1.一種紫菜多糖復(fù)合保健茶的制備方法,其特征在于,該方法的具體步驟如下:
(1)含紫菜多糖提取液制備:
①取些許紫菜干品清潔處理后搗碎,在室溫下加入80%乙醇浸提20~25小時(shí),用200目尼龍紗布過(guò)濾,取濾渣,向?yàn)V渣加入8~10倍于濾渣量的熱水進(jìn)行提取,然后再加入濃度為0.05~0.1%的鹽酸溶液放置1~1.5h,之后再用200目尼龍紗布過(guò)濾,取濾液,殘?jiān)儆脽崴樘岵纱螢V液進(jìn)行合并;
②將濾液蒸發(fā)濃縮至原體積的1/3后,緩慢加入無(wú)水乙醇至濃度為30~35%,然后離心30min,取上層清液,向清液內(nèi)加入無(wú)水乙醇至濃度為60~65%,再次離心30min后取殘?jiān)?,?duì)殘?jiān)M(jìn)行冷凍干燥后得到紫菜多糖粗品;
(2)茶葉提取液制備:取50g紅茶茶葉磨碎,過(guò)30目篩,在90~95℃的溫度下,以1~2:10~15的茶水比提取,第1次浸提15~18min,第2次以1~2:5~8的茶水比浸提10~15min,過(guò)濾后合并兩次浸提液,放入冷柜中冷卻至10℃以下,用200目尼龍紗布過(guò)濾,去除沉淀物,得到茶葉提取液;
(3)山楂浸提液制備:將干制山楂片洗凈切碎,加入8~10倍于山楂片重量的蒸餾水,在75~80℃的溫度下浸提30~35min,浸提液用200目尼龍紗布過(guò)濾,得到山楂提取液;
(4)菊花提取液的制備:將干菊花洗去泥沙、雜質(zhì),攪拌,在95~100℃的溫度下,首次用6~8倍干菊花重量的蒸餾水浸提15~20min,第2次用3~5倍干菊花重量的蒸餾水浸提10~15min,然后將兩次的浸提液合并,并用3000r/min離心10min,除去不溶性固形物,得到菊花提取液;
(5)調(diào)配:取18~25%茶葉提取液、6~10%山楂提取液、8~12%菊花提取液、0.15~0.3%紫菜多糖粗品粉末、1~2%白砂糖、0.1~0.2%維生素C、0.1~0.2%檸檬酸、0.02~0.05%苯甲酸鈉混合攪拌均勻,靜置30min后罐裝密封;
(6)消毒:將罐裝密封好的茶飲料經(jīng)高溫消毒處理后便可制得紫菜多糖復(fù)合保健茶飲料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紫菜多糖復(fù)合保健茶的制備方法,其特征在于:所述調(diào)配步驟中,各組分的優(yōu)選配比為,20~23%茶葉提取液、8~10%山楂提取液、9~11%菊花提取液、0.2~0.3%紫菜多糖粗品粉末、1.2~1.8%白砂糖、0.12~0.18%維生素C、0.15~0.2%檸檬酸、0.03~0.05%苯甲酸鈉。