本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種魔芋藥膳組合物及其制備方法。
背景技術(shù)：
“民以食為天，食以味知先”。咸味是一種基礎(chǔ)的食品風(fēng)味。食鹽作為最基礎(chǔ)的咸味劑，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品。同時(shí)也是唯一具有重要生理功能的味制劑，它可調(diào)節(jié)細(xì)胞與血液之間的滲透平衡和正常的水鹽代謝。然而，過多的食鹽攝入會(huì)嚴(yán)重影響人類的健康，引起肥胖、高血壓、高血脂等一系列的疾病。
魔芋又稱蒟蒻，越來越得到現(xiàn)代飲食的青睞，魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，魔芋不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素，更具有低蛋白質(zhì)、低脂肪高纖維、吸水性強(qiáng)、膨脹率高等特性，藥用功效具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便等多種療效。
隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓阶⒁怙嬍车慕】?，因而開發(fā)一種具有特殊功效的復(fù)合鹽替代物迫在眉捷。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，本發(fā)明提供了一種魔芋藥膳組合物，該魔芋藥膳組合物既具有純正的咸味，又具有調(diào)節(jié)血糖、輕身減肥、降脂活血的保健功效，符合現(xiàn)代健康飲食的需求。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：
一種魔芋藥膳組合物，原料組分包括：
竹鹽和/或普通食鹽，50-90重量份；
魔芋精粉，5-15重量粉；
茉莉花提取物，1-5重量份；
荷葉提取物，1-5重量份；
山楂提取物，1-5重量份；
綠茶提取物，1-5重量份；
決明子提取物，1-5重量份。
進(jìn)一步優(yōu)選所述魔芋藥膳組合物的原料組分包括：
竹鹽和/或普通食鹽，65-75重量份；
魔芋精粉，8-12重量粉；
茉莉花提取物，2-3重量份；
荷葉提取物，2-3重量份；
山楂提取物，2-3重量份；
綠茶提取物，2-3重量份；
決明子提取物，2-3重量份。
進(jìn)一步優(yōu)選所述魔芋藥膳組合物的原料組分包括：
竹鹽和/或普通食鹽，70重量份；
魔芋精粉，10重量粉；
茉莉花提取物，2.5重量份；
荷葉提取物，2.5重量份；
山楂提取物，2.5重量份；
綠茶提取物，2.5重量份；
決明子提取物，2.5重量份。
所述魔芋精粉采用如下方法制備：
(a)取新鮮魔芋，在12-18℃進(jìn)行壓榨，得到水分含量為30-35％的魔芋渣；
(b)將所述魔芋渣粉碎至40-120目的顆粒；
(c)將步驟(b)所述的顆粒在120-150℃下采用氣流干燥機(jī)進(jìn)行干燥1-3min，即得所述魔芋精粉。
所述茉莉花提取物采用如下方法制備：
(S1)取茉莉花，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為10-40目的茉莉花粉；
(S2)向步驟(S1)所述的茉莉花粉中加入15倍質(zhì)量的水，攪拌使其充分混合均勻，再加入占茉莉花粉質(zhì)量0.2-0.3％的纖維素酶和占茉莉花粉質(zhì)量0.2-0.3％的果膠酶，在45-55℃的條件下進(jìn)行酶解60-80min，得到酶解液；
(S3)將步驟(S2)所述的酶解液進(jìn)行過濾，得到濾液依次進(jìn)行離心、濃縮、噴霧干燥，即得茉莉花提取物。
所述荷葉提取物采用如下方法制備：
(SS1)取荷葉，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為10-40目的荷葉粉；
(SS2)向步驟(1)所述荷葉粉加入2-3倍質(zhì)量的體積濃度75-95％的乙醇，在超聲條件下、75-95℃進(jìn)行浸提2-6小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(SS3)將步驟(SS2)所述浸提液依次進(jìn)行濃縮、真空干燥、粉碎，即得荷葉提取物。
所述綠茶提取物采用如下方法制備：
(A)取綠茶，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為10-40目的綠茶粉；
(B)向步驟(A)所述綠茶粉加入2-3倍質(zhì)量的體積濃度75-95％的乙醇，在超聲條件下、75-95℃進(jìn)行浸提2-6小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C)將步驟(B)所述浸提液依次進(jìn)行濃縮、真空干燥、粉碎，即得綠茶提取物。
所述決明子提取物采用如下方法制備：
(A1)取決明子，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為10-40目的決明子粉；
(B1)向步驟(A1)所述決明子粉加入2-3倍質(zhì)量的體積濃度75-95％的乙醇，在超聲條件下、75-95℃進(jìn)行浸提2-6小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C1)將步驟(B1)所述浸提液依次進(jìn)行濃縮、真空干燥、粉碎，即得決明子提取物。
一種制備所述的魔芋藥膳組合物的方法，包括如下步驟：
(1)取竹鹽和/或普通食鹽，向所述竹鹽和/或普通食鹽中加入魔芋精粉，充分混合均勻，炒制至發(fā)黃，得到炒制鹽；
(2)向步驟(1)所述炒制鹽加入茉莉花提取物、荷葉提取物、山楂提取物、綠茶提取物和決明子提取物，攪拌使其充分混合均勻后，粉碎，即得所述魔芋藥膳組合物。
步驟(1)中，進(jìn)行炒制的溫度為80-120℃。
所述魔芋藥膳組合物的粒度為16-20目。
為了便于理解本發(fā)明，下面對(duì)本發(fā)明中的原料及藥效作進(jìn)一步闡述。
竹鹽，是將日曬鹽裝入三年生的青竹中，兩端以天然黃土封口，以松樹為燃料，經(jīng)1000℃-1500℃高溫煅燒后提煉出來的物質(zhì)。竹鹽的組成成分為NaCl含有微量鈣、鉀、銅、鐵、鋅等以及其他微量元素。竹鹽的烘烤溫度高達(dá)1000至1500℃，在此溫度下有機(jī)物會(huì)被燒掉而只剩下無機(jī)物，竹鹽其實(shí)是另一種形式的“粗鹽”。韓國(guó)科學(xué)家的研究指出經(jīng)過煉制的竹鹽可能含有了一些其它的礦物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等成分的含量比純食鹽或者粗鹽要高。這也很符合化學(xué)中的物質(zhì)平衡—竹子和黃土中含有比較多的這些成分，經(jīng)過烘烤最后進(jìn)入了食鹽中。
魔芋精粉，含有葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強(qiáng)的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后易被消化吸收。由于魔芋葡甘聚糖單糖的鍵合方式和纖維素相似，在小腸中并不能降解為單糖吸收，所以適用于糖尿病人等不能攝入過多糖類的情況。也正因?yàn)槿绱?，魔芋精粉可作為減肥食品的原料。魔芋能吸附膽固醇和膽汁酸，對(duì)降低血壓，減少心血管病發(fā)作有一定效用。魔芋精粉還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對(duì)抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負(fù)擔(dān)。
茉莉花提取物，具有舒張離體血管組織、清除離體氧自由基、降低血壓、緩解心肌缺血、改善心律失常癥狀和提高耐缺氧能力的作用，可用于治療高血壓、冠心病、心律失常等心血管疾病。
荷葉提取物，有清熱解暑，升發(fā)清陽，涼血止血的功效。用于暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛，便血崩漏。藥理研究表明，荷葉提取物具有利尿通便、通腸毒、降脂除油、清暑解熱等作用，能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用。采用荷葉提取物減肥不需要刻意節(jié)食，對(duì)人體無任何副作用。
山楂，味酸、甘，性微溫。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導(dǎo)滯作用增強(qiáng)。用于肉食積滯，瀉痢不爽。
綠茶提取物具有抗氧化、防癌、抗腫瘤、抗輻射、抗病毒、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、降血糖和血脂、預(yù)防心血管疾病、抗衰老抑菌、除臭等多種功能。
決明子，味甘、苦、咸，性微寒。清熱明目，潤(rùn)腸通便。用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結(jié)。
需要說明的是，本發(fā)明所述的魔芋藥膳組合物，不僅限于應(yīng)用于食用鹽，還可以應(yīng)用于茶、飲料、餅干等其他食品領(lǐng)域。
本發(fā)明的有益效果為：
本發(fā)明所述的魔芋藥膳組合物，通過在以竹鹽或普通鹽作為主要原料的基礎(chǔ)上還添加適合重量配比的魔芋精粉、茉莉花提取物、荷葉提取物、山楂提取物、綠茶提取物和決明子提取物，在上述各組分的協(xié)同作用下，制備得到的魔芋藥膳組合物不僅具有純正的咸味，還具有調(diào)節(jié)血糖、輕身減肥、降脂活血的功效；本發(fā)明所述魔芋藥膳組合物能有效避免現(xiàn)有技術(shù)中長(zhǎng)期食用普通鹽容易導(dǎo)致患高血壓、腎病、心血管疾病等疾病的問題，同時(shí)具有降血糖、降血脂、輕身減肥的保健功效，尤其適用于肥胖者的日常保健食用，符合現(xiàn)代健康飲食的需求。
具體實(shí)施方式
下面實(shí)施例中以1重量份代表1g。
實(shí)施例1
本實(shí)施例提供了一種魔芋藥膳組合物，原料組分包括：
粒度為20目的竹鹽(浙江臨安三和園竹鹽食品有限公司提供)，50重量份；
魔芋精粉，15重量粉；
茉莉花提取物，1重量份；
荷葉提取物，5重量份；
山楂提取物，1重量份；
綠茶提取物，1重量份；
決明子提取物，5重量份。
其中，所述魔芋精粉采用如下方法制備：
(a)取新鮮魔芋，在12℃進(jìn)行壓榨，得到水分含量為30％的魔芋渣；
(b)將所述魔芋渣粉碎至40目的顆粒；
(c)將步驟(b)所述的顆粒在120℃下采用氣流干燥機(jī)進(jìn)行干燥3min，即得所述魔芋精粉。
所述茉莉花提取物采用如下方法制備：
(S1)取茉莉花，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為10目的茉莉花粉；
(S2)向步驟(S1)所述的茉莉花粉中加入15倍質(zhì)量的水，攪拌使其充分混合均勻，再加入占茉莉花粉質(zhì)量0.2％的纖維素酶和占茉莉花粉質(zhì)量0.2％的果膠酶，在45℃的條件下進(jìn)行酶解60min，得到酶解液；
(S3)將步驟(S2)所述的酶解液進(jìn)行過濾，得到濾液依次進(jìn)行離心、45℃濃縮2h、75℃噴霧干燥，即得茉莉花提取物。
所述荷葉提取物采用如下方法制備：
(SS1)取荷葉，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為10目的荷葉粉；
(SS2)向步驟(1)所述荷葉粉加入2倍質(zhì)量的體積濃度75％的乙醇，在超聲條件下、75℃進(jìn)行浸提2小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(SS3)將步驟(SS2)所述浸提液依次進(jìn)行45℃濃縮2h、60℃真空干燥2h、粉碎，即得所述荷葉提取物。
所述綠茶提取物采用如下方法制備：
(A)取綠茶，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為10目的綠茶粉；
(B)向步驟(A)所述綠茶粉加入2倍質(zhì)量的體積濃度95％的乙醇，在超聲條件下、95℃進(jìn)行浸提2小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C)將步驟(B)所述浸提液依次在45℃濃縮2h、60℃真空干燥2h、粉碎，即得綠茶提取物。
所述決明子提取物采用如下方法制備：
(A1)取決明子，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為10目的決明子粉；
(B1)向步驟(A1)所述決明子粉加入2倍質(zhì)量的體積濃度95％的乙醇，在超聲條件下、75℃進(jìn)行浸提6小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C1)將步驟(B1)所述浸提液依次在45℃濃縮2h、60℃真空干燥2h、粉碎，即得決明子提取物。
進(jìn)一步，所述的魔芋藥膳組合物采用如下方法制備：
(1)取竹鹽，向所述竹鹽中加入魔芋精粉，充分混合均勻，在80℃炒制至發(fā)黃，得到炒制鹽；
(2)向步驟(1)所述炒制鹽加入茉莉花提取物、荷葉提取物、山楂提取物、綠茶提取物和決明子提取物，攪拌使其充分混合均勻后，粉碎，即得粒度為16目的所述魔芋藥膳組合物。
實(shí)施例2
本實(shí)施例提供了一種魔芋藥膳組合物，原料組分包括：
粒度為15目的竹鹽，90重量份；
魔芋精粉，5重量粉；
茉莉花提取物，5重量份；
荷葉提取物，1重量份；
山楂提取物，5重量份；
綠茶提取物，5重量份；
決明子提取物，1重量份。
其中，所述魔芋精粉采用如下方法制備：
(a)取新鮮魔芋，在18℃進(jìn)行壓榨，得到水分含量為35％的魔芋渣；
(b)將所述魔芋渣粉碎至120目的顆粒；
(c)將步驟(b)所述的顆粒在150℃下采用氣流干燥機(jī)進(jìn)行干燥1min，即得所述魔芋精粉。
所述茉莉花提取物采用如下方法制備：
(S1)取茉莉花，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為40目的茉莉花粉；
(S2)向步驟(S1)所述的茉莉花粉中加入15倍質(zhì)量的水，攪拌使其充分混合均勻，再加入占茉莉花粉質(zhì)量0.3％的纖維素酶和占茉莉花粉質(zhì)量0.3％的果膠酶，在55℃的條件下進(jìn)行酶解60min，得到酶解液；
(S3)將步驟(S2)所述的酶解液進(jìn)行過濾，得到濾液依次進(jìn)行離心、40℃濃縮1h、80℃噴霧干燥，即得茉莉花提取物。
所述荷葉提取物采用如下方法制備：
(SS1)取荷葉，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為40目的荷葉粉；
(SS2)向步驟(1)所述荷葉粉加入3倍質(zhì)量的體積濃度95％的乙醇，在超聲條件下、80℃進(jìn)行浸提6小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(SS3)將步驟(SS2)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得荷葉提取物。
所述綠茶提取物采用如下方法制備：
(A)取綠茶，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為40目的綠茶粉；
(B)向步驟(A)所述綠茶粉加入3倍質(zhì)量的體積濃度75％的乙醇，在超聲條件下、85℃進(jìn)行浸提6小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C)將步驟(B)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得綠茶提取物。
所述決明子提取物采用如下方法制備：
(A1)取決明子，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為40目的決明子粉；
(B1)向步驟(A1)所述決明子粉加入3倍質(zhì)量的體積濃度75％的乙醇，在超聲條件下、95℃進(jìn)行浸提2小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C1)將步驟(B1)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得決明子提取物。
進(jìn)一步，所述的魔芋藥膳組合物采用如下方法制備：
(1)取竹鹽，向所述竹鹽中加入魔芋精粉，充分混合均勻，在120℃炒制至發(fā)黃，得到炒制鹽；
(2)向步驟(1)所述炒制鹽加入茉莉花提取物、荷葉提取物、山楂提取物、綠茶提取物和決明子提取物，攪拌使其充分混合均勻后，粉碎，即得粒度為20目的所述魔芋藥膳組合物。
實(shí)施例3
本實(shí)施例提供了一種魔芋藥膳組合物，原料組分包括：
竹鹽和普通食鹽按照質(zhì)量比1:1組成的混合物，65重量份；
魔芋精粉，12重量粉；
茉莉花提取物，2重量份；
荷葉提取物，3重量份；
山楂提取物，2重量份；
綠茶提取物，2重量份；
決明子提取物，3重量份。
其中，所述魔芋精粉采用如下方法制備：
(a)取新鮮魔芋，在14℃進(jìn)行壓榨，得到水分含量為32％的魔芋渣；
(b)將所述魔芋渣粉碎至80目的顆粒；
(c)將步驟(b)所述的顆粒在135℃下采用氣流干燥機(jī)進(jìn)行干燥2min，即得所述魔芋精粉。
所述茉莉花提取物采用如下方法制備：
(S1)取茉莉花，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為25目的茉莉花粉；
(S2)向步驟(S1)所述的茉莉花粉中加入15倍質(zhì)量的水，攪拌使其充分混合均勻，再加入占茉莉花粉質(zhì)量0.25％的纖維素酶和占茉莉花粉質(zhì)量0.25％的果膠酶，在50℃的條件下進(jìn)行酶解70min，得到酶解液；
(S3)將步驟(S2)所述的酶解液進(jìn)行過濾，得到濾液依次進(jìn)行離心、40℃濃縮1h、80℃噴霧干燥，即得茉莉花提取物。
所述荷葉提取物采用如下方法制備：
(SS1)取荷葉，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為25目的荷葉粉；
(SS2)向步驟(1)所述荷葉粉加入3倍質(zhì)量的體積濃度80％的乙醇，在超聲條件下、85℃進(jìn)行浸提4小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(SS3)將步驟(SS2)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得荷葉提取物。
所述綠茶提取物采用如下方法制備：
(A)取綠茶，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為25目的綠茶粉；
(B)向步驟(A)所述綠茶粉加入2.5倍質(zhì)量的體積濃度85％的乙醇，在超聲條件下、90℃進(jìn)行浸提4h，過濾，得到浸提液；
(C)將步驟(B)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得綠茶提取物。
所述決明子提取物采用如下方法制備：
(A1)取決明子，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為25目的決明子粉；
(B1)向步驟(A1)所述決明子粉加入2.5倍質(zhì)量的體積濃度85％的乙醇，在超聲條件下、85℃進(jìn)行浸提4小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C1)將步驟(B1)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得決明子提取物。
進(jìn)一步，所述的魔芋藥膳組合物采用如下方法制備：
(1)取竹鹽和普通食鹽并進(jìn)行充分混合均勻，得到竹鹽和普通食鹽的混合物；向所述竹鹽和普通食鹽的混合物中加入魔芋精粉，充分混合均勻，在100℃炒制至發(fā)黃，得到炒制鹽；
(2)向步驟(1)所述炒制鹽加入茉莉花提取物、荷葉提取物、山楂提取物、綠茶提取物和決明子提取物，攪拌使其充分混合均勻后，粉碎，即得粒度為18目的所述魔芋藥膳組合物。
實(shí)施例4
本實(shí)施例提供了一種魔芋藥膳組合物，原料組分包括：
粒度為25目的竹鹽，75重量份；
魔芋精粉，8重量粉；
茉莉花提取物，3重量份；
荷葉提取物，2重量份；
山楂提取物，3重量份；
綠茶提取物，3重量份；
決明子提取物，2重量份。
其中，所述魔芋精粉采用如下方法制備：
(a)取新鮮魔芋，在16℃進(jìn)行壓榨，得到水分含量為34％的魔芋渣；
(b)將所述魔芋渣粉碎至100目的顆粒；
(c)將步驟(b)所述的顆粒在140℃下采用氣流干燥機(jī)進(jìn)行干燥2min，即得所述魔芋精粉。
所述茉莉花提取物采用如下方法制備：
(S1)取茉莉花，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為25目的茉莉花粉；
(S2)向步驟(S1)所述的茉莉花粉中加入15倍質(zhì)量的水，攪拌使其充分混合均勻，再加入占茉莉花粉質(zhì)量0.25％的纖維素酶和占茉莉花粉質(zhì)量0.25％的果膠酶，在50℃的條件下進(jìn)行酶解70min，得到酶解液；
(S3)將步驟(S2)所述的酶解液進(jìn)行過濾，得到濾液依次進(jìn)行離心、40℃濃縮1h、80℃噴霧干燥，即得茉莉花提取物。
所述荷葉提取物采用如下方法制備：
(SS1)取荷葉，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為30目的荷葉粉；
(SS2)向步驟(1)所述荷葉粉加入2.5倍質(zhì)量的體積濃度80％的乙醇，在超聲條件下、78℃進(jìn)行浸提4小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(SS3)將步驟(SS2)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得荷葉提取物。
所述綠茶提取物采用如下方法制備：
(A)取綠茶，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為20目的綠茶粉；
(B)向步驟(A)所述綠茶粉加入2.5倍質(zhì)量的體積濃度80％的乙醇，在超聲條件下、80℃進(jìn)行浸提4小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C)將步驟(B)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得綠茶提取物。
所述決明子提取物采用如下方法制備：
(A1)取決明子，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為25目的決明子粉；
(B1)向步驟(A1)所述決明子粉加入2.5倍質(zhì)量的體積濃度85％的乙醇，在超聲條件下、85℃進(jìn)行浸提4小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C1)將步驟(B1)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得決明子提取物。
進(jìn)一步，所述的魔芋藥膳組合物采用如下方法制備：
(1)取竹鹽，向所述竹鹽中加入魔芋精粉，充分混合均勻，在100℃炒制至發(fā)黃，得到炒制鹽；
(2)向步驟(1)所述炒制鹽加入茉莉花提取物、荷葉提取物、山楂提取物、綠茶提取物和決明子提取物，攪拌使其充分混合均勻后，粉碎，即得粒度為18目的所述魔芋藥膳組合物。
實(shí)施例5
本實(shí)施例提供了一種魔芋藥膳組合物，原料組分包括：
粒度為20目的竹鹽，70重量份；
魔芋精粉，10重量粉；
茉莉花提取物，2.5重量份；
荷葉提取物，2.5重量份；
山楂提取物，2.5重量份；
綠茶提取物，2.5重量份；
決明子提取物，2.5重量份。
其中，所述魔芋精粉采用如下方法制備：
(a)取新鮮魔芋，在15℃進(jìn)行壓榨，得到水分含量為32％的魔芋渣；
(b)將所述魔芋渣粉碎至60目的顆粒；
(c)將步驟(b)所述的顆粒在130℃下采用氣流干燥機(jī)進(jìn)行干燥2min，即得所述魔芋精粉。
所述茉莉花提取物采用如下方法制備：
(S1)取茉莉花，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為25目的茉莉花粉；
(S2)向步驟(S1)所述的茉莉花粉中加入15倍質(zhì)量的水，攪拌使其充分混合均勻，再加入占茉莉花粉質(zhì)量0.25％的纖維素酶和占茉莉花粉質(zhì)量0.25％的果膠酶，在50℃的條件下進(jìn)行酶解70min，得到酶解液；
(S3)將步驟(S2)所述的酶解液進(jìn)行過濾，得到濾液依次進(jìn)行離心、40℃濃縮1h、80℃噴霧干燥，即得茉莉花提取物。
所述荷葉提取物采用如下方法制備：
(SS1)取荷葉，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為30目的荷葉粉；
(SS2)向步驟(1)所述荷葉粉加入2.5倍質(zhì)量的體積濃度80％的乙醇，在超聲條件下、85℃進(jìn)行浸提4小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(SS3)將步驟(SS2)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得荷葉提取物。
所述綠茶提取物采用如下方法制備：
(A)取綠茶，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為30目的綠茶粉；
(B)向步驟(A)所述綠茶粉加入2.5倍質(zhì)量的體積濃度85％的乙醇，在超聲條件下、85℃進(jìn)行浸提4小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C)將步驟(B)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得綠茶提取物。
所述決明子提取物采用如下方法制備：
(A1)取決明子，經(jīng)干燥、粉碎處理后，得到粒度為30目的決明子粉；
(B1)向步驟(A1)所述決明子粉加入2.5倍質(zhì)量的體積濃度85％的乙醇，在超聲條件下、85℃進(jìn)行浸提4小時(shí)，過濾，得到浸提液；
(C1)將步驟(B1)所述浸提液依次在40℃濃縮1h、60℃真空干燥1h、粉碎，即得決明子提取物。
進(jìn)一步，所述的魔芋藥膳組合物采用如下方法制備：
(1)取竹鹽，向所述竹鹽中加入魔芋精粉，充分混合均勻，在100℃炒制至發(fā)黃，得到炒制鹽；
(2)向步驟(1)所述炒制鹽加入茉莉花提取物、荷葉提取物、山楂提取物、綠茶提取物和決明子提取物，攪拌使其充分混合均勻后，粉碎，即得粒度為18目的所述魔芋藥膳組合物。
本發(fā)明不局限于上述最佳實(shí)施方式，任何人在本發(fā)明的啟示下都可得出其他各種形式的產(chǎn)品，但不論在其形狀或結(jié)構(gòu)上作任何變化，凡是具有與本申請(qǐng)相同或相近似的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。