1.一種結(jié)合酶與超聲處理由帶內(nèi)種皮的核桃仁中提取多酚物質(zhì)的方法，其特征在于所述方法包括以下步驟：
(1)得到帶內(nèi)種皮核桃仁
對核桃進(jìn)行脫殼和清理除雜，然后不經(jīng)破碎處理即得到帶內(nèi)種皮核桃仁；
(2)制備多酚提取體系
將步驟(1)得到的帶內(nèi)種皮核桃仁投入到乙醇水溶液中，調(diào)節(jié)得到的混合物的pH，接著向混合物中加入果膠酶和/或纖維素酶復(fù)合物，從而得到多酚提取體系；
(3)超聲處理
對步驟(2)得到的多酚提取體系進(jìn)行超聲處理；
(4)分離回收
對步驟(3)超聲處理后的多酚提取體系進(jìn)行固液分離，分別回收脫酚核桃仁和核桃多酚浸提液；
(5)精制
步驟(4)得到的核桃多酚浸提液經(jīng)過真空旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去乙醇，接著濃縮，然后經(jīng)真空冷凍干燥脫除水分，得到核桃多酚粗提物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于在步驟(2)中，以g計(jì)帶內(nèi)種皮核桃仁的質(zhì)量與以mL計(jì)乙醇水溶液的體積之比為1:3～1:15，所述乙醇水溶液的體積濃度為0～20％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于在步驟(2)中，使用檸檬酸或鹽酸將所述混合物的pH調(diào)整為3.5～6.5。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于步驟(2)中，在溫度10～60℃條件下向所述混合物中加入酶，所述酶是含有聚半乳糖醛酸酶活力的果膠酶和/或纖維素酶，酶的用量為0.01～10.0U/g核桃仁。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于在步驟(3)中，超聲處理使用的超聲功率在0.2～20W/g核桃仁，超聲處理時間為10～120min。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于在步驟(4)中，所述的固液分離是采用過濾或沉降式離心方式。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述步驟(2)～(4)可重復(fù)1～4次以達(dá)到更好的提取效果。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7之任一權(quán)利要求所述方法制備得到的核桃多酚粗提物，其特征在于其多酚以所述粗提物干物質(zhì)總重量計(jì)得率2％以上，其多酚類有效物占比15％以上。