1.一種利用聯(lián)合柔性殺菌延長調(diào)理八寶鴨貨架期的方法，其特征在于：其向八寶鴨餡心中添加納米防腐劑，將調(diào)理八寶鴨真空包裝后置于射頻工作腔內(nèi)進(jìn)行加熱殺菌結(jié)合短時(shí)高溫高壓殺菌；具體步驟如下：
（1）納米防腐劑的添加：在八寶鴨餡心制備過程中添加納米防腐劑，添加用量按照八寶鴨餡心質(zhì)量百分?jǐn)?shù)0.2%添加；
（2）聯(lián)合柔性殺菌：將調(diào)理八寶鴨真空包裝后射頻加熱殺菌，所述射頻裝置的工作頻率為27.12MHz，功率為1500W，極板間距為30-35cm，殺菌10-15min；再短時(shí)高溫高壓殺菌，殺菌溫度為115-121℃，殺菌時(shí)間為8-10min。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用聯(lián)合柔性殺菌延長調(diào)理八寶鴨貨架期的方法，其特征在于所述納米防腐劑為含丁香/肉桂/洋蔥復(fù)合提取物的納米防腐劑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用聯(lián)合柔性殺菌延長調(diào)理八寶鴨貨架期的方法，其特征在于所述納米防腐劑的平均粒徑為8.52nm，多分散系數(shù)PDI為0.26。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用聯(lián)合柔性殺菌延長調(diào)理八寶鴨貨架期的方法，其特征在于所述納米防腐劑的制備方法如下：
（1）提取物的制備：分別制備丁香、肉桂及洋蔥提取物；利用高速植物粉碎機(jī)分別將丁香花蕾、肉桂皮及脫水洋蔥粉碎，經(jīng)過80目篩后得到粉末；分別各取50g的丁香花蕾、肉桂皮及洋蔥粉末，采用二次浸提，每次浸提料液比g/mL計(jì)1︰2，即總料液比1︰4；隨后加入質(zhì)量濃度為95%的乙醇溶液，在27kHz低頻、200W超聲波輔助下提取15min，濃縮至10mL制得提取物；
（2）丁香/肉桂/洋蔥復(fù)合提取物的制備：將步驟（1）所得丁香提取物、肉桂提取物和洋蔥提取物以體積比1︰1.6-2︰1.6-2混合均勻，得丁香/肉桂/洋蔥復(fù)合提取物；
（3）納米防腐劑的制備：設(shè)定溫度為45-55℃，用磁力攪拌器進(jìn)行混合制備，以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)：將2%的步驟（2）所得丁香/肉桂/洋蔥復(fù)合提取物溶于3%的乙酸乙酯中，再加入10%的乙醇，30%的吐溫-80攪拌均勻，直到體系由粘稠狀逐漸變稀，最后滴加蒸餾水使乳液達(dá)100%，直到變成澄清透明的乳液，即制備得含丁香/肉桂/洋蔥復(fù)合提取物的納米防腐劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用聯(lián)合柔性殺菌延長調(diào)理八寶鴨貨架期的方法，其特征在于所述調(diào)理八寶鴨的制備方法如下：
（1）前處理：將整鴨出骨皮外翻，取下兩塊鴨脯肉，用開水漂燙后洗凈待用；
（2）八寶餡的制備：取糯米浸泡2-3h，蓮子去芯浸泡2h，步驟（1）所得鴨脯肉蒸熟切丁，炒鍋中加入香油燒熱，加入蔥花和姜末，后加入糯米、蓮子、鮮筍丁、香菇丁、火腿丁、紅棗、板栗丁、薏仁米、熟松子、熟雞肉丁以及鴨脯肉，加調(diào)料：胡椒粉︰雞粉︰生抽質(zhì)量比3︰50︰300，和餡心質(zhì)量百分?jǐn)?shù)0.2%的納米防腐劑翻炒5min，倒入托盤冷卻待用；
（3）煎炸：將步驟（1）所得整鴨皮翻正，放入八寶餡250g/1kg翻正整鴨，用草繩扎成葫蘆狀，鴨胚皮抹生抽后下油鍋炸至金黃；
（4）悶燒：將步驟（3）所得八寶鴨整齊排放在墊有姜蔥香料的大鍋中，加入水，生抽250g，老抽100g，黃酒500g，冰糖200g，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜3h，提出，即得調(diào)理八寶鴨。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述利用聯(lián)合柔性殺菌延長調(diào)理八寶鴨貨架期的方法，其特征在于所述調(diào)理八寶鴨進(jìn)行真空包裝，尺寸在20cm×13cm×10cm以內(nèi)，真空度0.1MPa。