本發(fā)明涉及一種飲料，具體涉及一種花生杏仁露及其制備方法。
背景技術(shù)：
花生在日常生活中隨處可見(jiàn)，它的果實(shí)為莢果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形，串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有種子2粒，串珠形和曲棍形的莢果，一般都具有種子3粒以上。果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān)?；ㄉ麣?nèi)的種子通稱(chēng)為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內(nèi)為兩片子葉，呈乳白色或象牙色?；ㄉ卸喾矫娴墓πВ缁ㄉ械木S生素K 有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50 倍，對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效?；ㄉ芯S生素E 和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。花生含有的維生素C 有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病?；ㄉ械奈⒘吭匚土硪环N生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類(lèi)疾病，同時(shí)也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是為了提供一種具有清熱、潤(rùn)肺化痰、止咳的花生杏仁露。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種花生杏仁露，由下列重量份的成分混合組成：花生40-60份、冰糖5-7份、鮮牛奶80-120份、南杏50-70份、紅棗20-30份、椰汁20-30份、食用防腐劑0.1-0.3份、水適量。
優(yōu)選地，所述一種花生杏仁露，由下列重量份的成分混合組成：花生40份、冰糖5份、鮮牛奶80份、南杏50份、紅棗20份、椰汁20份、食用防腐劑0.1份、水適量。
優(yōu)選地，所述一種花生杏仁露，由下列重量份的成分混合組成：花生50份、冰糖6份、鮮牛奶100份、南杏60份、紅棗25份、椰汁25份、食用防腐劑0.2份、水適量。
優(yōu)選地，所述一種花生杏仁露，由下列重量份的成分混合組成：花生60份、冰糖7份、鮮牛奶120份、南杏70份、紅棗30份、椰汁30份、食用防腐劑0.3份、水適量。
所述的花生杏仁露制備方法步驟如下：
S10、將花生、南杏去殼，剝殼時(shí)去掉雜果、蟲(chóng)果、秕果、爛果、挑選粒大飽滿(mǎn)、色澤鮮艷的果仁；
S11、將步驟S10中處理好的花生仁和南杏仁加入到烤爐中，烤爐升溫至140℃～ 150℃后停止加熱，冷卻至室溫，打開(kāi)烤爐倒出熟花生仁和南杏仁；通過(guò)提升機(jī)將熟花生仁和南杏仁輸送到去皮機(jī)的上料斗中，去皮機(jī)去除熟花生仁和南杏仁的皮；
S12、將炒去皮花生仁、南杏仁磨碎，制成粉末備用；
S13、將紅棗去核、洗凈、加入冰糖、椰汁、水與步驟S12所制得的粉末，一起攪拌熬制30分鐘，加入食用防腐劑攪拌均勻，用100目濾布過(guò)濾，將濾液裝罐，殺菌后即得所述的花生杏仁露。
所述的食用防腐劑為山梨酸鉀或苯甲酸鈉。
本發(fā)明中各成分原料的作用效果如下：
花生：花生又名“落花生”或“長(zhǎng)生果”。 花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
冰糖：冰糖其富含維生素A，保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
新鮮牛奶 ：新鮮牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鹽類(lèi)、卵磷脂的功效與作用、乳糖、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及人體成長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸的功效與作用，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和極佳的食療保健功效。
杏仁：杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。南杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。
紅棗：紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素，此外還含有胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說(shuō)。紅棗不僅是人們喜愛(ài)的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。
椰汁：椰汁現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素b1、維生素b2、維生素c等；椰汁含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。是藥食兩用的佳品。
本發(fā)明制得的花生杏仁露營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠清熱、化痰止咳、潤(rùn)肺、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、補(bǔ)血益氣、止血涼血、健腦、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、適合廣大群眾食用。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施案例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的闡述。
實(shí)施例1
一種花生杏仁露，由下列重量份的成分混合組成：花生40份、冰糖5份、鮮牛奶80份、南杏50份、紅棗20份、椰汁20份、食用防腐劑0.1份、水適量。
所述的花生杏仁露的制備方法，包括如下步驟：
S10、將花生、南杏去殼，剝殼時(shí)去掉雜果、蟲(chóng)果、秕果、爛果、挑選粒大飽滿(mǎn)、色澤鮮艷的果仁；
S11、將步驟S10中處理好的花生仁和南杏仁加入到烤爐中，烤爐升溫至140℃后停止加熱，冷卻至室溫，打開(kāi)烤爐倒出熟花生仁和南杏仁；通過(guò)提升機(jī)將熟花生仁和南杏仁輸送到去皮機(jī)的上料斗中，去皮機(jī)去除熟花生仁和南杏仁的皮；
S12、將去皮后的花生仁、南杏仁磨碎，制成粉末備用；
S13、將紅棗去核、洗凈、加入冰糖、椰汁、水與步驟S12所制得的粉末，一起攪拌熬制30分鐘，加入食用防腐劑攪拌均勻，用100目濾布過(guò)濾，將濾液裝罐，殺菌后即得所述的花生杏仁露。
所述的食用防腐劑為山梨酸鉀或苯甲酸鈉。
實(shí)施例2
一種花生杏仁露，由下列重量份的成分混合組成：花生50份、冰糖6份、鮮牛奶100份、南杏60份、紅棗25份、椰汁25份、食用防腐劑0.2份、水適量。
所述的花生杏仁露的制備方法，包括如下步驟：
S10、將花生、南杏去殼，剝殼時(shí)去掉雜果、蟲(chóng)果、秕果、爛果、挑選粒大飽滿(mǎn)、色澤鮮艷的果仁；
S11、將步驟S10中處理好的花生仁和南杏仁加入到烤爐中，烤爐升溫至150℃后停止加熱，冷卻至室溫，打開(kāi)烤爐倒出熟花生仁和南杏仁；通過(guò)提升機(jī)將熟花生仁和南杏仁輸送到去皮機(jī)的上料斗中，去皮機(jī)去除熟花生仁和南杏仁的皮；
S12、將去皮后的花生仁、南杏仁磨碎，制成粉末備用；
S13、將紅棗去核、洗凈、加入冰糖、椰汁、水與步驟S12所制得的粉末，一起攪拌熬制30分鐘，加入食用防腐劑攪拌均勻，用100目濾布過(guò)濾，將濾液裝罐，殺菌后即得所述的花生杏仁露。
所述的食用防腐劑為山梨酸鉀或苯甲酸鈉。
實(shí)施例3
一種花生杏仁露，其特征在于，由下列重量份的成分混合組成：花生60份、冰糖7份、鮮牛奶120份、南杏70份、紅棗30份、椰汁30份、食用防腐劑0.3份、水適量。
所述的花生杏仁露的制備方法，包括如下步驟：
S10、將花生、南杏去殼，剝殼時(shí)去掉雜果、蟲(chóng)果、秕果、爛果、挑選粒大飽滿(mǎn)、色澤鮮艷的果仁；
S11、將步驟S10中處理好的花生仁和南杏仁加入到烤爐中，烤爐升溫至150℃后停止加熱，冷卻至室溫，打開(kāi)烤爐倒出熟花生仁和南杏仁；通過(guò)提升機(jī)將熟花生仁和南杏仁輸送到去皮機(jī)的上料斗中，去皮機(jī)去除熟花生仁和南杏仁的皮；
S12、將去皮后的花生仁、南杏仁磨碎，制成粉末備用；
S13、將紅棗去核、洗凈、加入冰糖、椰汁、水與步驟S12所制得的粉末，一起攪拌熬制30分鐘，加入食用防腐劑攪拌均勻，用100目濾布過(guò)濾，將濾液裝罐，殺菌后即得所述的花生杏仁露。
所述的食用防腐劑為山梨酸鉀或苯甲酸鈉。