本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及降血壓降血脂的無糖飲料及其加工方法。
背景技術(shù)：
中國人才在線的調(diào)查也顯示，目前我國大部分人群處于亞健康狀態(tài)，主流城市的白領(lǐng)亞健康比例高達(dá)76%，處于過勞狀態(tài)的接近六成，真正意義上的“健康人”比例不到3%?，F(xiàn)在亞健康的人還是很多的，尤其是對于一些中年人，長期大魚大肉、過度飲酒很容易造成高血壓、高血脂，并且會給肝臟增加很大的負(fù)擔(dān)。民以食為天，所以健康的飲食尤為重要，俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以一種兼具保健功能的食物或飲料會對人們的身體有很大的好處。
現(xiàn)在市場上的飲品不在少數(shù)，但是多數(shù)飲料中都含有大量的糖分，這難以滿足糖尿病患者及高血糖患者等特殊人群的需要，因此一種無糖的飲料既可以滿足這些特殊人權(quán)的需求，又可以滿足普通消費(fèi)者健康飲食的需要。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種降血壓降血脂的無糖飲料及其加工方，解決現(xiàn)有飲料中大都含有大量的糖分，難以滿足特殊人群和對健康飲食要求較高的人群的需要的問題。
為解決上述的技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：
一種降血壓降血脂的無糖飲料的加工方法，包括選擇原料、制備原液、二次過濾、混合、均質(zhì)、第三次過濾，其中，所述混合是將三七花原液、茉莉花原液、甘草原液按比例混合，并向其中加入甜菊糖苷。
三七花含有多種人參皂甙，能降血脂、降血壓、抗癌，提高心肌供氧能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，主要用于清熱、解毒、涼血、降壓、調(diào)脂、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛等，具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴(kuò)冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效。三七花總皂甙對中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效。用于高血壓，頭昏、目眩、耳鳴，急性咽喉炎，失眠的治療。
茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用，另外，茉莉花還有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷的作用。
甘草性味甘平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)。具補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、緩和藥性之功效，補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛。
甜菊糖苷是一種從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑，其在酸和鹽的溶液中穩(wěn)定，易溶于水，食用后不被吸收，不產(chǎn)生熱能，不參與人體代謝，故為糖尿病、肥胖病患者等特殊人群良好的天然甜味劑。
在原料選擇上，因各種原料在市場上品質(zhì)繁多，三七花選用水溶性浸出物數(shù)值在56.0%～60.0%的三年生花，甘草選用質(zhì)地干燥均勻的優(yōu)質(zhì)甘草，茉莉要求花朵均勻飽滿的干燥花。選用原料是嚴(yán)格杜絕霉變、變質(zhì)的原料。以保證后期飲料質(zhì)量、口感及使用人的食用安全。
作為優(yōu)選的，所述制備原液步驟包括：
三七花原液的制備：將1重量份的三七花和150-250重量份的水混合、煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫40-70min,然后過濾，得到濾液a1和濾渣a2；將濾渣與75-125重量份的水混合、煮沸，自然冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫25-35min，過濾得到濾液a3和濾渣a4，將濾液a1和a3混合，得到三七花原液；
茉莉花原液的制備：將1重量份的茉莉花和150-250重量份的水混合，浸泡25-35min，然后煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫40-50min，過濾得到茉莉花原液；
甘草原液的制備：將1重量份的甘草和150-250重量份的水混合，浸泡25-35min，然后煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫40-70min，過濾得到甘草原液。
原液制備的過程中的加熱、煮沸、保溫等步驟都會有少量的水分損失，水分的損失會對最終得到的原液的濃度產(chǎn)生影響，從而影響產(chǎn)品的成分和口感，因此得到濾液后，還需將損失的水分補(bǔ)充回去——損失多少，補(bǔ)充多少。
作為優(yōu)選的，所述三七花原液中還含有0.01-2.00%的三七花提取物，所述三七花提取物是采用超臨界流體萃取技術(shù)中的等壓變溫萃取方式進(jìn)行的，其中的超臨界流體氣體為二氧化碳，萃取溫度為35-40℃、萃取壓力為7-10mpa。
富含溶質(zhì)的超臨界流體經(jīng)熱交換器加熱后溫度升高，溶質(zhì)的溶解度降低，溶質(zhì)亦可在分離器中分離收集，優(yōu)點(diǎn)是壓縮耗能相對較小，缺點(diǎn)是對熱敏性物質(zhì)有影響。三七皂苷一般在80℃時會有部分分解，本申請中萃取溫度為35-40℃，可以防止三七皂苷的分解。超臨界萃取技術(shù)有如下優(yōu)點(diǎn)：
1、使用sfe是最干凈的提取方法，由于全過程不用有機(jī)溶劑,因此萃取物絕無殘留溶媒，同時也防止了提取過程及產(chǎn)物對人體的毒害和對環(huán)境的污染,屬于100%的純天然。
2、萃取和分離合二為一，當(dāng)飽含溶解物的co2-scf流經(jīng)分離器時，由于壓力下降使得co2與萃取物迅速成為兩相（氣液分離）而立即分開，不僅萃取效率高而且能耗較少，節(jié)約成本，節(jié)能環(huán)保。
3、co2是一種不活潑的氣體,萃取過程不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),且屬于不燃性氣體,無味、無臭、無毒，故安全性好.
4、co2價格便宜，純度高，容易取得，且在生產(chǎn)過程中循環(huán)使用，從而降低成本。
5、壓力和溫度都可以成為調(diào)節(jié)萃取過程的參數(shù)。通過改變溫度或壓力達(dá)到萃取目的。壓力固定，改變溫度可將物質(zhì)分離；反之溫度固定，降低壓力使萃取物分離，因此工藝簡單易掌握，而且萃取速度快。
作為優(yōu)選的，所述二次過濾步驟是對三七花原液、茉莉花原液和甘草原液分別進(jìn)行離心過濾，所述離心過濾的轉(zhuǎn)速為2000-4000r/s、離心過濾時間為5-8min，去除各原液中的雜質(zhì)，相當(dāng)于對后面的第第三次過濾做預(yù)處理，防止第三次過濾時濾膜的負(fù)荷過大。
作為優(yōu)選的，所述混合時將二次過濾后得到的三七花原液、茉莉花原液、甘草原液按體積比5-10:2-5:1混合得到混合物b，并向其中添加甜菊糖苷得到混合物c，所述甜菊糖苷占混合物c總質(zhì)量的0.01-0.04%。
本申請中的三七花原液、茉莉花原液、甘草原液中的有效成分能夠相互配合，相比于單一原料，口感更好。
作為優(yōu)選的，所述均質(zhì)是將混合物c置于1000-4000r/s的條件下均質(zhì)5-10min。
可將肉眼看不到的微粒進(jìn)行再次細(xì)化，并與飲料混合，減少飲料中的大顆粒，在一定程度上解決沉淀問題。
作為優(yōu)選的，所述第三次過濾采用超濾膜過濾技術(shù)，截留分子量為10000-30000daiton的雜質(zhì)。
采用超濾膜過濾技術(shù)對飲料里肉眼看不到的雜質(zhì)進(jìn)行過濾，減少雜質(zhì)和沉淀，在一定程度上也可以攔截分子量較大的微生物。超濾技術(shù)過程簡單、無相變、節(jié)能、高效、無二次污染、無需高溫或其他化學(xué)方法,且分離效果好。
作為優(yōu)選的，對第第三次過濾后得到的濾液進(jìn)行無菌冷灌裝，所述無菌冷灌裝過程前采用的超高溫瞬時滅菌技術(shù)是在135-140℃條件下殺菌4-10s。
本申請采用的是uht超高溫瞬時滅菌技術(shù)，溫度高、用時短的特點(diǎn)使其具備了節(jié)能高效、安全、經(jīng)濟(jì)以及更大限度保持食品天然的色、香、味的特點(diǎn)。因?yàn)檫@款飲料使用的幾種原材料都具有各自獨(dú)特的氣味及顏色，特別三七花的氣味更是較為獨(dú)特，一般的滅菌方法很難保持飲料的原色、原香以及原味。
無菌冷灌裝是在無菌條件下對產(chǎn)品進(jìn)行冷（常溫）灌裝，這是相對于通常采用在一般條件下進(jìn)行的高溫?zé)峁嘌b方式而言的。在無菌條件下灌裝時，使設(shè)備上可能會引起產(chǎn)品發(fā)生微生物污染的部位均保持無菌狀態(tài)，不必在產(chǎn)品灌裝封口后再進(jìn)行后期殺菌，就可以滿足長貨架期的要求，同時可保持產(chǎn)品的口感、色澤和風(fēng)味。
本申請還公開了一種上述加工方法得到的降血壓降血脂的無糖飲料。
作為優(yōu)選的，降血壓降血脂的無糖飲料中還包括質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.15%-0.20%的尼泊金復(fù)合酯鈉。
本申請中使用的尼泊金復(fù)合酯鈉在市場上可以買到，且不同廠家的尼泊金復(fù)合酯鈉防腐效果相差不大，這里不在贅述，利用尼泊金復(fù)合酯鈉作為防腐劑具有很多優(yōu)勢：
拓寬抗菌譜：一般的防腐劑僅對特定的一些微生物效果好而對其他微生物效果差，尼泊金復(fù)合酯鈉采用的是幾種防腐劑配比混合，這樣能達(dá)到廣譜抗菌的防治目的。
提高藥效：尼泊金復(fù)合酯鈉是多種殺菌作用機(jī)制不同的防腐劑共用，其效果往往不是簡單的疊加作用，而是相乘作用，通常在降低使用量的情況下，仍保持足夠的殺菌效力。
抗二次污染：有些防腐劑對霉腐微生物的殺滅效果較好，但持效期有限，而另一類防腐劑的殺滅效果不大，但也有顯著的抑制作用，兩者混用，既能保證貯存和貨架質(zhì)量，又可防止使用過程中的重復(fù)污染。
提高安全性：單一使用防腐劑，有時要達(dá)到防腐效果，用量需超過規(guī)定的允許量，若多種防腐劑在允許量下的混配，既能達(dá)到防治目的，又可保證產(chǎn)品的安全性。
預(yù)防抗藥性的產(chǎn)生：如果某種微生物對一種防腐劑容易產(chǎn)生抗藥性的話，它對兩種以上的防腐劑都同時產(chǎn)生抗藥性的機(jī)會自然就困難得多。
抑菌效果好：使用時起到防腐效果最佳而使用量最小。在同樣的抑菌效果條件下，使用量為苯甲酸鈉1/10、山梨酸鉀的1/3—1/6。
抑菌范圍廣：對細(xì)菌、酵母菌、革蘭氏菌和霉菌等均有很好的抑制作用。
產(chǎn)品毒副作用小，安全性高：其使用安全性遠(yuǎn)高于苯甲酸鈉和山梨酸鉀。對人體的毒性影響大幅度降低；過量攝入苯甲酸鈉，將會影響肝臟酶對脂肪酶的作用，其次苯甲酸鈉中過量的鈉對人體血壓、心臟、腎功能也會產(chǎn)生影響，特別是對新增、肝、腎功能弱的人群而言，苯甲酸鈉不適合攝入；同時國外報道苯甲酸鈉有疊加中毒的現(xiàn)象。
適用的ph值范圍廣：苯甲酸鈉在ph值大于5.0、山梨酸鉀在ph值大于5.5時抑菌效果很弱，而尼泊金系列防腐劑在ph值4.0-8.0范圍內(nèi)均有很好的抑菌效果，本申請產(chǎn)品的ph值在4.0-8.0之間，使用尼泊金復(fù)合酯鈉防腐劑抑菌效果顯著。
使用成本低：尼泊金系列食品防腐劑使用成本低，為山梨酸鉀的1/3。
使用方便：尼泊金水溶性系列食品防腐劑極易溶于水，優(yōu)于苯甲酸鈉和山梨酸鉀，利于在生產(chǎn)中的應(yīng)用。
杜絕食品防腐劑的超標(biāo)：尼泊金系列食品防腐劑的實(shí)際使用量遠(yuǎn)低于國家規(guī)定的最大使用量，從根本上杜絕目前人們普遍關(guān)注的食品防腐劑超標(biāo)問題。
食品防腐技術(shù)與國際接軌：尼泊金酯是國外防腐劑中使用最為頻繁的一種，它解決了使用其他防腐劑會遇到抑菌效果和防腐劑添加量難以同時達(dá)標(biāo)的問題。提高產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的檔次的同時降低產(chǎn)品成本。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果至少是如下之一：
1）雖然三七花具有降血壓、降血脂、抗炎和護(hù)肝的效果，但是由于其獨(dú)特的味道可能不能被所有消費(fèi)者接受，因此還使用了茉莉花和甘草為主要原料，各原料的味道相互作用，使得本方案的飲料既有優(yōu)良的口感、又兼具三七花、茉莉花和甘草的保健功能。
2）采用超臨界流體萃?。╯fe）技術(shù)萃取三七花中的有效成分，提高飲料中三七花的有效成分和營養(yǎng)成分。
3）使用甜味劑甜菊糖苷可以滿足糖尿病患者等特殊人群和對健康飲食要求較高的人群的需求，擴(kuò)大了本產(chǎn)品的適用范圍。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
實(shí)施例1：
本實(shí)施例提供了一種降血壓降血脂的無糖飲料的加工方法，包括依次進(jìn)行的下列步驟。
選擇原料：因各種原料在市場上品質(zhì)繁多，三七花選用水溶性浸出物數(shù)值在56.0%-60.0%的三年生花，甘草選用質(zhì)地干燥均勻的優(yōu)質(zhì)甘草，茉莉要求花朵均勻飽滿的干燥花。選用原料是嚴(yán)格杜絕霉變、變質(zhì)的原料，以保證后期飲料質(zhì)量及口感。
制備原液：三七花原液的制備：將1重量份的三七花和150重量份的水混合、煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫40min,然后過濾，得到濾液a1和濾渣a2；將濾渣與75重量份的水混合、煮沸，自然冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫25min，過濾得到濾液a3和濾渣a4，將濾液a、a3和三七花提取物混合，得到三七花原液，其中，三七花原液中還含有2%的三七花提取物，所述三七花提取物是采用超臨界流體萃取技術(shù)中的等壓變溫萃取方式進(jìn)行的，其中的超臨界流體氣體為二氧化碳，萃取溫度為35℃、萃取壓力為7mpa；
茉莉花原液的制備：將1重量份的茉莉花和250重量份的水混合，浸泡35min，然后煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫50min，過濾得到茉莉花原液；
甘草原液的制備：將1重量份的甘草和250重量份的水混合，浸泡35min，然后煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫40min，過濾得到甘草原液。
原液制備的過程中的加熱、煮沸、保溫等步驟都會有少量的水分損失，水分的損失會對最終得到的原液的濃度產(chǎn)生影響，從而影響產(chǎn)品的成分和口感，因此得到濾液后，還需將損失的水分補(bǔ)充回去——損失多少，補(bǔ)充多少。
二次過濾：對三七花原液、茉莉花原液和甘草原液分別進(jìn)行離心過濾，所述離心過濾的轉(zhuǎn)速為2000r/s、離心過濾時間為5min。
混合：將二次過濾后得到的三七花原液、茉莉花原液、甘草原液按體積比5:2:1混合得到混合物b，并向其中添加甜菊糖苷和尼泊金復(fù)合酯鈉得到混合物c，所述甜菊糖苷占混合物c總質(zhì)量的0.01%，尼泊金復(fù)合酯鈉占混合物c總質(zhì)量的0.15%%。
均質(zhì)：將混合物c置于1000r/s的條件下均質(zhì)5min。
第三次過濾：采用超濾膜過濾技術(shù)，截留分子量為10000daiton的雜質(zhì)，然后對第三次過濾后得到的濾液進(jìn)行無菌冷灌裝，所述無菌冷灌裝過程前采用的超高溫瞬時滅菌技術(shù)是在135℃條件下殺菌4s，，得到降血壓降血脂的無糖飲料。
實(shí)施例2：
本實(shí)施例提供了一種降血壓降血脂的無糖飲料的加工方法，包括依次進(jìn)行的下列步驟。
選擇原料：因各種原料在市場上品質(zhì)繁多，三七花選用水溶性浸出物數(shù)值在56.0%-60.0%的三年生花，甘草選用質(zhì)地干燥均勻的優(yōu)質(zhì)甘草，茉莉要求花朵均勻飽滿的干燥花。選用原料是嚴(yán)格杜絕霉變、變質(zhì)的原料，以保證后期飲料質(zhì)量及口感。
制備原液：三七花原液的制備：將1重量份的三七花和250重量份的水混合、煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫70min,然后過濾，得到濾液a1和濾渣a2；將濾渣與125重量份的水混合、煮沸，自然冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫35min，過濾得到濾液a3和濾渣a4，將濾液a、a3和三七花提取物混合，得到三七花原液，其中，三七花原液中還含有0.01%的三七花提取物，所述三七花提取物是采用超臨界流體萃取技術(shù)中的等壓變溫萃取方式進(jìn)行的，其中的超臨界流體氣體為二氧化碳，萃取溫度為40℃、萃取壓力為10mpa；
茉莉花原液的制備：將1重量份的茉莉花和150重量份的水混合，浸泡25min，然后煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫40min，過濾得到茉莉花原液；
甘草原液的制備：將1重量份的甘草和150重量份的水混合，浸泡25min，然后煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫70min，過濾得到甘草原液。
原液制備的過程中的加熱、煮沸、保溫等步驟都會有少量的水分損失，水分的損失會對最終得到的原液的濃度產(chǎn)生影響，從而影響產(chǎn)品的成分和口感，因此得到濾液后，還需將損失的水分補(bǔ)充回去——損失多少，補(bǔ)充多少。
二次過濾：對三七花原液、茉莉花原液和甘草原液分別進(jìn)行離心過濾，所述離心過濾的轉(zhuǎn)速為3000r/s、離心過濾時間為8min。
混合：將二次過濾后得到的三七花原液、茉莉花原液、甘草原液按體積比10:5:1混合得到混合物b，并向其中添加甜菊糖苷和尼泊金復(fù)合酯鈉得到混合物c，所述甜菊糖苷占混合物c總質(zhì)量的0.04%，尼泊金復(fù)合酯鈉占混合物c總質(zhì)量的0.20%。
均質(zhì)：將混合物c置于4000r/s的條件下均質(zhì)10min。
第三次過濾：采用超濾膜過濾技術(shù)，截留分子量為30000daiton的雜質(zhì)，然后對第三次過濾后得到的濾液進(jìn)行無菌冷灌裝，所述無菌冷灌裝過程前采用的超高溫瞬時滅菌技術(shù)是在140℃條件下殺菌10s，得到降血壓降血脂的無糖飲料。
實(shí)施例3：
本實(shí)施例提供了一種降血壓降血脂的無糖飲料的加工方法，包括依次進(jìn)行的下列步驟。
選擇原料：因各種原料在市場上品質(zhì)繁多，三七花選用水溶性浸出物數(shù)值在56.0%-60.0%的三年生花，甘草選用質(zhì)地干燥均勻的優(yōu)質(zhì)甘草，茉莉要求花朵均勻飽滿的干燥花。選用原料是嚴(yán)格杜絕霉變、變質(zhì)的原料，以保證后期飲料質(zhì)量及口感。
制備原液：三七花原液的制備：將1重量份的三七花和200重量份的水混合、煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫60min,然后過濾，得到濾液a1和濾渣a2；將濾渣與100重量份的水混合、煮沸，自然冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫30min，過濾得到濾液a3和濾渣a4，將濾液a1、a3和三七花提取物混合，得到三七花原液，其中，三七花原液中還含有1%的三七花提取物，所述三七花提取物是采用超臨界流體萃取技術(shù)中的等壓變溫萃取方式進(jìn)行的，其中的超臨界流體氣體為二氧化碳，萃取溫度為37℃、萃取壓力為7mpa；
茉莉花原液的制備：將1重量份的茉莉花和200重量份的水混合，浸泡30min，然后煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫45min，過濾得到茉莉花原液；
甘草原液的制備：將1重量份的甘草和200重量份的水混合，浸泡30min，然后煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫45min，過濾得到甘草原液。
原液制備的過程中的加熱、煮沸、保溫等步驟都會有少量的水分損失，水分的損失會對最終得到的原液的濃度產(chǎn)生影響，從而影響產(chǎn)品的成分和口感，因此得到濾液后，還需將損失的水分補(bǔ)充回去——損失多少，補(bǔ)充多少。
二次過濾：對三七花原液、茉莉花原液和甘草原液分別進(jìn)行離心過濾，所述離心過濾的轉(zhuǎn)速為2500r/s、離心過濾時間為7min。
混合：將二次過濾后得到的三七花原液、茉莉花原液、甘草原液按體積比7:3:1混合得到混合物b，并向其中添加甜菊糖苷和尼泊金復(fù)合酯鈉得到混合物c，所述甜菊糖苷占混合物c總質(zhì)量的0.02%，尼泊金復(fù)合酯鈉占混合物c總質(zhì)量的0.18%。
均質(zhì)：將混合物c置于3000r/s的條件下均質(zhì)8min。
第三次過濾：采用超濾膜過濾技術(shù)，截留分子量為20000daiton的雜質(zhì)，然后對第三次過濾后得到的濾液進(jìn)行無菌冷灌裝，所述無菌冷灌裝過程前采用的超高溫瞬時滅菌技術(shù)是在138℃條件下殺菌7s，得到降血壓降血脂的無糖飲料。
實(shí)施例4：
本實(shí)施例提供了一種降血壓降血脂的無糖飲料的加工方法，包括依次進(jìn)行的下列步驟。
選擇原料：因各種原料在市場上品質(zhì)繁多，三七花選用水溶性浸出物數(shù)值在56.0%-60.0%的三年生花，甘草選用質(zhì)地干燥均勻的優(yōu)質(zhì)甘草，茉莉要求花朵均勻飽滿的干燥花。選用原料是嚴(yán)格杜絕霉變、變質(zhì)的原料，以保證后期飲料質(zhì)量及口感。
制備原液：三七花原液的制備：將1重量份的三七花和150重量份的水混合、煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫65min,然后過濾，得到濾液a1和濾渣a2；將濾渣與75重量份的水混合、煮沸，自然冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫30min，過濾得到濾液a3和濾渣a4，將濾液a1、a3和三七花提取物混合，得到三七花原液，其中，三七花原液中還含有0.5%的三七花提取物，所述三七花提取物是采用超臨界流體萃取技術(shù)中的等壓變溫萃取方式進(jìn)行的，其中的超臨界流體氣體為二氧化碳，萃取溫度為38℃、萃取壓力為7mpa；
茉莉花原液的制備：將1重量份的茉莉花和200重量份的水混合，浸泡30min，然后煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫45min，過濾得到茉莉花原液；
甘草原液的制備：將1重量份的甘草和200重量份的水混合，浸泡32min，然后煮沸，冷卻至80℃，并在80℃條件下保溫55min，過濾得到甘草原液。
原液制備的過程中的加熱、煮沸、保溫等步驟都會有少量的水分損失，水分的損失會對最終得到的原液的濃度產(chǎn)生影響，從而影響產(chǎn)品的成分和口感，因此得到濾液后，還需將損失的水分補(bǔ)充回去——損失多少，補(bǔ)充多少。
二次過濾：對三七花原液、茉莉花原液和甘草原液分別進(jìn)行離心過濾，所述離心過濾的轉(zhuǎn)速為2800r/s、離心過濾時間為6min。
混合：將二次過濾后得到的三七花原液、茉莉花原液、甘草原液按體積比6:3:1混合得到混合物b，并向其中添加甜菊糖苷和尼泊金復(fù)合酯鈉得到混合物c，所述甜菊糖苷占混合物c總質(zhì)量的0.03%，尼泊金復(fù)合酯鈉占混合物c總質(zhì)量的0.19%。
均質(zhì)：將混合物c置于2000r/s的條件下均質(zhì)7min。
第三次過濾：采用超濾膜過濾技術(shù)，截留分子量為25000daiton的雜質(zhì)，然后對第三次過濾后得到的濾液進(jìn)行無菌冷灌裝，所述無菌冷灌裝過程前采用的超高溫瞬時滅菌技術(shù)是在139℃條件下殺菌6s，得到降血壓降血脂的無糖飲料。
隨機(jī)選擇267名消費(fèi)者對實(shí)施例1-4得到的四種產(chǎn)品進(jìn)行品嘗，并選擇出口感最好的一種產(chǎn)品，為該產(chǎn)品投一票，實(shí)施例1-4得到的產(chǎn)品的得票數(shù)依次為52、49、87和79，所以認(rèn)為實(shí)施例3為最優(yōu)實(shí)施例。
盡管這里參照本發(fā)明的多個解釋性實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了描述，但是，應(yīng)該理解，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以設(shè)計出很多其他的修改和實(shí)施方式，這些修改和實(shí)施方式將落在本申請公開的原則范圍和精神之內(nèi)。更具體地說，在本申請公開和權(quán)利要求的范圍內(nèi)，可以對主題組合布局的組成部件和/或布局進(jìn)行多種變型和改進(jìn)。除了對組成部件和/或布局進(jìn)行的變形和改進(jìn)外，對于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，其他的用途也將是明顯的。