1.一種羊排調(diào)味料，其特征在于，由下述重量份的原料組成：食鹽35-45份、大蒜粉1-5份、香蔥粉0.1-0.5份、生姜粉1-5份、孜然粉5-15份、茴香粉0.2-2份、抗氧劑0.05-0.5份、抑菌劑0.01-0.1份；所述的抗氧劑為β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇中一種或多種的混合物。
2.如權(quán)利要求1所述的羊排調(diào)味料，其特征在于，所述的抗氧劑由β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇混合而成，所述β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
3.如權(quán)利要求1或2所述的羊排調(diào)味料，其特征在于，所述的抑菌劑為萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素中一種或多種的混合物。
4.如權(quán)利要求3所述的羊排調(diào)味料，其特征在于，所述的抑菌劑由萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素混合而成，所述萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
5.如權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述羊排調(diào)味料的制備方法，其特征在于，將各原料攪拌混合均勻即得。