技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種降血壓降血脂的無(wú)糖飲料的加工方法，包括選擇原料、制備原液、二次過(guò)濾、混合、均質(zhì)、第三次過(guò)濾，其中，所述混合是將三七花原液、茉莉花原液、甘草原液按比例混合，并向其中加入甜菊糖苷。雖然三七花具有降血壓、降血脂、抗炎和護(hù)肝的效果，但是由于其獨(dú)特的味道可能不能被所有消費(fèi)者喜愛(ài)，因此還使用了茉莉花和甘草為主要原料，各原料的味道相互作用，使得本方案的飲料既有優(yōu)良的口感、又兼具三七花、茉莉花和甘草的保健功能。采用超臨界流體萃?。⊿FE）技術(shù)萃取三七花中的有效成分，提高飲料中三七花的有效成分和營(yíng)養(yǎng)成分。使用甜味劑甜菊糖苷可以滿(mǎn)足糖尿病患者和對(duì)健康飲食要求較高的人群的需要，擴(kuò)大了本產(chǎn)品的適用范圍。

技術(shù)研發(fā)人員：高明海;趙愛(ài);游曉蕾;張興城;王朝梁
受保護(hù)的技術(shù)使用者：文山華信三七股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.16
技術(shù)公布日：2017.09.05