本實(shí)用新型涉及一種泡菜發(fā)酵裝置。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的泡菜壇，其開口處具有一圈溝槽。在使用時，溝槽中注入水，壇蓋的下緣位于水中，從而起到密封作用。但是，現(xiàn)有的泡菜壇存在使用過程中，存在容易發(fā)霉生花的問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本實(shí)用新型的目的即在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種泡菜發(fā)酵裝置。
本實(shí)用新型的目的通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：
泡菜發(fā)酵裝置，包括空心的容納體，所述容納體具備容納封閉的第一端和開放的第二端；在所述容納體的第二端的內(nèi)表面設(shè)置有徑向向內(nèi)延伸的第一延伸環(huán)，第一延伸環(huán)的內(nèi)緣垂直向上延伸形成第二延伸環(huán)；所述容納體的所述第二端的內(nèi)表面、第一延伸環(huán)和第二延伸環(huán)共同形成水封槽；所述容納體的所述第二端的內(nèi)表面設(shè)置有內(nèi)螺紋；所述泡菜發(fā)酵裝置還包括蓋體，所述蓋體的下緣位于所述水封槽內(nèi)；所述蓋體的下緣外表面設(shè)置有外螺紋，所述蓋體的下緣與所述容納體的所述第二端螺紋連接。
發(fā)明人經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，之所以現(xiàn)有的泡菜壇在使用過程中，容易產(chǎn)生發(fā)霉生花的問題，是由于溝槽中的用于密封的水長期暴露于空氣中，空氣中的雜菌進(jìn)入溝槽中的水中。在外界溫度的作用下，溝槽中的水緩慢蒸發(fā)。部分水蒸發(fā)至泡菜壇內(nèi)部并與泡菜壇內(nèi)的泡菜水接觸。雜菌隨著水的蒸發(fā)進(jìn)入泡菜壇內(nèi)的泡菜水中，從而導(dǎo)致發(fā)霉生花的問題。
基于上述新的認(rèn)識，在本實(shí)用新型中，發(fā)明人通過第一延伸環(huán)和第二延伸環(huán)使得水封槽位于容納體內(nèi)部。在使用時，在水封槽中加入用于密封的水。通過蓋體的下緣與容納體的第二端之間的螺紋連接，將水封槽中的水密封在容納體內(nèi)，阻斷水封槽中的水與空氣的接觸，從而避免空氣中的雜菌進(jìn)入容納體內(nèi)，解決了由于空氣中的雜菌導(dǎo)致的發(fā)霉生花的問題。
進(jìn)一步地，所述容納體還包括從所述第二延伸環(huán)的上緣傾斜向上延伸錐形段。
在需要取用容納體中的泡菜時，需要提起蓋體，此時附著在蓋體下緣的水容易掉落進(jìn)容納體中的泡菜水中。為此，設(shè)置錐形段，對從蓋體下緣掉落的水進(jìn)行阻擋，避免其進(jìn)入泡菜水中。
進(jìn)一步地，在所述容納體內(nèi)設(shè)置有分隔板，所述分隔板將所述容納體內(nèi)部分成左右兩個腔室，所述分隔板上開設(shè)有過水孔。
在容納體中，長時間腌制的泡菜和新放入的泡菜難以區(qū)分。為此，設(shè)置分隔板，分隔板將容納體內(nèi)部分成左右兩個腔室，使用者可以先在一個腔室中加入泡菜進(jìn)行腌制。在泡菜腌制成熟后即可取用。在加入新的泡菜時，可以放置于另一個腔室中，從而使長時間腌制的泡菜和新放入的泡菜得到明確的區(qū)分。
進(jìn)一步地，還包括設(shè)置在所述蓋體頂部的把手。
在蓋體的頂部設(shè)置把手，便于旋轉(zhuǎn)蓋體，使蓋體的安裝和拆卸更加容易。
綜上所述，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和有益效果在于：
1．發(fā)明人通過第一延伸環(huán)和第二延伸環(huán)使得水封槽位于容納體內(nèi)部。在使用時，在水封槽中加入用于密封的水。通過蓋體的下緣與容納體的第二端之間的螺紋連接，將水封槽中的水密封在容納體內(nèi)，阻斷水封槽中的水與空氣的接觸，從而避免空氣中的雜菌進(jìn)入容納體內(nèi)，解決了由于空氣中的雜菌導(dǎo)致的發(fā)霉生花的問題。
2．在需要取用容納體中的泡菜時，需要提起蓋體，此時附著在蓋體下緣的水容易掉落進(jìn)容納體中的泡菜水中。為此，設(shè)置錐形段，對從蓋體下緣掉落的水進(jìn)行阻擋，避免其進(jìn)入泡菜水中。
3．在容納體中，長時間腌制的泡菜和新放入的泡菜難以區(qū)分。為此，設(shè)置分隔板，分隔板將容納體內(nèi)部分成左右兩個腔室，使用者可以先在一個腔室中加入泡菜進(jìn)行腌制。在泡菜腌制成熟后即可取用。在加入新的泡菜時，可以放置于另一個腔室中，從而使長時間腌制的泡菜和新放入的泡菜得到明確的區(qū)分。
4．在蓋體的頂部設(shè)置把手，便于旋轉(zhuǎn)蓋體，使蓋體的安裝和拆卸更加容易。
附圖說明
為了更清楚地說明本實(shí)用新型的實(shí)施例，下面將對描述本實(shí)用新型實(shí)施例中所需要用到的附圖作簡單的說明。顯而易見的，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型中記載的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員而言，在不付出創(chuàng)造性勞動的情況下，還可以根據(jù)下面的附圖，得到其它附圖。
圖1為本實(shí)用新型中泡菜發(fā)酵裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
其中，附圖標(biāo)記對應(yīng)的零部件名稱如下：10-容納體，101-第一端，102-第二端，103-第一延伸環(huán)，104-第二延伸環(huán)，105-水封槽，106-錐形段，107-分隔板，108-過水孔，20-蓋體，201-把手。
具體實(shí)施方式
為了使本領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本實(shí)用新型，下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整的描述。顯而易見的，下面所述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型實(shí)施例中的一部分，而不是全部。基于本實(shí)用新型記載的實(shí)施例，本領(lǐng)域技術(shù)人員在不付出創(chuàng)造性勞動的情況下得到的其它所有實(shí)施例，均在本實(shí)用新型保護(hù)的范圍內(nèi)。
實(shí)施例1：
參照圖1，泡菜發(fā)酵裝置，包括空心的容納體10，容納體10具備容納封閉的第一端101和開放的第二端102；在容納體10的第二端102的內(nèi)表面設(shè)置有徑向向內(nèi)延伸的第一延伸環(huán)103，第一延伸環(huán)103的內(nèi)緣垂直向上延伸形成第二延伸環(huán)104；容納體10的第二端102的內(nèi)表面、第一延伸環(huán)103和第二延伸環(huán)104共同形成水封槽105；容納體10的第二端102的內(nèi)表面設(shè)置有內(nèi)螺紋；泡菜發(fā)酵裝置還包括蓋體20，蓋體20的下緣位于水封槽105內(nèi)；蓋體20的下緣外表面設(shè)置有外螺紋，蓋體20的下緣與容納體10的第二端102螺紋連接。
發(fā)明人經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，之所以現(xiàn)有的泡菜壇在使用過程中，容易產(chǎn)生發(fā)霉生花的問題，是由于溝槽中的用于密封的水長期暴露于空氣中，空氣中的雜菌進(jìn)入溝槽中的水中。在外界溫度的作用下，溝槽中的水緩慢蒸發(fā)。部分水蒸發(fā)至泡菜壇內(nèi)部并與泡菜壇內(nèi)的泡菜水接觸。雜菌隨著水的蒸發(fā)進(jìn)入泡菜壇內(nèi)的泡菜水中，從而導(dǎo)致發(fā)霉生花的問題。
基于上述新的認(rèn)識，在本實(shí)用新型中，發(fā)明人通過第一延伸環(huán)103和第二延伸環(huán)104使得水封槽105位于容納體10內(nèi)部。在使用時，在水封槽105中加入用于密封的水。通過蓋體20的下緣與容納體10的第二端102之間的螺紋連接，將水封槽105中的水密封在容納體10內(nèi)，阻斷水封槽105中的水與空氣的接觸，從而避免空氣中的雜菌進(jìn)入容納體10內(nèi)，解決了由于空氣中的雜菌導(dǎo)致的發(fā)霉生花的問題。
實(shí)施例2：
參照圖1，本實(shí)施例在實(shí)施例1的基礎(chǔ)上，容納體10還包括從第二延伸環(huán)104的上緣傾斜向上延伸錐形段106。
在需要取用容納體10中的泡菜時，需要提起蓋體20，此時附著在蓋體20下緣的水容易掉落進(jìn)容納體10中的泡菜水中。為此，設(shè)置錐形段106，對從蓋體20下緣掉落的水進(jìn)行阻擋，避免其進(jìn)入泡菜水中。
實(shí)施例3：
參照圖1，本實(shí)施例在實(shí)施例2的基礎(chǔ)上，在容納體10內(nèi)設(shè)置有分隔板107，分隔板107將容納體10內(nèi)部分成左右兩個腔室，分隔板107上開設(shè)有過水孔108。
在容納體10中，長時間腌制的泡菜和新放入的泡菜難以區(qū)分。為此，設(shè)置分隔板107，分隔板107將容納體10內(nèi)部分成左右兩個腔室，使用者可以先在一個腔室中加入泡菜進(jìn)行腌制。在泡菜腌制成熟后即可取用。在加入新的泡菜時，可以放置于另一個腔室中，從而使長時間腌制的泡菜和新放入的泡菜得到明確的區(qū)分。
實(shí)施例4：
參照圖1，本實(shí)施例在實(shí)施例3的基礎(chǔ)上，還包括設(shè)置在蓋體20頂部的把手201。
在蓋體20的頂部設(shè)置把手201，便于旋轉(zhuǎn)蓋體20，使蓋體20的安裝和拆卸更加容易。