本實用新型涉及殺菌設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種食物殺菌設(shè)備。

背景技術(shù)：

現(xiàn)在對在食品尤其是水果或者海鮮等的殺菌消毒過程中，都要對食品進(jìn)行殺菌消毒，從而保證食品的健康衛(wèi)生，安全營養(yǎng)，食品殺菌鍋是為延長食品的保存期，對食品進(jìn)行高溫短時間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害，一般的高壓殺菌鍋均采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，縮短殺菌時間，從而達(dá)到高溫、短時殺菌效果，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，因此，高壓殺菌鍋被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、罐頭行業(yè)。

現(xiàn)有的食物殺菌設(shè)備功能不夠完善，由于大量食物投入進(jìn)行殺菌，無法保證食物中的死角被沖洗到，導(dǎo)致殺菌效果不夠好。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種食物殺菌設(shè)備，以解決上述背景技術(shù)中提出現(xiàn)有的食物殺菌設(shè)備功能不夠完善，由于大量食物投入進(jìn)行殺菌，無法保證食物中的死角被沖洗到，導(dǎo)致殺菌效果不夠好的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案一種食物殺菌設(shè)備，包括機(jī)體、控制面板、機(jī)蓋、保溫層、殺菌室、橫管、第一高壓噴嘴、蒸汽加熱循環(huán)系統(tǒng)、循環(huán)水泵、豎管、第二高壓噴嘴、排水管、加熱裝置、滾筒、傳動軸、電機(jī)、皮帶、旋轉(zhuǎn)控制裝置和隔層，所述機(jī)體的外表面上端安裝有控制面板，且其內(nèi)部設(shè)置有殺菌室，所述殺菌室上安裝有機(jī)蓋，且其內(nèi)壁上安置有保溫層，所述殺菌室的內(nèi)部安裝有橫管，且其內(nèi)部設(shè)置有蒸汽加熱循環(huán)系統(tǒng)，所述橫管上安裝有第一高壓噴嘴，所述循環(huán)水泵上安裝有豎管，所述豎管上設(shè)置有第二高壓噴嘴，所述殺菌室的底部安置有排水管和加熱裝置，所述滾筒安裝在豎管和橫管之間，且其右端連接有傳動軸，所述傳動軸與電機(jī)之間連接有皮帶，所述滾筒上設(shè)置有隔層。

優(yōu)選的，所述橫管與第一高壓噴嘴之間安裝有旋轉(zhuǎn)控制裝置。

優(yōu)選的，所述滾筒與殺菌室為可拆卸連接裝置。

優(yōu)選的，所述豎管設(shè)置有六組，且其等距分布在殺菌室的內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述滾筒的材質(zhì)為鋼絲紗網(wǎng)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：該食物殺菌設(shè)備在傳統(tǒng)的殺菌爐中增加了滾筒，利用滾筒帶動食物翻滾，高壓熱水能夠?qū)κ澄锶轿贿M(jìn)行殺菌，避免死角；同時將橫管上的第一高壓噴嘴上增加旋轉(zhuǎn)控制裝置，改變了傳統(tǒng)固定沖洗模式，使殺菌效果更加好；設(shè)置控制面板和加熱裝置，可對殺菌室內(nèi)部的溫度進(jìn)行觀察并調(diào)節(jié)，可以防止高溫引起食物的營養(yǎng)成分的損失和色香味的劣化，同時防止溫度過低而影響殺菌效果。

附圖說明

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實用新型滾筒結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本實用新型第一高壓噴嘴旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、機(jī)體，2、控制面板，3、機(jī)蓋，4、保溫層，5、殺菌室，6、橫管，7、第一高壓噴嘴，8、蒸汽加熱循環(huán)系統(tǒng)，9、循環(huán)水泵，10、豎管，11、第二高壓噴嘴，12、排水管，13、加熱裝置，14、滾筒，15、傳動軸，16、電機(jī)，17、皮帶，18、旋轉(zhuǎn)控制裝置，19、隔層。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。

請參閱圖1-4，本實用新型提供一種技術(shù)方案：一種食物殺菌設(shè)備，包括機(jī)體1、控制面板2、機(jī)蓋3、保溫層4、殺菌室5、橫管6、第一高壓噴嘴7、蒸汽加熱循環(huán)系統(tǒng)8、循環(huán)水泵9、豎管10、第二高壓噴嘴11、排水管12、加熱裝置13、滾筒14、傳動軸15、電機(jī)16、皮帶17、旋轉(zhuǎn)控制裝置18和隔層19，機(jī)體1的外表面上端安裝有控制面板2，且其內(nèi)部設(shè)置有殺菌室5，殺菌室5上安裝有機(jī)蓋3，且其內(nèi)壁上安置有保溫層4，殺菌室5的內(nèi)部安裝有橫管6，且其內(nèi)部設(shè)置有蒸汽加熱循環(huán)系統(tǒng)8，橫管6上安裝有第一高壓噴嘴7，橫管6與第一高壓噴嘴7之間安裝有旋轉(zhuǎn)控制裝置18，改變了傳統(tǒng)固定沖洗模式，使殺菌效果更加好，循環(huán)水泵9上安裝有豎管10，豎管10設(shè)置有六組，且其等距分布在殺菌室5的內(nèi)部，豎管10上設(shè)置有第二高壓噴嘴11，殺菌室5的底部安置有排水管12和加熱裝置13，滾筒14安裝在豎管10和橫管6之間，且其右端連接有傳動軸15，滾筒14與殺菌室5為可拆卸連接裝置，傳動軸15與電機(jī)16之間連接有皮帶17，滾筒14上設(shè)置有隔層19，滾筒14的材質(zhì)為鋼絲紗網(wǎng)，方便高溫?zé)崴M(jìn)入對食物進(jìn)行殺菌。

工作原理：在使用該食物殺菌設(shè)備之前，需要對整個裝置的結(jié)構(gòu)進(jìn)行簡單的了解，將食物置入滾筒14內(nèi)，合上機(jī)蓋3，啟動機(jī)器，蒸汽加熱循環(huán)系統(tǒng)8進(jìn)行運作，并將高溫?zé)崴ㄟ^水管傳輸?shù)截Q管10和橫管6上，并通過高壓噴嘴噴出，電機(jī)16帶動滾筒14進(jìn)行轉(zhuǎn)動，高壓熱水對食物進(jìn)行殺菌，橫管6上的第一高壓噴嘴7旋轉(zhuǎn)噴水，殺菌室5內(nèi)部的水通過排水管12排出，殺菌結(jié)束后，取出食物即可

盡管參照前述實施例對本實用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換,凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。