1.一種保鮮發(fā)芽糙米飯的生產(chǎn)方法，其特征在于：包括以下步驟：
A、淘米：淘洗后的米中加入熱水；B、微波加熱：利用微波將步驟A得到的混合物加熱；C、密封：在步驟B得到的混合物中補(bǔ)充熱水，充氮?dú)猓芊?；D：高壓滅菌：對(duì)密封后的米飯進(jìn)行水浴高溫高壓滅菌；步驟A中所述米為大米與發(fā)芽糙米的混合米，其中大米的質(zhì)量占發(fā)芽糙米與大米質(zhì)量總和的60％-90％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保鮮發(fā)芽糙米飯的生產(chǎn)方法,其特征在于:步驟B中所述微波加熱的微波功率為3.2～6.5kw，時(shí)間為30～120s。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的保鮮發(fā)芽糙米飯的生產(chǎn)方法,其特征在于:所述步驟A具體為：將米迅速用冷水和熱水先后淘洗，瀝干后放入容器中，加入熱水，所述熱水均為溫度為90℃以上的水。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保鮮發(fā)芽糙米飯的生產(chǎn)方法,其特征在于:所述步驟C具體為：在步驟B得到的混合物中補(bǔ)充熱水，翻攪均勻并將米鋪平，米不超過容器邊緣，充氮?dú)猓芊?；所述熱水為溫度?0℃以上的水。
5.根據(jù)權(quán)利要求2或4所述的保鮮發(fā)芽糙米飯的生產(chǎn)方法,其特征在于:所述步驟A中,加入熱水后體系中米的原始重量與水的重量比為1:0.5～1:1。
6.根據(jù)權(quán)利要求2、4或5所述的保鮮發(fā)芽糙米飯的生產(chǎn)方法,其特征在于:所述步驟C中,補(bǔ)充熱水后體系中米的原始重量與水的重量比為1:1.1～1:1.5。
7.根據(jù)權(quán)利要求2或6所述的保鮮發(fā)芽糙米飯的生產(chǎn)方法,其特征在于:所述步驟D中,滅菌壓力上限為1.5～2.0MPa，滅菌溫度為113～125℃，滅菌時(shí)間10～25min。
8.根據(jù)權(quán)利要求2或7所述的保鮮發(fā)芽糙米飯的生產(chǎn)方法,其特征在于:所述容器由PP-EVOH復(fù)合材料制成。
9.一種按照權(quán)利要求1-8任一所述保鮮發(fā)芽糙米飯的生產(chǎn)方法生產(chǎn)的保鮮發(fā)芽糙米飯。