技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種健脾去濕米糊及其制備方法，所需的原料為：秈米、小黃米、赤小豆、水芹、綠豆、金針菜、豇豆、食鹽；制備方法為：步驟1：將秈米、小黃米洗凈，浸泡3?7小時(shí)，然后曬干或烘干，再研磨成粉末；步驟2：將赤小豆、綠豆、豇豆加入3倍的水，在高壓下蒸煮5?10分鐘，再制備成濃縮液；步驟3：將水芹、金針菜曬干，再用粉碎機(jī)粉碎；步驟4：將步驟1?3的組分與食鹽混合起來(lái)，再通過(guò)真空干燥、超微粉碎，即得健脾去濕米糊成品。本發(fā)明所加入的原料經(jīng)過(guò)科學(xué)配伍，使得制作出來(lái)的米糊具有健脾去濕的功效，口感好、老少皆宜，食用方便，不添加任何化學(xué)成分，綠色環(huán)保。

技術(shù)研發(fā)人員：黃騰慶
受保護(hù)的技術(shù)使用者：黃騰慶
文檔號(hào)碼：201611174468
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.19
技術(shù)公布日：2017.05.17