1.一種純鈦專(zhuān)用鍋手工熬制阿膠的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）挑揀、稱(chēng)重
挑揀出驢皮中雜質(zhì)并稱(chēng)取1000斤無(wú)雜驢皮；
（2）浸泡
將驢皮投入泡皮池內(nèi)，用飲用水浸泡5-7天，每天換水1-2 次，驢皮泡透至皮層分層明顯、色白后出池；
（3）刮毛、割皮
驢皮刮毛后割皮，切成邊長(zhǎng)為40cm左右的皮塊；
（4）洗皮
將皮塊投入洗皮池中清洗至洗凈為止；
（5）投料、焯皮
將洗凈的驢皮投入純鈦專(zhuān)用鍋中，加水加熱焯皮，濕皮與水1:0.5的比例，壓力控制在0.12-0.15mpa，時(shí)間40min，驢皮便會(huì)卷起，取出待用；
（6）提取
將焯皮后的驢皮，放入純鈦專(zhuān)用鍋中，緩緩加熱取汁，火力不可過(guò)大，在加熱過(guò)程中不斷補(bǔ)充水分，隨熬隨攪拌，提取的膠汁倒入專(zhuān)用的陶瓷罐中備用，如此反復(fù)，經(jīng)過(guò)數(shù)次后，直至膠汁充分熬盡；
（7）過(guò)濾
提取后的膠汁經(jīng)過(guò)靜置澄清后，還必須進(jìn)行兩次過(guò)濾，首先，用80目的細(xì)銅絲篩子進(jìn)行初次過(guò)濾，在經(jīng)過(guò)初次過(guò)濾的膠液中加適量冰糖；然后用100目的細(xì)銅絲篩子再次過(guò)濾，并在細(xì)篩下加添五層重疊的紗布過(guò)濾；
（8）初濃
經(jīng)過(guò)澄清過(guò)濾后的膠液在純鈦專(zhuān)用鍋中不停煎煮，膠工們分工協(xié)作，人工添柴、鏟鍋、續(xù)水，膠汁在鍋中沸騰翻滾，漸至粘稠；
（9）續(xù)濃、提沫
當(dāng)膠液達(dá)到適當(dāng)濃度時(shí)，便兌入適量涼水，相對(duì)密度1.08-1.09，稀釋后用猛火煮沸，再用文火緩緩加熱，膠液內(nèi)的雜質(zhì)便會(huì)浮上水面，當(dāng)雜質(zhì)由鍋邊聚集到中央時(shí)，用提沫刀將其取出，一般一小時(shí)提沫一次，為了保證效果，提沫過(guò)程需要多次重復(fù)，提至膠液表面泛起黃細(xì)沫為止，2h/次；
（10）出膠
提沫后繼續(xù)煎熬，在煎熬過(guò)程中，膠汁濃縮至“掛珠”時(shí)，在稠膠液內(nèi)依次加入7.5斤黃酒、15斤冰糖、15斤大豆油，繼續(xù)熬制使膠液濃縮至稠膏狀，用膠鏟挑起觀察，此時(shí)經(jīng)過(guò)連續(xù)的熬制，膠液的濃度會(huì)變得比較高，膠液懸吊于膠鏟上，不會(huì)再墜入鍋中，標(biāo)志著煎熬的結(jié)束，出膠水分26%-29%；
所述純鈦專(zhuān)用鍋的制造工藝，包括以下步驟：
A、取純鈦板進(jìn)行超聲探傷檢測(cè)，并對(duì)檢測(cè)確認(rèn)后的鈦板采用等離子切割機(jī)裁剪成直徑為φ2505.24mm的圓型鈦板；
B、旋壓成型：將步驟A所得圓型鈦板固定在旋壓機(jī)的模具上，在圓型鈦板隨機(jī)床主軸轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，用旋輪或趕棒加壓于圓型鈦板，使其產(chǎn)生局部的塑性變形，同時(shí)可完成旋轉(zhuǎn)體的拉深、翻邊、縮口、脹形及卷邊工藝，得到鈦鍋；
C、表面氮化處理：將步驟B中鈦鍋經(jīng)過(guò)離子電鍍，使其外表生成一層金黃色的氮化鈦防護(hù)層，制得專(zhuān)用于阿膠熬制的鈦鍋。
2.如權(quán)利要求1所述的一種純鈦專(zhuān)用鍋手工熬制阿膠的制備方法，其特征在于：所述鈦鍋的幾何尺寸為：最大外沿為φ2110，最大盛裝直徑為φ2000，深度為670mm，壁厚為6mm，最大容量為1.3m3；所述鈦鍋的質(zhì)量為133.4kg、體積為29576cm3、密度為4.5g/cm3。
3.如權(quán)利要求1所述的一種純鈦專(zhuān)用鍋手工熬制阿膠的制備方法，其特征在于：所述步驟A中純鈦板采用TA1材質(zhì)，壁厚為6.5mm。
4.如權(quán)利要求1所述的一種純鈦專(zhuān)用鍋手工熬制阿膠的制備方法，其特征在于：所述步驟C中氮化鈦防護(hù)層的厚度為3-6微米，外表維氏硬度高達(dá)16000-20000。
5.如權(quán)利要求4所述的一種純鈦專(zhuān)用鍋手工熬制阿膠的制備方法，其特征在于：將步驟B中鈦合金鍋置于氮化爐中進(jìn)行離子氮化，進(jìn)行氮化時(shí)工件在爐內(nèi)為陰極，爐壁為陽(yáng)極，經(jīng)過(guò)預(yù)先抽真空后，摻加氮?dú)?，?jiān)持必要的真空度，通上直流電，升高電壓，使含氨氣輝光放電，其外表構(gòu)成輝光，氮?dú)庠陔妶?chǎng)的效果下高速撞擊工件，動(dòng)能轉(zhuǎn)化為熱能，時(shí)間為2-5小時(shí)。