技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了沱茶加工技術(shù)領(lǐng)域的一種含有冬凌草的沱茶及其制備方法，該含有冬凌草的沱茶按以下重量份進(jìn)行配比：曬青毛茶：500～800g；冬凌草：100～160g；羅漢果：60～70g；菊花：40～80g；山楂：20～50g；甘草：8～16g；絞股藍(lán)：20～40g，本發(fā)明還提供了一種含有冬凌草的沱茶制備方法，其具體制作步驟為：S1：蒸汽蒸煮；S2：沖壓成型；S3：烘干成品，本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單，在沱茶中加入冬凌草，可以清熱解毒、活血止痛，并利用蒸煮和加入羅漢果以及菊花的方法，可以很大程度上減輕冬凌草的苦味，提高本發(fā)明飲用的口感。

技術(shù)研發(fā)人員：劉全剛;李艷玲;劉領(lǐng)會(huì)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：濟(jì)源天壇山實(shí)業(yè)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.19
技術(shù)公布日：2017.09.29