取1小時(shí),提取液轉(zhuǎn)移至離心機(jī)上3500轉(zhuǎn)/分鐘,離心15分鐘后分離上層提取液,將提取液轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上減壓蒸餾至稠膏狀,烘箱內(nèi)60℃鼓風(fēng)干燥后研磨成粉即得中藥浸膏粉;

(5)將步驟(1)、(2)、(3)(4)得到的粉與燕麥纖維、蘋果纖維、荷葉粉、葛根凍干粉、濃縮乳清蛋白攪拌混合均勻,殺菌,分袋封裝即可。

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