技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種魚丸制作裝置，涉及食品制作設(shè)備領(lǐng)域，技術(shù)方案為，包括肉泥制備機(jī)構(gòu)與肉泥輸送機(jī)構(gòu)，肉泥制備機(jī)構(gòu)的出料口位于肉泥輸送機(jī)構(gòu)進(jìn)料口的上方，其特征在于，肉泥輸送機(jī)構(gòu)的出料口為圓柱形通道，其下端設(shè)置成丸機(jī)構(gòu)，成丸機(jī)構(gòu)下部設(shè)置水槽。本發(fā)明的有益效果是：使用方便，結(jié)構(gòu)合理，通過獨(dú)特的快門機(jī)構(gòu)，且配合滾圓機(jī)構(gòu)，制出更為更接近手工的球形魚丸。

技術(shù)研發(fā)人員：黃河;李鑫;王尊堂
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山東新希望六和集團(tuán)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.31
技術(shù)公布日：2017.09.22