本發(fā)明涉及果茶加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種果茶制作工藝。
背景技術(shù):
茶是一種起源于中國(guó)的由茶樹(shù)植物葉或芽制作的飲品。茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。茶與可可、咖啡并稱(chēng)為世界的三大無(wú)酒精飲料,為世界三大飲料之首,茶所用的茶葉一般是用茶樹(shù)的葉子加工而成,傳統(tǒng)的茶葉種類(lèi)很多,包括綠茶、紅茶、普洱茶、花茶、黑茶、白茶等。茶葉,歷來(lái)被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料。經(jīng)國(guó)內(nèi)外有關(guān)專(zhuān)家的臨床試驗(yàn)證明,茶葉具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒、消食去膩、降火明目、字心除煩、清暑解毒等多種功效;茶中含有的茶多酚,具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成。它還能吸收放射性物質(zhì)達(dá)到防輻射的效果,從而保護(hù)女性皮膚。
現(xiàn)市面上出現(xiàn)的一種果茶,將果類(lèi)(如柑桔、檸檬、柚子等)里面的果肉挖出,再向內(nèi)部填充茶葉(普洱茶、綠茶、紅茶等),對(duì)其曬干或烘干;如在中國(guó)南方地區(qū)出現(xiàn)的柑普茶,精選具有″千年人參,百年陳皮″之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成,具有化痰、止咳和消滯提神的功效,其中新會(huì)柑作為茶葉容器可以直接和茶葉一起泡制。目前,市面上的柑普茶是直接在柑果上開(kāi)一小口,通過(guò)該小口將果肉取出后再填充茶葉,將柑子與茶葉一起用柑皮蓋住小口,然后一起曬干或烘干,其存在以下缺點(diǎn):
1、通過(guò)采用烘干的辦法,雖然能夠在短時(shí)間內(nèi)將柑桔烘干,不受天氣的影響,可以達(dá)到量產(chǎn)的目的,但是其會(huì)將柑皮表面的油泡的結(jié)構(gòu)破壞,使香氣提前散發(fā)出來(lái),油泡結(jié)構(gòu)的破壞,導(dǎo)致柑皮組織結(jié)構(gòu)破壞,進(jìn)而影響了藥效,口感也會(huì)降低,達(dá)不到陳化的效果,越陳越無(wú)味,而茶葉長(zhǎng)期密封下放在高溫地方,茶葉在高溫下產(chǎn)生化學(xué)變數(shù)而出現(xiàn)湯薄水酸,還有就是讓茶葉暴露在高溫環(huán)境通風(fēng)過(guò)久也一定會(huì)出現(xiàn)酸,導(dǎo)致茶葉的口感降低;
2、采用自然曬干雖然可以克服上述問(wèn)題,但是自然曬干需要時(shí)間長(zhǎng),一般需要連續(xù)曬上10天以上才能講柑皮曬干,不能達(dá)到量產(chǎn)化,且由于在中國(guó)南方雨水比較多,很難保證連續(xù)10天以上有陽(yáng)光,而通常是在中間碰上煙雨天氣時(shí),需要將柑皮放入室內(nèi),進(jìn)而導(dǎo)致柑皮發(fā)霉,茶葉霉變,產(chǎn)生細(xì)菌,如此柑茶不能夠保證質(zhì)量,另外,茶葉在曬到陽(yáng)光(紫外線(xiàn))產(chǎn)生化學(xué)變數(shù)而出現(xiàn)湯薄水酸,然而這種酸口感很明顯,常常令人不愉快,這種酸就算是長(zhǎng)期的后陳化都難退掉;
3、在自然曬干與烘干中,都是將茶葉填充于柑果內(nèi)部,由于茶葉的形狀都是不規(guī)則的,在人工填充時(shí),填充不方便,導(dǎo)致效率降低,在柑皮干燥過(guò)程中,柑皮容易變形,導(dǎo)致外形不美觀;
4、在自然曬干時(shí),都是將茶葉填充于柑果內(nèi)部,茶葉與柑皮內(nèi)部緊密接觸,其接觸時(shí)間越久,使得柑皮的水分揮發(fā)不出來(lái),停留至茶葉中,尤其是下雨天,柑普茶放置于室內(nèi)時(shí),水分揮發(fā)不出來(lái)導(dǎo)致茶葉霉變,柑皮內(nèi)部潮濕影響口感;
5、傳統(tǒng)的生曬過(guò)程中,茶葉放入柑皮內(nèi)的時(shí)間需要控制的非常到位,茶葉放置時(shí)間過(guò)早,容易因柑皮的水分過(guò)多而導(dǎo)致茶葉霉變,而茶葉放置時(shí)間過(guò)遲,柑皮水分缺少,而導(dǎo)致柑皮外觀不美,因而兩者需要匹配的非常到位,而在果茶量產(chǎn)的時(shí)候,受到各種條件的限制,沒(méi)法保證質(zhì)量。
6、在烘干或曬干過(guò)程中,都是柑皮的外表面先干,而后柑皮內(nèi)表面再干,生曬過(guò)程中導(dǎo)致時(shí)間增長(zhǎng),且對(duì)口感會(huì)有一定的影響。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
針對(duì)以上問(wèn)題,本發(fā)明提供了一種新的果茶制作工藝,包括以下步驟,
1)清洗,選擇大小均勻的果類(lèi),然后再用清水把果類(lèi)表面清洗干凈并殺菌處理;
2)挖果,果類(lèi)洗干凈后,在果類(lèi)上開(kāi)出切口,并獲得果皮皮蓋體,將果類(lèi)內(nèi)部的果肉清除,果類(lèi)分為蓋體和果皮兩部分,再用清水將蓋體和果皮清洗干凈并殺菌處理,以去除殘留的果汁,再將果皮自然晾干;
3)生曬:將經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理的傳熱體填充于果皮內(nèi),并將果皮內(nèi)部填充滿(mǎn),將填充傳熱體的果皮放置于陽(yáng)光下自然曬干,所述陽(yáng)光的熱量會(huì)傳導(dǎo)給傳熱體,所述傳熱體對(duì)果皮的內(nèi)部進(jìn)行自然干燥,所述果皮內(nèi)外同時(shí)曬干直至果皮硬化干燥;
4)裝茶:將曬干后的果皮內(nèi)的傳熱體取出,將茶葉均勻的填充入果皮內(nèi)部,并蓋上蓋體,得到成品;
5)陳化:將成品放置于自然通風(fēng)、無(wú)異味、陰涼、干燥、避光的環(huán)境下保存,陳化時(shí)間越久,其口味越佳,藥效營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越好。
為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,所述的果類(lèi)選用柑、桔子、檸檬、橙子、柚子中的一種。
為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,所述茶葉為云南普洱茶、烏龍茶、紅茶、綠茶中的一種。
為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,所述傳熱體為鋼珠、玻璃珠、鐵球、塑料球中的一種或幾種。
為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,所述鋼珠、玻璃珠、鐵球、塑料球的直徑為2-5mm。
為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,所述鋼珠、玻璃珠、鐵球、塑料球的直徑為3mm。
為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,在填充時(shí),用手壓一壓,控制果皮的重量與茶葉的重量比為3∶8。
為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,所述蓋體為類(lèi)似橢圓形。
為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明,所述步驟5)的陳化時(shí)間為半年以上,其飲用效果佳。
有益效果
1、本發(fā)明的果茶在制作過(guò)程中,通過(guò)向果皮內(nèi)部填充鋼珠或者玻璃珠或鐵球體這些傳熱體,放置于太陽(yáng)下生曬,太陽(yáng)的熱量會(huì)傳導(dǎo)給傳熱體,傳熱體將熱量散發(fā)給果皮內(nèi)腔,從而對(duì)果皮的內(nèi)部進(jìn)行自然干燥,從而達(dá)到果皮內(nèi)外同時(shí)曬干的效果,相對(duì)于傳統(tǒng)的生曬方法,大大減少了曬干時(shí)間,由原來(lái)的生曬所需時(shí)間為10天以上大大減少到3至4天,避免因天氣原因而導(dǎo)致果皮發(fā)霉的情況,且柑皮內(nèi)外受熱均勻,果皮藥效不會(huì)流失,本發(fā)明采用傳熱體對(duì)果皮內(nèi)部曬干,再向曬干后的果皮內(nèi)部填充茶葉,將果皮曬干與填充茶葉分為兩個(gè)階段,避免了在曬干過(guò)程中,茶葉放置果皮內(nèi)部使得柑皮的水分揮發(fā)不出來(lái),停留至茶葉中,尤其是下雨天,柑普茶放置于室內(nèi)時(shí),水分揮發(fā)不出來(lái)導(dǎo)致茶葉霉變,柑皮內(nèi)部潮濕影響口感的問(wèn)題,而且本發(fā)明的工藝中,在果皮自然曬干后,將傳熱體取出,再將茶葉放置于果皮內(nèi)并避光的環(huán)境下保存,茶葉可避免紫外線(xiàn)的照射,能夠使得茶葉的口感更佳,本發(fā)明的果茶陳化時(shí)間到6個(gè)月時(shí),其飲用效果佳,陳化時(shí)間越長(zhǎng),飲用效果越佳。
2、果皮的外表面光滑,有細(xì)皺紋和凹下的點(diǎn)狀油室;外表面含大量的油胞,營(yíng)養(yǎng)豐富、功效極高,在烘干情況下,油室的油胞會(huì)流失,導(dǎo)致香氣以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,烘干造成破壞了柑的組織及油胞的流失,達(dá)不到陳化的效果,從而越“陳”越無(wú)味,本發(fā)明采用傳熱體對(duì)果皮內(nèi)部曬干,再向曬干后的果皮內(nèi)部填充茶葉,有效的克服上述問(wèn)題,本發(fā)明制成干品在陳化過(guò)程中更自然陳化,柑皮表面的營(yíng)養(yǎng)及藥效物質(zhì)會(huì)直接與茶葉融合,且部分保持于柑皮中,不會(huì)因曬干而流失掉,香氣不會(huì)在曬的過(guò)程流失,本發(fā)明還可避免柑皮傳統(tǒng)烘干的方法中,茶葉高溫下產(chǎn)生化學(xué)變數(shù)而出現(xiàn)湯薄水酸,導(dǎo)致茶葉的口感降低的問(wèn)題;因而比較采用傳統(tǒng)烘干方法制成的柑普茶具有更豐富的營(yíng)養(yǎng)效果以及更好藥效,口味更佳。
3、本發(fā)明的果皮在生曬的時(shí)候,所用的傳熱體為鋼珠、玻璃珠、塑料珠等大小均勻,形狀規(guī)則的圓形傳熱體,在向果皮內(nèi)部放入填充時(shí),相對(duì)于傳統(tǒng)放置茶葉的過(guò)程,由于茶葉形狀不規(guī)則,放置過(guò)程麻煩,只能通過(guò)人工放置,且在放置完后還需要人工按壓,本發(fā)明放置傳熱體更容易,不僅可以通過(guò)人工放置,也可通過(guò)自動(dòng)化設(shè)備放置,大大提高了效率,提高產(chǎn)率,達(dá)到量產(chǎn)化。
4、本發(fā)明的柑皮在曬干的過(guò)程中,由于是向果皮內(nèi)部填充規(guī)則的圓形傳熱體,相對(duì)于傳統(tǒng)的烘干或曬干方法,向果皮內(nèi)部填充不規(guī)則的茶葉,如果填充不滿(mǎn)的話(huà),不按壓,會(huì)導(dǎo)致果皮變形,本發(fā)明填充傳熱體的果皮不會(huì)因曬干過(guò)程而導(dǎo)致變形,使得柑皮的形狀更美觀。
5、本發(fā)明的果茶制作工藝中,果皮在曬干過(guò)程中,代替了傳統(tǒng)的茶葉填充果皮內(nèi)腔內(nèi)一起曬干,本發(fā)明采用數(shù)個(gè)傳熱體,傳熱體與傳熱體之間有空隙,空氣流通,水分容易揮發(fā),不至于導(dǎo)致柑皮霉變,而傳統(tǒng)的茶葉與果皮緊密接觸,茶葉之間空隙小,從而其接觸時(shí)間越久,使得柑皮的水分揮發(fā)不出來(lái)而導(dǎo)致霉變。
6、相對(duì)于傳統(tǒng)的果茶都是果皮與茶葉一起曬干制作,靈活性不夠,本發(fā)明的制作的果茶,其靈活性更強(qiáng),可單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)本發(fā)明曬干后的果皮,再根據(jù)自己的需求進(jìn)行調(diào)配出自己喜歡的口味。
7、本發(fā)明的果皮相對(duì)于傳統(tǒng)生曬方式,曬干時(shí)間大大縮短,產(chǎn)量大大提高,且制作工藝簡(jiǎn)單,無(wú)任何添加劑,天然產(chǎn)品,且本發(fā)明的果茶能夠沖泡30到40次。
8、本發(fā)明將果皮曬干與填充茶葉分為兩個(gè)階段,避免因茶葉如果皮時(shí)間控制不到位引起霉變或外觀變丑的問(wèn)題,從而既能夠達(dá)到量產(chǎn),又能夠保證質(zhì)量。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步闡述,但并不對(duì)本發(fā)明進(jìn)行限制,例如各具體實(shí)施例中的加料順序并無(wú)嚴(yán)格控制。
一種果茶制作工藝,包括以下步驟,
1)清洗:選擇大小均勻的果類(lèi),然后再用清水把果類(lèi)表面清洗干凈并殺菌處理;
2)挖果:果類(lèi)洗干凈后,在果類(lèi)上開(kāi)出切口,并獲得果皮皮蓋體,將果類(lèi)內(nèi)部的果肉清除,果類(lèi)分為蓋體和果皮兩部分,再用清水將蓋體和果皮清洗干凈并殺菌處理,以去除殘留的果汁,再將果皮自然晾干;
3)生曬:將經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理的傳熱體填充于果皮內(nèi),并將果皮內(nèi)部填充滿(mǎn),將填充傳熱體的果皮放置于陽(yáng)光下自然曬干,陽(yáng)光的熱量會(huì)傳導(dǎo)給傳熱體,傳熱體對(duì)果皮的內(nèi)部進(jìn)行自然干燥,果皮內(nèi)外同時(shí)曬干直至果皮硬化干燥;
4)裝茶:將曬干后的果皮內(nèi)的傳熱體取出,將茶葉均勻的填充入果皮內(nèi)部,并蓋上蓋體,得到成品;
5)陳化:將成品放置于自然通風(fēng)、無(wú)異味、陰涼、干燥、避光的環(huán)境下保存,陳化時(shí)間越久,其口味越佳,藥效營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越好。
下面以具體的實(shí)施例來(lái)說(shuō)明。
實(shí)施例一
本發(fā)明果茶制作工藝包括以下步驟,果類(lèi)以小青柑為例,傳熱體以鋼珠為例,
1)清洗:選擇大小均勻的小青柑,然后再用清水把柑果表面清洗干凈并進(jìn)行殺菌處理;
2)挖果:小青柑洗干凈后,在柑果上開(kāi)出切口,并獲得柑皮蓋體,蓋體為類(lèi)似橢圓形,將柑內(nèi)部的果肉清除,柑分為蓋體和柑皮兩部分,再用清水將蓋體和柑皮清洗干凈并殺菌處理,以去除殘留的果汁,再將柑皮自然晾干;
3)生曬:將經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理的數(shù)個(gè)鋼珠填充于柑皮內(nèi),并將柑皮內(nèi)部填充滿(mǎn),將填充鋼珠的柑皮放置于陽(yáng)光下自然曬干,直至柑皮硬化,所需時(shí)間為3-4天;
4)裝茶:將曬干后的柑皮內(nèi)的鋼球取出,將云南普洱茶葉均勻的填充入柑皮內(nèi)部,填充時(shí),用手壓一壓,控制柑皮的重量與茶葉的重量比為3∶8,并蓋上蓋體,得到成品;
5)陳化:將成品放置于自然通風(fēng)、無(wú)異味、陰涼、干燥、避光的環(huán)境下保存,保存半年以上,其飲用效果佳,陳化時(shí)間越久,其果皮的香味與茶葉彼此陳化交融,口感越好,具有更豐富的營(yíng)養(yǎng)效果以及更好藥效。
步驟三中的鋼珠可采用直徑為3mm左右,鋼珠將柑皮內(nèi)腔填充滿(mǎn),在生曬過(guò)程中,熱量會(huì)傳導(dǎo)給鋼球,鋼球?qū)崃可l(fā)給柑皮的內(nèi)部,從而對(duì)柑皮的內(nèi)部進(jìn)行自然干燥,從而達(dá)到柑皮內(nèi)外同時(shí)曬干的效果,相對(duì)于傳統(tǒng)的生曬方法,大大減少了烘干時(shí)間,且柑皮內(nèi)外受熱均勻。
實(shí)施例二
本發(fā)明水果茶制作工藝包括以下步驟,果類(lèi)以桔為例,傳熱體以玻璃珠為例;
1)清洗:選擇大小均勻的桔子,然后再用清水把桔子表面清洗干凈并殺菌處理;
2)挖果:桔子洗干凈后,在桔子上開(kāi)出切口,并獲得桔皮蓋體,蓋體為類(lèi)似橢圓形,將桔子內(nèi)部的果肉清除,桔子分為蓋體和桔皮兩部分,再用清水將蓋體和桔皮清洗干凈并殺菌處理,以去除殘留的果汁,再將桔皮晾干;
3)生曬:將經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理的數(shù)顆玻璃珠置于桔皮內(nèi)直至填充滿(mǎn)桔皮內(nèi)腔,并放置于陽(yáng)光下自然曬干,直至桔皮硬化,所需時(shí)間為3-4天;
4)裝茶:將曬干后的桔皮內(nèi)的玻璃珠取出,將云南普洱茶葉均勻的填充入桔皮內(nèi)部,填充時(shí),用手壓一壓,控制桔皮的重量與茶葉的重量比為3∶8,并蓋上蓋體,得到成品;
5)陳化:將成品放置于自然通風(fēng)、無(wú)異味、陰涼、干燥、避光的環(huán)境下保存,保存半年以上,其飲用效果佳,陳化時(shí)間越久,其果皮的香味與茶葉彼此陳化交融,口感越好,具有更豐富的營(yíng)養(yǎng)效果以及更好藥效。
步驟三中的玻璃珠可采用直徑2mm左右,玻璃珠將桔皮內(nèi)腔填充滿(mǎn),在生曬過(guò)程中,熱量會(huì)傳導(dǎo)給玻璃珠,玻璃珠對(duì)桔皮的內(nèi)部進(jìn)行自然烘干,從而達(dá)到桔皮內(nèi)外同時(shí)烘干的效果,相對(duì)于傳統(tǒng)的生曬方法,大大減少了烘干時(shí)間,且柑皮內(nèi)外受熱均勻,而茶葉由于在紫外線(xiàn)的直接照射下,其口感大大降低,需要將其儲(chǔ)放置于無(wú)陽(yáng)光處,而本發(fā)明的工藝中,在桔皮自然曬干后,將普洱茶放置于避光的環(huán)境下保存,顯然能夠使得普洱茶的口感更佳。
實(shí)施例三
本發(fā)明的果茶制作工藝包括以下步驟,果類(lèi)以青檸檬為例,傳熱體以鐵球?yàn)槔?/p>
1)清洗:選擇重量為30-50g的青檸檬,然后再用清水把檸檬表面清洗干凈并做殺菌處理;
2)挖果:檸檬洗干凈后,在檸檬上開(kāi)出切口,并獲得檸檬皮蓋體,蓋體為類(lèi)似橢圓形,將檸檬內(nèi)部的果肉清除,檸檬分為蓋體和檸檬皮兩部分,再用清水將蓋體和檸檬皮清洗干凈并殺菌處理,以去除殘留的果汁,再將檸檬皮自然晾干;
3)生曬:將經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理的數(shù)個(gè)鐵球置于桔皮內(nèi)直至填充滿(mǎn)桔皮內(nèi)腔,并放置于陽(yáng)光下自然曬干,直至檸檬皮硬化干燥,所需時(shí)間為3-4天;
4)裝茶:將曬干后的檸檬皮內(nèi)的鐵球取出,將烏龍茶均勻的填充入檸檬皮內(nèi)部,填充時(shí),用手壓一壓,控制檸檬皮的重量與茶葉的重量比為3∶8,并蓋上蓋體,得到成品;
5)陳化:將成品放置于自然通風(fēng)、無(wú)異味、陰涼、干燥、避光的環(huán)境下保存,保存半年以上,其飲用效果佳,陳化時(shí)間越久,其果皮的香味與茶葉彼此陳化交融,口感越好,具有更豐富的營(yíng)養(yǎng)效果以及更好藥效。
步驟三中的鐵球可采用直徑4mm左右,鐵球?qū)幟势?nèi)腔填充滿(mǎn),在生曬過(guò)程中,太陽(yáng)的熱量會(huì)傳導(dǎo)給鐵球,鐵球?qū)幟势さ膬?nèi)部進(jìn)行自然干燥,從而達(dá)到檸檬皮內(nèi)外同時(shí)曬干的效果,相對(duì)于傳統(tǒng)的生曬方法,大大減少了烘干時(shí)間,且柑皮內(nèi)外受熱均勻,使得該果茶飲用口感更佳。
實(shí)施例四
本發(fā)明水果茶制作工藝包括以下步驟,果類(lèi)以橙子為例,傳熱體以塑料珠為例;
1)清洗:選擇大小均勻的橙子,然后再用清水把橙子表面清洗干凈并殺菌處理;
2)挖果:橙子洗干凈后,在橙子上開(kāi)出切口,并獲得橙子皮蓋體,蓋體為類(lèi)似橢圓形,將橙子內(nèi)部的果肉清除,橙子分為蓋體和橙子皮兩部分,再用清水將蓋體和桔皮清洗干凈并殺菌處理,以去除殘留的果汁,再將橙子皮晾干;
3)生曬:將經(jīng)過(guò)無(wú)菌處理的數(shù)個(gè)塑料珠置于橙子皮內(nèi)直至填充滿(mǎn)橙子皮內(nèi)腔,并放置于陽(yáng)光下自然曬干,直至橙子皮硬化,所需時(shí)間為3-4天;
4)裝茶:將曬干后的橙子皮內(nèi)的塑料珠取出,將綠茶葉均勻的填充入橙子皮內(nèi)部,填充時(shí),用手壓一壓,控制橙子皮的重量與茶葉的重量比為3∶8,并蓋上蓋體,得到成品;
5)陳化:將成品放置于自然通風(fēng)、無(wú)異味、陰涼、干燥、避光的環(huán)境下保存,保存半年以上,其飲用效果佳,陳化時(shí)間越久,其果皮的香味與茶葉彼此陳化交融,口感越好,具有更豐富的營(yíng)養(yǎng)效果以及更好藥效。
步驟三中的塑料珠可采用直徑5mm左右,其選用食品級(jí)耐高溫的材質(zhì),如pp材質(zhì),塑料珠將柑皮內(nèi)腔填充滿(mǎn),在生曬過(guò)程中,熱量會(huì)傳導(dǎo)給塑料珠,塑料珠對(duì)橙子的內(nèi)部進(jìn)行自然干燥,從而達(dá)到橙子皮內(nèi)外同時(shí)烘干的效果,相對(duì)于傳統(tǒng)的生曬方法,大大減少了曬干時(shí)間,且橙子皮內(nèi)外受熱均勻,而茶葉由于在紫外線(xiàn)的直接照射下,其口感大大降低,需要將其儲(chǔ)放置于無(wú)陽(yáng)光處,而本發(fā)明的工藝中,在橙子皮自然曬干后,將茶葉放置于避光的環(huán)境下保存,顯然能夠使得茶葉的口感更佳。
當(dāng)然,上述的果類(lèi)還可以選用柚子等果類(lèi),傳熱體還可以選用鋁合金珠等傳熱體,傳熱體越細(xì)使用效果越佳,茶葉還可選用紅茶、白茶等茶葉。
上述的對(duì)實(shí)施例的描述是為便于該技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能理解和使用本發(fā)明。熟悉本領(lǐng)域技術(shù)的人員顯然可以容易地對(duì)這些實(shí)施例做出各種修改,并把在此說(shuō)明的一般原理應(yīng)用到其他實(shí)施例中而不必經(jīng)過(guò)創(chuàng)造性的勞動(dòng)。因此,本發(fā)明不限于上述實(shí)施例,本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明的揭示,不脫離本發(fā)明范疇所做出的改進(jìn)和修改都應(yīng)該在本發(fā)明的保護(hù)范圍。