1.一種金銀花復(fù)合飲料,其特征在于,包括以下質(zhì)量百分含量的組分:
金銀花蒸餾液60~80%,金銀花粗黃酮浸膏5~15%,金銀花粗多糖1~15%,金銀花葉綠原酸粗提物1~15%,雙歧因子1~5%,維生素C 0.02~0.05%,白砂糖5~20%,余量為水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合飲料,其特征在于,所述金銀花蒸餾液、金銀花粗黃酮浸膏和金銀花粗多糖的制備方法包括以下步驟:
1)將金銀花和水按照質(zhì)量體積比為1kg:(5~30)L混合,常壓蒸餾,得到金銀花蒸餾液和蒸餾殘液;
2)采用乙醇水溶液對(duì)所述蒸餾殘液沉淀,過濾得到醇沉物和濾液,所述醇沉物為金銀花粗多糖;
3)將所述步驟2)得到的濾液采用大孔樹脂進(jìn)行吸附,采用乙醇水溶液進(jìn)行洗脫,將洗脫液濃縮后得到金銀花粗黃酮浸膏。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的復(fù)合飲料,其特征在于,所述步驟1)的蒸餾時(shí)間不少于1h。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的復(fù)合飲料,其特征在于,所述步驟3)的乙醇水溶液中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為30~50%,洗脫流速為3~5BV/h,乙醇水溶液用量為4~6倍柱體積。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合飲料,其特征在于,所述金銀花葉綠原酸粗提物的制備方法包括以下步驟:
將金銀花葉在乙醇水溶液中浸析5~15h,調(diào)節(jié)pH值為2~6,與金銀花葉10~40倍質(zhì)量的沸水混合,攪拌5~60min,得到金銀花綠原酸粗提物。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的復(fù)合飲料,其特征在于,所述金銀花葉的質(zhì)量與乙醇水溶液的體積比為1kg:(1~6)L。
7.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的復(fù)合飲料,其特征在于,所述乙醇水溶液中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為20~90%。
8.權(quán)利要求1~7任一項(xiàng)所述金銀花復(fù)合飲料的制備方法,包括以下步驟:
將所述金銀花蒸餾液、金銀花粗黃酮浸膏、金銀花粗多糖、金銀花葉綠原酸粗提物、雙歧因子、維生素C、白砂糖和水混合,靜置不少于24h,過濾得到金銀花復(fù)合飲料。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的制備方法,其特征在于,所述過濾用濾膜的孔徑為0.2~0.45μm。