本發(fā)明涉及食品或食料，它們的制備或處理領(lǐng)域；具體涉及一種花生酥的制作裝置。

背景技術(shù)：

花生酥，是選取上等花生仁、優(yōu)質(zhì)白砂糖、飴糖為主要原料精制而成，花生仁經(jīng)過烘或炒而熟，再將白砂糖、飴糖（古話為麥芽糖、紅薯糖）加熱融化，熟花生仁與融化后的糖漿混合，將原料搓成花生酥團(tuán)，然后在花生酥團(tuán)上用手指按壓一個小凹坑，形成花生酥餅，然后再撒上芝麻，然后對其進(jìn)行烘焙或油炸形成花生酥；但是現(xiàn)有技術(shù)烘焙的時候，人們不能夠隨時控制烘烤的情況，只能夠站在烤箱的旁邊，通過烤箱上的按鈕進(jìn)行操作，非常不方便。

中國專利公開號為CN106207006A的專利文獻(xiàn)，公開了一種OLED玻璃基板烘烤裝置，包括四周封閉的加熱爐，所述加熱爐前端設(shè)置有進(jìn)料爐門，加熱爐后端設(shè)置有活動隔離門，所述加熱爐內(nèi)設(shè)置有至少一個烘烤單元，所述烘烤單元包括固定在加熱爐側(cè)壁的烘烤平臺及安裝在烘烤平臺上的滾輪和升降針，加熱爐底部和側(cè)壁均安裝有加熱電阻絲或者加熱管道，加熱爐內(nèi)安裝有循環(huán)風(fēng)機(jī)，所述滾輪、升降針、進(jìn)料爐門、活動隔離門、加熱電阻絲均與控制電腦連接并受控制電腦控制。使操作人員能對烘烤裝置進(jìn)行智能控制，使烘烤過程受控制，保證了烘烤的質(zhì)量。

上述專利文獻(xiàn)雖然可以實(shí)現(xiàn)在電腦上控制烤箱，但是還存在以下問題：1、在花生酥成型前，按壓花生酥團(tuán)仍然是采用人工手指按壓，手指按壓力道不均勻，容易按壓的太實(shí)，使得最后制作出來的花生酥不酥脆，口感不好；2、現(xiàn)有的花生酥制作過程中均采用手按壓的方式制作花生酥，制作的效率低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種花生酥的制作裝置，制作形成的花生酥非常酥脆，而且口感好，制作效率高。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的基礎(chǔ)方案如下：

一種花生酥的制作裝置，包括制作箱和設(shè)置在制作箱上部的油煙導(dǎo)管，制作箱上設(shè)有取放花生酥的取放口，制作箱的下部為炸花生酥的油腔；制作箱內(nèi)部設(shè)有按壓機(jī)和由電機(jī)帶動旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)軸，按壓機(jī)設(shè)置在轉(zhuǎn)軸的一側(cè)；轉(zhuǎn)軸周向設(shè)有多個轉(zhuǎn)軸支架，轉(zhuǎn)軸支架上鉸接有能漏油并保持水平狀態(tài)的置物板，置物板的中心線上設(shè)有一排放置花生酥的凹腔，凹腔內(nèi)設(shè)有磁鐵；按壓機(jī)包括一端鉸接在制作箱壁上的支撐桿，支撐桿另一端上鉸接有按壓板，且支撐桿與制作箱壁之間還連接有彈簧；按壓板上設(shè)有多個能夠按壓凹腔上的花生酥的按壓凸起；按壓凸起的端部設(shè)有電磁鐵。

采用上述技術(shù)方案時，人站在取放口處，并將搓好的花生酥團(tuán)分別放置在置物板上的凹腔內(nèi)，同時打開電機(jī)，使得轉(zhuǎn)軸緩慢轉(zhuǎn)動，此時置物板也會轉(zhuǎn)動；當(dāng)置物板移動到按壓板的下方的同時向電磁鐵通正向電流，按壓凸起上的電磁鐵會與凹腔中心的磁鐵逐漸相互吸引，支撐桿會在向下移動的同時拉伸彈簧，按壓凸起逐漸被吸引到凹腔處，此時按壓凸起會將花生酥團(tuán)按壓形成花生酥餅，并在花生酥餅的中心形成一個小凹腔；此時向電磁鐵通入反向電流，按壓凸起上的電磁鐵會與凹腔內(nèi)的磁鐵相互排斥，凹腔內(nèi)的磁鐵會對按壓凸起上的電磁鐵產(chǎn)生反向的推力，使得整個按壓板向上移動，同時彈簧會將支撐桿拉回原位；此時此排置物板就會向下移動到油腔內(nèi)，然后停止向電磁鐵通電；同上，下一排置物板上的花生酥團(tuán)也會經(jīng)過上述程序，最后形成花生酥餅，然后進(jìn)入油腔內(nèi)油炸；當(dāng)此排花生酥旋轉(zhuǎn)一圈再次回到取放口處的時候，將花生酥取出即可。

本方案產(chǎn)生的有益效果是：

1、采用制作箱制作花生酥，可以使得放在置物板上的花生酥團(tuán)的水分脫離一部分，然后再經(jīng)過按壓機(jī)對花生酥團(tuán)進(jìn)行按壓，將花生酥團(tuán)按壓成花生酥餅，此時能夠讓花生酥餅的四周有一定的裂紋；這樣再炸出來的花生酥會更加酥脆，口感很好；然后將按壓后的花生酥餅過油，使得制作成的花生酥的表面金黃，賣相很好，過油后的花生酥又會被轉(zhuǎn)動到制作箱的上部，此時就不會再與油接觸，而是在制作箱的上部進(jìn)行烘烤，主要是因?yàn)橛颓粌?nèi)的油溫會傳到制作箱的上部，使得花生酥的內(nèi)部被烤熟；采用這種方法制作花生酥，不僅非常適合連續(xù)不斷的大批量生產(chǎn)，而且制作效率高；

2、轉(zhuǎn)軸的設(shè)置，主要是使得整個放置花生酥的轉(zhuǎn)軸支架能夠在制作箱內(nèi)轉(zhuǎn)動；為了使得放置在轉(zhuǎn)軸支架上的花生酥不會亂動，而是一直保持在原先放置的位置上；在轉(zhuǎn)軸支架上鉸接有網(wǎng)狀的置物板，并且在置物板的中心設(shè)置一排凹腔，直接將搓好的花生酥團(tuán)放入凹腔內(nèi)，即可固定花生酥團(tuán)，防止其滾動；同時置物板鉸接在轉(zhuǎn)軸支架上，由于置物板有重力，不論轉(zhuǎn)軸支架如何轉(zhuǎn)動，置物板都會保持水平狀態(tài)，因此可以保證放置在置物板上花生酥會一直在置物板上不會滑落。

3、置物板設(shè)置為網(wǎng)狀，主要是便于油能夠與放置在置物板上的花生酥接觸；

4、按壓機(jī)的設(shè)置主要是為了將置物板上的凹腔內(nèi)的花生酥團(tuán)進(jìn)行按壓，而且在按壓時，花生酥團(tuán)已經(jīng)在制作箱內(nèi)與高油溫接觸，此時按壓機(jī)對花生酥團(tuán)進(jìn)行按壓，能夠讓花生酥團(tuán)的四周有一定的裂紋；這樣再炸出來的花生酥會更加酥脆，口感很好。

5、按壓機(jī)包括一端鉸接在制作箱壁上的支撐桿，支撐桿另一端上鉸接有按壓板，且支撐桿與制作箱壁之間還連接有彈簧；為了使得按壓凸起能夠進(jìn)入到凹腔內(nèi)，在按壓凸起上設(shè)置有電磁鐵，凹腔內(nèi)設(shè)有磁鐵；當(dāng)對按壓凸起上的電磁鐵通入正向電流的時候，如果凹腔經(jīng)過凸起，此時凸起就會被吸引，進(jìn)而使得凸起進(jìn)入到凹腔內(nèi)，實(shí)現(xiàn)對凹腔內(nèi)的花生酥團(tuán)的按壓；當(dāng)對按壓凸起上的電磁鐵通入反向電流的時候，此時凸起又會被凹腔內(nèi)的磁鐵排斥，此時，凹腔內(nèi)的磁鐵會對按壓凸起上的電磁鐵產(chǎn)生反向的推力，使得整個置物板向上移動，同時彈簧會將支撐桿拉回原位，而被按壓后的花生酥則會進(jìn)入到油腔中，最后再進(jìn)入到制作箱的上部，回到取放口的位置，被取出。

優(yōu)選方案一：作為對基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，按壓板和按壓凸起均為中空結(jié)構(gòu)且相互連通，所述按壓板上設(shè)有與中空結(jié)構(gòu)連通的開口；按壓凸起的端部設(shè)有按壓時供芝麻漏出的芝麻孔。

按壓板和按壓凸起設(shè)置為中空結(jié)構(gòu)，主要是為了放置芝麻；開口的設(shè)置，主要是為了將芝麻放入到中空結(jié)構(gòu)中。由于花生酥的表面放置芝麻后吃起來會更香，因此按壓凸起在按壓花生酥團(tuán)的時候，能夠?qū)⒅ヂ榘磯旱交ㄉ謭F(tuán)的中心。另外，芝麻炒過后會更香，由于按壓板和按壓凸起都設(shè)置在制作箱內(nèi)，因此按壓板和按壓凸起也會有一定的溫度，當(dāng)按壓凸起對花生酥團(tuán)進(jìn)行按壓后，彈簧將其拉回的瞬間，能夠起到翻炒芝麻的作用。

優(yōu)選方案二：作為對優(yōu)選方案一的進(jìn)一步優(yōu)化，芝麻孔內(nèi)設(shè)有頂桿，所述頂桿的上端伸入到按壓凸起內(nèi)，且頂桿的上端固定連接有擋板，所述擋板與按壓凸起端部的內(nèi)壁之間固定連接有拉簧。

主要是為了實(shí)現(xiàn)，當(dāng)按壓凸起與花生酥團(tuán)接觸的時候，按壓凸起內(nèi)的芝麻才會出來；當(dāng)按壓凸起與花生酥團(tuán)接觸的時候，頂桿會朝著芝麻孔內(nèi)部的方向移動，此時頂桿會拉動拉簧，并且將擋板頂起，使得芝麻孔整個露出來，此時芝麻就會從芝麻孔中漏出來，當(dāng)按壓凸起離開花生酥團(tuán)的時候，拉簧會將擋板拉回原位，并且將芝麻孔覆蓋，使得芝麻不會再從芝麻孔處漏出來。

優(yōu)選方案三：作為對基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，制作箱上部設(shè)有溫度計；所述油煙導(dǎo)管連通有空氣泵。

主要是為了便于觀察制作箱內(nèi)的溫度，防止溫度過高，以免將花生酥烤糊或炸糊；當(dāng)制作箱內(nèi)的溫度過高的時候，可以打開空氣泵，將制作箱內(nèi)的熱空氣以及油煙抽走一部分，來達(dá)到降低制作箱內(nèi)的溫度的效果。

優(yōu)選方案四：作為對優(yōu)選方案二或優(yōu)選方案三的進(jìn)一步優(yōu)化，取放口設(shè)置在制作箱的頂部。

取放口設(shè)置在制作箱頂部，主要是便于取放置物板上的花生酥；同時，還能夠讓放置到置物板上的花生酥團(tuán)，在制作箱內(nèi)運(yùn)動一段時間后才被按壓凸起按壓；因?yàn)檎麄€按壓機(jī)是設(shè)置在轉(zhuǎn)軸的一側(cè)的，因此可以實(shí)現(xiàn)放置到置物板上的花生酥團(tuán)能夠在制作箱內(nèi)運(yùn)動一段時間，使得花生酥團(tuán)內(nèi)的水分被油溫烘干一部分，使得按壓凸起在按壓花生酥團(tuán)的時候，花生酥團(tuán)上就會出現(xiàn)裂紋。

優(yōu)選方案五：作為對優(yōu)選方案四的進(jìn)一步優(yōu)化，轉(zhuǎn)軸支架為四個，且均勻分布在轉(zhuǎn)軸的四周。

轉(zhuǎn)軸支架為四個，使得整個轉(zhuǎn)軸支架以轉(zhuǎn)軸為中心，呈十字形，防止制作箱內(nèi)的轉(zhuǎn)軸支架過多，影響花生酥的制作。如果轉(zhuǎn)軸支架設(shè)置過密，不僅可能會擋住按壓機(jī)，還會對人們在取拿花生酥的速度有一定限定，必須要取放的速度夠快，對取放的人來說比較累。

優(yōu)選方案六：作為對優(yōu)選方案五的進(jìn)一步優(yōu)化，制作箱為空心的圓柱形狀。

主要是便于轉(zhuǎn)軸支架旋轉(zhuǎn)，同時制作箱為空心的圓柱形狀，使得制作箱下部的油腔為半弧狀的凹腔，便于盛放油，同時也使得轉(zhuǎn)軸支架的置物板上的花生酥能夠很好的在旋轉(zhuǎn)的過程中與油接觸。

附圖說明

圖1是本發(fā)明花生酥的制作裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1中置物板的剖視圖；

圖3是圖1中按壓凸起的剖視圖。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施方式對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：制作箱1、油煙導(dǎo)管11、取放口12、油腔13、轉(zhuǎn)軸2、轉(zhuǎn)軸支架21、置物板22、凹腔221、磁鐵222、網(wǎng)孔223、按壓機(jī)3、支撐桿31、按壓板32、彈簧33、按壓凸起34、電磁鐵341、芝麻孔342、頂桿343、擋板344、拉簧345。

參見圖1所示，一種花生酥的制作裝置，包括制作箱1和設(shè)置在制作箱1上部的油煙導(dǎo)管11，且制作箱1為圓柱狀，制作箱1的內(nèi)部為空心結(jié)構(gòu)。制作箱1上開有取放花生酥的取放口12，制作箱1的下部為油腔13，且油腔13的外壁（即：制作箱1下部的外壁）設(shè)置有加熱裝置（例：電熱絲、線圈等）；制作箱1包括按壓機(jī)3和由電機(jī)帶動旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)軸2，按壓機(jī)3設(shè)置在轉(zhuǎn)軸2的一側(cè)；轉(zhuǎn)軸2周向均勻的固定連接有四個轉(zhuǎn)軸支架21，使得整個轉(zhuǎn)軸支架21以轉(zhuǎn)軸2為中心，呈十字形，防止制作箱1內(nèi)的轉(zhuǎn)軸支架21過多，影響花生酥的制作。如果轉(zhuǎn)軸支架21設(shè)置過密，不僅可能會擋住按壓機(jī)3，還會對人們在取拿花生酥的速度有一定限定，必須要取放的速度夠快，對取放的人來說比較累。

參見圖2所示，轉(zhuǎn)軸支架21上鉸接有長方體形的置物板22；轉(zhuǎn)軸支架21的兩端均向下彎折90度，且轉(zhuǎn)軸支架21的兩端分別鉸接在置物板22沿著長邊的中心線的兩端，以此保證置物板22水平；且置物板22上均勻設(shè)置有漏油的網(wǎng)孔223；置物板22沿著長邊的中心線上設(shè)置一排放置花生酥的凹腔221，使用的時候，直接將搓好的花生酥團(tuán)放入凹腔221內(nèi)，即可固定花生酥團(tuán)，防止其滾動；同時置物板22鉸接在轉(zhuǎn)軸支架21上，由于置物板22有重力，不論轉(zhuǎn)軸支架21如何轉(zhuǎn)動，置物板22都是垂直向下的，因此可以保證放置在置物板22上的花生酥全程都可以保持其原有的位置。

參見圖3所示，凹腔221的中心固定有磁鐵222；按壓機(jī)3包括一端鉸接在制作箱1壁上的支撐桿31，支撐桿31另一端上鉸接有按壓板32，且支撐桿31與制作箱1壁之間還連接有彈簧33。按壓板32上固定連接多個能夠按壓凹腔221上的花生酥的按壓凸起34；按壓凸起34的端部固定有電磁鐵341。當(dāng)對按壓凸起34上的電磁鐵341通入正向電流的時候，如果凹腔221經(jīng)過凸起，此時凸起就會被吸引，進(jìn)而使得凸起進(jìn)入到凹腔221內(nèi)，實(shí)現(xiàn)對凹腔221內(nèi)的花生酥團(tuán)的按壓；當(dāng)對按壓凸起34上的電磁鐵341通入反向電流的時候，此時凸起又會被凹腔221內(nèi)的磁鐵222排斥，此時，凹腔221內(nèi)的磁鐵222會對按壓凸起34上的電磁鐵341產(chǎn)生反向的推力，使得整個置物板22向上移動，同時彈簧33會將支撐桿31拉回原位，而被按壓后的花生酥則會進(jìn)入到油腔13中，最后再進(jìn)入到制作箱1的上部，回到取放口12的位置，被取出。

按壓板32和按壓凸起34內(nèi)部為中空結(jié)構(gòu)且相互連通，按壓板32上開有向按壓板32內(nèi)放置芝麻的開口，且開口上設(shè)置了蓋子；按壓凸起34的端部開有芝麻孔342。按壓板32和按壓凸起34設(shè)置為中空結(jié)構(gòu)，主要是為了放置芝麻；由于花生酥的表面放置芝麻后吃起來會更香，因此按壓凸起34在按壓花生酥團(tuán)的時候，能夠?qū)⒅ヂ榘磯旱交ㄉ謭F(tuán)的中心。另外，芝麻炒過后會更香，由于按壓板32和按壓凸起34都設(shè)置在制作箱1內(nèi)，因此按壓板32和按壓凸起34也會有一定的溫度，當(dāng)按壓凸起34對花生酥團(tuán)進(jìn)行按壓后，彈簧33將其拉回的瞬間，能夠起到翻炒芝麻的作用。

為了實(shí)現(xiàn)在按壓凸起34與花生酥團(tuán)接觸的時候，按壓凸起34內(nèi)的芝麻才會出來；芝麻孔342內(nèi)設(shè)置頂桿343，頂桿343的上端伸入到按壓凸起34內(nèi)，且頂桿343的上端固定連接有瓶蓋狀（例如，礦泉水瓶蓋）的擋板344，且擋板344的邊緣粘接有橡膠層，擋板344與按壓凸起34端部的內(nèi)壁之間固定連接有拉簧345。當(dāng)按壓凸起34與花生酥團(tuán)接觸的時候，頂桿343會朝著芝麻孔342內(nèi)部的方向移動，此時頂桿343會拉動拉簧345，并且將擋板344頂起，使得芝麻孔342整個露出來，此時芝麻就會從芝麻孔342中漏出來，當(dāng)按壓凸起34離開花生酥團(tuán)的時候，拉簧345會將擋板344拉回原位，并且將芝麻孔342覆蓋，使得芝麻不會再從芝麻孔342處漏出來。

制作箱1壁的上部固定連接有溫度計；油煙導(dǎo)管11與空氣泵連通。溫度計主要是為了便于觀察制作箱1內(nèi)的溫度，防止溫度過高，以免將花生酥烤糊或炸糊；當(dāng)制作箱1內(nèi)的溫度過高的時候，可以打開空氣泵，將制作箱1內(nèi)的熱空氣以及油煙抽走一部分，以及來達(dá)到降低制作箱1內(nèi)的溫度的效果。

取放口12開設(shè)在制作箱1的頂部，置物板22可在取放口12處露出。主要是便于取放置物板22上的花生酥；同時，還能夠讓放置到置物板22上的花生酥團(tuán)，在制作箱1內(nèi)運(yùn)動一段時間后才被按壓凸起34按壓；因?yàn)檎麄€按壓機(jī)3是設(shè)置在轉(zhuǎn)軸2的一側(cè)的，因此可以實(shí)現(xiàn)放置到置物板22上的花生酥團(tuán)能夠在制作箱1內(nèi)運(yùn)動一端時間，使得花生酥團(tuán)內(nèi)的水分被油溫烘干一部分，使得按壓凸起34在按壓花生酥團(tuán)的時候，花生酥團(tuán)上就會出現(xiàn)裂紋。

使用時，人站在取放口12處，打開電機(jī)，使得轉(zhuǎn)軸2緩慢轉(zhuǎn)動，當(dāng)置物板22轉(zhuǎn)動到取放口12處的時候，將搓好的花生酥團(tuán)分別放置在置物板22上的凹腔221內(nèi)，當(dāng)置物板22移動到按壓板32的下方的同時向電磁鐵341通正向電流，凸起上的電磁鐵341會與凹腔221中心的磁鐵222逐漸相互吸引，按壓板32會向下移動，同時，支撐桿31也隨著按壓板32移動，同時支撐桿31會拉伸彈簧33；按壓凸起34逐漸靠近凹腔221，此時按壓凸起34會將花生酥團(tuán)按壓形成花生酥餅，并在花生酥餅的中心形成一個小凹腔221；此時向電磁鐵341通入反向電流，按壓凸起34上的電磁鐵341會與凹腔221內(nèi)的磁鐵222相互排斥，凹腔221內(nèi)的磁鐵222會對按壓凸起34上的電磁鐵341產(chǎn)生反向的推力，使得整個按壓板32向上移動，同時彈簧33會將支撐桿31拉回原位；此時此排置物板22就會向下移動到油腔13內(nèi)，然后停止向電磁鐵341通電；同上，下一排置物板22上的花生酥團(tuán)也會經(jīng)過上述程序，按壓形成花生酥餅，然后進(jìn)入油腔13內(nèi)油炸，最后形成花生酥；當(dāng)此排花生酥旋轉(zhuǎn)一圈再次回到取放口12處的時候，將花生酥取出即可。

以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的具體實(shí)施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。