本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種玉米粥，尤其涉及一種抗菌消炎型羊血玉米粥及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前，隨著人們生活水平的提高，對于食療的要求也越來越重視，而玉米粥具有它獨特的療性成為人們喜愛它的重要原因，傳統(tǒng)的玉米粥口味單一，且多不具有保健功能，已不能滿足于消費者的需求。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種抗菌消炎型羊血玉米粥及其制備方法，本發(fā)明具有味道鮮美、同時具有活血、補血之功用的特點。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：
一種抗菌消炎型羊血玉米粥，其特征在于由以下重量份原料制成：
玉米粒500-550、訶子1-2、苦楝子2-3、羊血50-55、韭菜30-34、蒼術(shù)0.5-0.8、香附1.2-1.5、枸杞葉4-5、霜桑葉0.8-0.9、狼尾草0.5-0.6、豆腐泔水0.9-1.1、木瓜12-13、干辣椒1-2、百合粉11-12、陰米10-11、瘦牛肉10-11、龍利葉1-2、枇杷葉2-3 、紫金牛0.5-0.6、黨參蜜10-12、營養(yǎng)添加劑60-65；
所述營養(yǎng)劑由下列重量份原料制成：羊舌8-9、山楂5-6、紅骨參0.8-0.9、玄參葉0.2-0.3、西紅柿汁12-13、南瓜粉8-9、黑米10-12、白涼粉4-5、玫瑰花15-16、佛手瓜3-4、雞蛋30-35；
制備方法：（1）將紅骨參、玄參葉加5-6倍水，煎煮40-55分鐘，過濾除渣，得藥液，將羊舌放入大火煮爛，取出后與山楂一起混合搗成泥狀，烘干磨成粉；
（2）將玫瑰花放入溫水中浸泡半小時，撈出來涼透之后，切成絲，將雞蛋打碎加水，再放入玫瑰花絲，大火蒸熟成蒸雞蛋；
（3）將西紅柿汁、南瓜粉、黑米、白涼粉混合攪拌，制成米糊，并與步驟（1）、（2）所得物料混合攪拌均勻，放入雙螺桿擠壓機制成片狀；
所述抗菌消炎型羊血玉米粥的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將訶子、苦楝子、蒼術(shù)、香附加5-6倍水，煎煮15-16分鐘，過濾得藥液，將羊血、瘦牛肉放入藥液、豆腐泔水、干辣椒一起混合用文火煎煮5-6分鐘，過濾取出羊血，再與韭菜一起大火炒香，取出放入雙螺桿擠壓機中擠壓成片狀；
（2）將百合粉、陰米打成粉，加水制成漿液；將木瓜切成丁，且將水份烘干80%-85%，取出放入漿液中浸泡后，撈出烘干待用；
（3）將玉米粒與龍利葉、枇杷葉、紫金牛、黨參蜜混合大火翻炒10-15分鐘，過篩，留玉米粒，再與步驟（1）、（2）所得物料以及其他剩余原料混合放入沸水中煮成粥，即得。
本發(fā)明的有益效果為：
本發(fā)明在傳統(tǒng)的玉米種添加了多種名貴中藥和多種營養(yǎng)豐富的輔料，其中，添加的苦楝子具有理氣、止痛、清濕熱，其中的龍利葉具有清肺，治肺熱咳嗽；羊血具有活血祛淤、續(xù)筋接骨，同時，還添加了百合粉、陰米等一些營養(yǎng)豐富，口味獨特的輔料，使得玉米粥的口感更好，老少皆宜。
具體實施方式
一種抗菌消炎型羊血玉米粥，其特征在于由以下重量份原料制成：
玉米粒500-550、訶子1-2、苦楝子2-3、羊血50-55、韭菜30-34、蒼術(shù)0.5-0.8、香附1.2-1.5、枸杞葉4-5、霜桑葉0.8-0.9、狼尾草0.5-0.6、豆腐泔水0.9-1.1、木瓜12-13、干辣椒1-2、百合粉11-12、陰米10-11、瘦牛肉10-11、龍利葉1-2、枇杷葉2-3 、紫金牛0.5-0.6、黨參蜜10-12、營養(yǎng)添加劑60-65；
所述營養(yǎng)劑由下列重量份原料制成：羊舌8-9、山楂5-6、紅骨參0.8-0.9、玄參葉0.2-0.3、西紅柿汁12-13、南瓜粉8-9、黑米10-12、白涼粉4-5、玫瑰花15-16、佛手瓜3-4、雞蛋30-35；
制備方法：（1）將紅骨參、玄參葉加5-6倍水，煎煮40-55分鐘，過濾除渣，得藥液，將羊舌放入大火煮爛，取出后與山楂一起混合搗成泥狀，烘干磨成粉；
（2）將玫瑰花放入溫水中浸泡半小時，撈出來涼透之后，切成絲，將雞蛋打碎加水，再放入玫瑰花絲，大火蒸熟成蒸雞蛋；
（3）將西紅柿汁、南瓜粉、黑米、白涼粉混合攪拌，制成米糊，并與步驟（1）、（2）所得物料混合攪拌均勻，放入雙螺桿擠壓機制成片狀；
所述抗菌消炎型羊血玉米粥的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將訶子、苦楝子、蒼術(shù)、香附加5-6倍水，煎煮15-16分鐘，過濾得藥液，將羊血、瘦牛肉放入藥液、豆腐泔水、干辣椒一起混合用文火煎煮5-6分鐘，過濾取出羊血，再與韭菜一起大火炒香，取出放入雙螺桿擠壓機中擠壓成片狀；
（2）將百合粉、陰米打成粉，加水制成漿液；將木瓜切成丁，且將水份烘干80%-85%，取出放入漿液中浸泡后，撈出烘干待用；
（3）將玉米粒與龍利葉、枇杷葉、紫金牛、黨參蜜混合大火翻炒10-15分鐘，過篩，留玉米粒，再與步驟（1）、（2）所得物料以及其他剩余原料混合放入沸水中煮成粥，即得。