技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種竹蓀銀耳復(fù)合飲料的生產(chǎn)工藝，該工藝流程為竹蓀經(jīng)烘干、浸提、澄清、過濾取上清液備用，銀耳經(jīng)清洗、浸泡、粉碎后備用，將竹蓀提取液和銀耳粒經(jīng)調(diào)配、灌裝、滅菌、冷卻制成成品，本發(fā)明以新鮮竹蓀浸提汁和銀耳果汁為原料,研制具有美顏功效的新型竹蓀銀耳復(fù)合飲料，新鮮竹蓀萃取物為天然色澤與香味料，與營養(yǎng)豐富的銀耳輔料，研制出竹蓀銀耳復(fù)合飲料。相較于單一竹蓀飲料，不僅突顯了竹蓀的色澤與香氣，還加入了營養(yǎng)豐富的銀耳，提升了竹蓀飲料的口感和營養(yǎng)功效。擴寬了消費者人群。

技術(shù)研發(fā)人員：王浩;王家烈;付豪
受保護的技術(shù)使用者：貴州開陽興茂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司
文檔號碼：201611227459
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.27
技術(shù)公布日：2017.06.13