本發(fā)明屬于打印紙領(lǐng)域，涉及一種可食性影像打印紙及其制備方法與應(yīng)用，特別是涉及一種淀粉基可食性影像打印紙及其制備方法，該打印紙可應(yīng)用于食品和生物醫(yī)藥領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
近年來(lái)，可食性包裝市場(chǎng)得到了迅猛的發(fā)展，其中可食性影像打印紙由于其很強(qiáng)的可設(shè)計(jì)性也受到了消費(fèi)者的追捧。
現(xiàn)有可食性紙張制備方法大多使用流延鋪膜法，操作上一般需要先將原料混合預(yù)加工，加熱蒸發(fā)水分，最后成型揭膜。此操作方法能耗高，工藝復(fù)雜，耗時(shí)較長(zhǎng)，不利于工業(yè)連續(xù)生產(chǎn)。針對(duì)以上問(wèn)題，本發(fā)明采用新的加工方法—熱壓工藝法，先將原料攪拌預(yù)混后，初壓成型后直接進(jìn)行熱壓，即得可食用影像打印紙。此法工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率高，利于工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)和降低產(chǎn)品成本。本工藝生產(chǎn)的可食性影像打印紙，提高了紙張的強(qiáng)度和韌性，優(yōu)于常用的可食用內(nèi)包裝紙，同時(shí)還可將其應(yīng)用到食品的外包裝，并用可食用噴墨打印機(jī)打印上各種圖案。
本發(fā)明所用的加工原料來(lái)源廣泛，價(jià)格低廉；加工工藝采用熱壓法，方法簡(jiǎn)單，效率提高。使用本發(fā)明制成的可食性影像打印紙，在保證了食品安全的前提下，為民眾的個(gè)性消費(fèi)提供了豐富的外觀選擇。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種提高強(qiáng)度、韌性、可食性影像打印紙及其制備方法與應(yīng)用，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案。
一種可食性影像打印紙，該可食性影像打印紙的原料按質(zhì)量份包括：淀粉45-70份、食用膠10-20份、增塑劑1-8份、輔料1-8份、純凈水60-100份。
進(jìn)一步地，所述淀粉為原淀粉和改性淀粉中的一種以上。
更進(jìn)一步地，所述原淀粉為馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉、大米淀粉和木薯淀粉中的一種以上；所述改性淀粉為醚化、酯化或交聯(lián)改性的馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉、大米淀粉和木薯淀粉中的一種以上。
進(jìn)一步地，所述食用膠為果膠、瓊脂、結(jié)冷膠、卡拉膠、黃原膠、阿拉伯樹(shù)膠和瓜爾豆膠等可食用膠中的一種以上。
進(jìn)一步地，所述增塑劑主要成分為甘油、乙二醇、甘露醇和聚丙二醇中的一種以上；所述輔料主要為果糖、山梨醇、山梨酸、硬脂酰乳酸鈉、蔗糖脂肪酯和抗壞血酸等中的一種以上。
制備以上所述的一種可食性影像打印紙的方法，包括如下步驟：
（1）準(zhǔn)備原料：按照質(zhì)量份稱取淀粉、食用膠、增塑劑、輔料、純凈水，加入到混料攪拌機(jī)中，攪拌均勻；
（2）攪拌后的混合料由排料口排出后，經(jīng)帶式運(yùn)輸至預(yù)壓成型機(jī)，連續(xù)的混合料先進(jìn)行預(yù)壓，縱向齊邊，制成半成品片材；
（3）半成品片材經(jīng)帶式運(yùn)輸進(jìn)入熱壓機(jī)中熱壓，得打印紙；
（4）片材經(jīng)熱壓后形成組織致密，厚薄均勻，表面平整光滑的打印紙。打印紙經(jīng)自動(dòng)裁切設(shè)備，橫縱向切成要求規(guī)格，自然冷卻后制得可食性影像打印紙成品。
進(jìn)一步地，步驟（1）所述攪拌的時(shí)間為3-6min。
進(jìn)一步地，步驟（3）所述熱壓機(jī)的熱壓溫度為40-65℃，熱壓壓力為5-15MPa，熱壓時(shí)間為1-4min。
進(jìn)一步地，步驟（4）所述可食性影像打印紙的紙張厚度為0.1mm-3mm。
本發(fā)明的一種可食性影像打印紙應(yīng)用于食品和生物醫(yī)藥領(lǐng)域，具體具有以下用途：
1、作為蛋糕打印紙，配以食用噴墨打印機(jī)打印圖案；
2、漢堡，雞翅，薯?xiàng)l等食品的襯紙；
3、可食用食品標(biāo)簽打印紙
4、面包，蛋糕，餅干等焙烤食品的襯紙；
5、作為各類包裝食品內(nèi)包裝使用。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：
本發(fā)明提高了食用紙的強(qiáng)度與韌性，可直接食用，也可放置在打印機(jī)中直接打印并粘附在食品上，提供多樣化的外觀選擇，安全環(huán)保，健康時(shí)尚；利用熱壓法生產(chǎn)紙張，工藝簡(jiǎn)單，效率提高，節(jié)省能源，利于連續(xù)工業(yè)生產(chǎn)。
附圖說(shuō)明
圖1為本發(fā)明的可食性影像打印紙的制備過(guò)程示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)例對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施作進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明的實(shí)施和保護(hù)不限于此。
實(shí)施例1
本實(shí)施例中，一種可食性影像打印紙，原料按質(zhì)量份為：小麥淀粉45份、果膠20份、增塑劑（80wt%甘油，20 wt%乙二醇）5份、輔料（95 wt%果糖，3 wt%山梨醇，1 wt%山梨酸，1 wt%硬脂酰乳酸鈉）5份、純凈水60份。
所述可食性影像打印紙的制備方法，具體步驟包括：
（1）準(zhǔn)備原料：按照以上質(zhì)量份稱取小麥淀粉、果膠、增塑劑（甘油，乙二醇）、輔料（果糖，山梨醇，山梨酸，硬脂酰乳酸鈉）、純凈水，加入到混料攪拌機(jī)中，攪拌3min；
（2）攪拌后的混合料由排料口排出后，經(jīng)帶式運(yùn)輸至預(yù)壓成型機(jī)，連續(xù)的混合料先進(jìn)行預(yù)壓10s，預(yù)壓溫度為30℃，壓力為3MPa，縱向齊邊，制成半成品片材；
（3）半成品片材經(jīng)帶式運(yùn)輸進(jìn)入熱壓機(jī)，熱壓溫度為40℃，壓力為10MPa，熱壓2min；
（4）片材經(jīng)熱壓后形成組織致密，厚薄均勻，表面平整光滑的打印紙。打印紙經(jīng)自動(dòng)裁切設(shè)備，橫縱向切成要求規(guī)格，自然冷卻后制得可食性影像打印紙成品。
制得的可食性影像打印紙的厚度為0.5mm；經(jīng)測(cè)試，制得的可食性影像打印紙的抗拉強(qiáng)度為0.76MPa；而普通可食用紙的抗拉強(qiáng)度為0.2MPa。
本發(fā)明的可食性影像打印紙的制備過(guò)程示意圖如圖1所示。
實(shí)施例2
本實(shí)施例中，一種可食性影像打印紙，原料按質(zhì)量份為：木薯淀粉60份、結(jié)冷膠15份、增塑劑（80 wt%甘油，20 wt%甘露醇）8份、輔料（90 wt%果糖，5 wt%山梨醇，2 wt%山梨酸，2 wt%硬脂酰乳酸鈉,1 wt%抗壞血酸）8份、純凈水80份。
所述可食性影像打印紙的制備方法，具體步驟包括：
（1）準(zhǔn)備原料：按照質(zhì)量份稱取木薯淀粉、結(jié)冷膠、增塑劑（甘油，甘露醇）、輔料（果糖，山梨醇，山梨酸，硬脂酰乳酸鈉，抗壞血酸）、純凈水，加入到混料攪拌機(jī)中，攪拌4min；
（2）攪拌后的混合料由排料口排出后，經(jīng)帶式運(yùn)輸至預(yù)壓成型機(jī)，連續(xù)的混合料先進(jìn)行預(yù)壓10s，預(yù)壓溫度為30℃，壓力為3MPa，縱向齊邊，制成半成品片材；
（3）半成品片材經(jīng)帶式運(yùn)輸進(jìn)入熱壓機(jī)，熱壓溫度為53℃，壓力為8MPa，熱壓4min；
（4）片材經(jīng)熱壓后形成組織致密，厚薄均勻，表面平整光滑的打印紙。打印紙經(jīng)自動(dòng)裁切設(shè)備，橫縱向切成要求規(guī)格，自然冷卻后制得可食性影像打印紙成品。
制得的可食性影像打印紙的厚度為1mm；經(jīng)測(cè)試，制得的可食性影像打印紙的抗拉強(qiáng)度為0.73MPa；而普通可食用紙的抗拉強(qiáng)度為0.2MPa。
本發(fā)明的可食性影像打印紙的制備過(guò)程示意圖如圖1所示。
實(shí)施例3
本實(shí)施例中，一種可食性影像打印紙，原料按質(zhì)量份為：羥丙基馬鈴薯淀粉50份、瓊脂12份、增塑劑（甘油）6份、輔料（90 wt%果糖，5 wt%山梨醇，2 wt%山梨酸，2 wt%蔗糖脂肪酸，1 wt%抗壞血酸）1份、純凈水60份。
所述可食性影像打印紙的制備方法，具體步驟包括：
（1）準(zhǔn)備原料：按照質(zhì)量份稱取羥丙基馬鈴薯淀粉、瓊脂、增塑劑（甘油）、輔料（果糖，山梨醇，山梨酸，蔗糖脂肪酸，抗壞血酸）、純凈水，加入到混料攪拌機(jī)中，攪拌6min；
（2）攪拌后的混合料由排料口排出后，經(jīng)帶式運(yùn)輸至預(yù)壓成型機(jī)，連續(xù)的混合料先進(jìn)行預(yù)壓10s，預(yù)壓溫度為30℃，壓力為3MPa，縱向齊邊，制成半成品片材；
（3）半成品片材經(jīng)帶式運(yùn)輸進(jìn)入熱壓機(jī)，熱壓溫度為50℃，壓力為5MPa，熱壓4min；
（4）片材經(jīng)熱壓后形成組織致密，厚薄均勻，表面平整光滑的打印紙。打印紙經(jīng)自動(dòng)裁切設(shè)備，橫縱向切成要求規(guī)格，自然冷卻后制得可食性影像打印紙成品。
制得的可食性影像打印紙的厚度為3mm；經(jīng)測(cè)試，制得的可食性影像打印紙的抗拉強(qiáng)度為0.66MPa；而普通可食用紙的抗拉強(qiáng)度為0.2MPa。
本發(fā)明的可食性影像打印紙的制備過(guò)程示意圖如圖1所示。
實(shí)施例4
本實(shí)施例中，一種可食性影像打印紙，原料按質(zhì)量份為：醋酸酯玉米淀粉70份、黃原膠10份、增塑劑（80 wt%甘油，20 wt%聚丙二醇）1份、輔料（95 wt%果糖，3 wt%山梨醇，1 wt%山梨酸，1 wt%蔗糖脂肪酸酯）8份、純凈水100份。
所述可食性影像打印紙的制備方法，具體步驟包括：
（1）準(zhǔn)備原料：按照質(zhì)量份稱取醋酸酯玉米淀粉、黃原膠、增塑劑（甘油，聚丙二醇）、輔料（果糖，山梨醇，山梨酸，蔗糖脂肪酸酯）、純凈水，加入到混料攪拌機(jī)中，攪拌5min；
（2）攪拌后的混合料由排料口排出后，經(jīng)帶式運(yùn)輸至預(yù)壓成型機(jī)，連續(xù)的混合料先進(jìn)行預(yù)壓10s，預(yù)壓溫度為30℃，壓力為3MPa，縱向齊邊，制成半成品片材；
（3）半成品片材經(jīng)帶式運(yùn)輸進(jìn)入熱壓機(jī)，熱壓溫度為65℃，壓力為15MPa，熱壓1min；
（4）片材經(jīng)熱壓后形成組織致密，厚薄均勻，表面平整光滑的打印紙。打印紙經(jīng)自動(dòng)裁切設(shè)備，橫縱向切成要求規(guī)格，自然冷卻后制得可食性影像打印紙成品。
制得的可食性影像打印紙的厚度為0.1mm；經(jīng)測(cè)試，制得的可食性影像打印紙的抗拉強(qiáng)度為0.73MPa；而普通可食用紙的抗拉強(qiáng)度為0.2MPa。
本發(fā)明的可食性影像打印紙的制備過(guò)程示意圖如圖1所示。
以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非是對(duì)本發(fā)明作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為等同變化的等效實(shí)施例。但是凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的 任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與改型，仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的保護(hù)范圍。