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針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品及其制備方法與流程

文檔序號:12321073閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品,其特征在于,所述個體化干預(yù)配方食品通過如下步驟制成:

1)檢測個體的p53結(jié)合蛋白1基因、p53蛋白基因、血管內(nèi)皮生長因子基因的變異;

2)評估所檢測的基因的變異的風(fēng)險;

3)選擇食品基礎(chǔ)方中的原料,根據(jù)所評估的風(fēng)險選擇基因方中的原料,制成所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品。

2.如權(quán)利要求1所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品,其特征在于,在所述步驟1)中,檢測的p53結(jié)合蛋白1基因的位點為位點一:rs62021180;檢測的p53蛋白基因的位點為位點二:rs1042522;檢測的血管內(nèi)皮生長因子基因的位點為位點三:rs699947。

3.如權(quán)利要求2所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品,其特征在于,在所述的步驟2)中,所檢測的基因的變異的風(fēng)險等于位點一風(fēng)險度、位點二風(fēng)險度和位點三風(fēng)險度的乘積;

當(dāng)檢測到的位點一的基因型分別為AA、AG、GG時,位點一風(fēng)險度分別為0.31、0.31、4.18;

當(dāng)檢測到的位點二的基因型分別為CC、CG、GG時,位點二風(fēng)險度分別為風(fēng)險度0.22、3.71、3.71;

當(dāng)檢測到的位點三的基因型分別為AA、AC、CC時,位點三風(fēng)險度分別為0.52、3.53、3.53。

4.如權(quán)利要求1所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品,其特征在于,在所述步驟3)中,基礎(chǔ)方中的原料包括基礎(chǔ)方必要原料,基礎(chǔ)方必要原料按重量計包括:豌豆蛋白2~5份、殼聚糖0.5~2份、綠豆淀粉0.2~0.8份、乳清蛋白0.2~0.8份、小麥草0.2~0.8份。

5.如權(quán)利要求4所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品,其特征在于,在所述步驟3)中,基礎(chǔ)方中的原料還包括基礎(chǔ)方補充原料,基礎(chǔ)方補充原料按重量計包括:大米蛋白1~4份、葛根粉1~4份、益生菌0.2~0.8份、益生元0.2~0.8份。

6.如權(quán)利要求5所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品,其特征在于,在所述步驟3)中,基因方中的原料包括基因方必要原料,基因方必要原料按重量計包括:靈芝多糖1~4份、紅花0.5~2份、三七0.5~2份。

7.如權(quán)利要求6所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品,其特征在于,在所述步驟3)中,基因方中的原料還包括基因方補充原料,基因方補充原料按重量計還包括:茶多酚2~3份、葉黃素2~3份、丹參提取物0.5~2份。

8.如權(quán)利要求7所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品,其特征在于,在所述步驟3)中,

如果所檢測的基因變異的風(fēng)險為低風(fēng)險時,選擇基礎(chǔ)方必要原料,再選擇基因方必要原料;

如果所檢測的基因變異的風(fēng)險為中風(fēng)險時,選擇基礎(chǔ)方必要原料,再選擇基因方必要原料和基因方補充原料。

如果所檢測的基因變異的風(fēng)險為高風(fēng)險時,選擇基礎(chǔ)方必要原料和基礎(chǔ)方補充原料,再選擇基因方必要原料和基因方補充原料。

9.如權(quán)利要求8所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品,其特征在于,采用自動化低溫制樣機制成所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品,所述自動化低溫制樣機的制備單元包括加樣室、微波滅菌組件、低溫干燥粉碎組件、篩分裝置管道、分離儲存混合組件、混料組件、控制面板,將基礎(chǔ)方必要原料放入加樣室的第一樣品室、基礎(chǔ)方補充原料放入加樣室的第二樣品室、基因方必要原料放入加樣室的第三樣品室、基因方補充原料放入加樣室的第四樣品室,各組分原料經(jīng)微波滅菌組件滅菌;滅菌后各組分原料經(jīng)過低溫干燥粉碎組件,干燥后的細粉原料經(jīng)過篩分裝置管道后進入分離儲存混合組件;安裝在篩分裝置管道的重力傳感器控制不同組分原料的質(zhì)量配比,形成基礎(chǔ)方組合物、基礎(chǔ)方補充方組合物、基因方組合物、基因方補充方組合物分別儲存在第一至第四儲存室中并充分混合;收集所述組合物,真空封裝,即為所述針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品。

10.一種針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品的制備方法,其特征在于,所述制備方法包括如下步驟:

1)檢測個體的p53結(jié)合蛋白1基因、p53蛋白基因、血管內(nèi)皮生長因子基因的變異;

2)評估所檢測的基因的變異的風(fēng)險;

3)選擇食品基礎(chǔ)方中的原料,根據(jù)所評估的風(fēng)險選擇基因方中的原料,制成所述的針對癌細胞遷徙能力相關(guān)基因的配方食品。

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